Перец чили на подоконнике — выращиваем приправу дома. Как вырастить перец чили дома на подоконнике

Контейнеры для рассады должны быть не более 5 см в диаметре и около 10 см в высоту. Хорошим выбором являются пластиковые стаканчики. Хорошо поливайте почву перед сбором. Это позволяет удалить саженцы вместе с их корнями. После посадки все растения рекомендуется поливать большим количеством воды и болотной жижей.

Перец Чили на подоконнике: правила посадки и выращивания

Чили — интересные, красочные декоративные растения и хорошо плодоносят на подоконниках. Их вкус ничем не отличается от стручков, выращенных в почве или в тепличных условиях. Он требует гораздо меньше ухода и обслуживания. Он хорошо сочетается с декором вашего дома.

Прежде чем завести у себя дома небольшую овощную грядку, выберите правильный сорт чили. Выбор огромен, но не все овощи можно выращивать дома и они подходят огороднику по вкусовым качествам. Наиболее подходящий вариант:.

• Бабье лето. Этот сорт перца поспевает за 3 месяца, прорастает белыми и фиолетовыми цветками, терпкий по ощущениям и жгучий на вкус.
• Конфетти. Плоды спеют круглый год, длина стручков – до 7 см. Соцветия зелёного, алого или фиолетового цвета, что зависит от степени зрелости.
• Аладдин. Этот сорт одинаково подходит для теплицы и открытой почвы, считается скороспелым, неприхотливым в уходе. Зелёные плоды, созревая, становятся ярко-красными или фиолетовыми. Куст плодоносит круглый год.
• Колокольчик. Плоды поспевают за 5 месяцев. Главные недостатки сорта – неравномерное распределение остроты, небольшой урожай.
• Салют. Это компактный кустарник на подоконнике с красными и оранжевыми плодами по всей кроне.
• Табаско. Сорт высоко ценится за быстрый рост и урожайность, его мякоть обладает жгучими свойствами, на вкус терпкая.
• Пиковая дама. Этот среднеспелый куст плодоносит круглогодично. По степени созревания от зелёного становится оранжевым, красным.

Окончательный выбор сорта зависит от пожеланий и предпочтений садовода. Также важен микроклимат квартиры.

Правила посадки Чили на подоконнике

Этот овощ можно выращивать из растений или семян. В последнем случае у вас больше шансов получить обильный урожай и изначально задуманный вкус. Важно правильно выбрать почву и контейнер для посадки перца, а также соблюдать правила ухода, чтобы обеспечить правильный микроклимат для растения.

Сроки посадки

Семена перца можно высевать круглый год. Опытные садоводы говорят, что самое плодотворное время — весенний посев (начало или середина марта). Урожай обильный, а перец равномерно острый и пряный. Сроки посадки определяются индивидуально, с учетом особенностей конкретных сортов.

К таким сортам относятся:.

Традиционно светлячок, Табаско и перцы выращиваются в оконных ящиках. Другие сорта менее популярны на родине.

Выбор места

Он дает отличные плоды как в тепличных условиях, так и на даче. При благоприятных условиях урожай богатый, стручки 1:1 и привлекательный внешний вид. Ценные рекомендации:.

1. Поддерживайте оптимальный температурный режим зимой – 18 градусов, летом – 20-25 градусов.
2. Выращивайте кустарник на свету, но избегайте воздействия ультрафиолета, иначе снижается его урожайность.
3. Избегайте сквозняков, при проветривании временно переместите горшок в тихое, безветренное место.

Подготовка ёмкости и почвы

Торфяные ячейки — отличный выбор для посадки чили. Поскольку растениям необходимо пространство, для каждого саженца предоставляются отдельные контейнеры. В качестве альтернативы можно использовать деревянные ящики, пластиковые контейнеры, одноразовые тарелки или цветочные горшки среднего размера.

На дне контейнера необходим дренажный слой 3-4 см. В качестве альтернативы можно выбрать речной песок, керамзит, древесный уголь или дробленый шифер. Корневая система должна дышать, а застой влаги способствует ее дальнейшему разложению.

Производительность зависит от качества материала. Смешайте торф, компост, 2 части дерновой земли, 1 часть вермикулита и песок соответственно, чтобы получить богатую питательными веществами смесь. Смешайте все вместе и поместите в дренажную емкость, не процеживая.

Перед посадкой почва должна быть продезинфицирована. Как это сделать, читайте здесь.

Отбор, подготовительные мероприятия и посадка семян

Перед покупкой убедитесь, что семена подходят для выращивания в домашних условиях. Промышленные сорта чаще всего используются на открытом воздухе или в теплицах. Они, конечно, не будут плодоносить на подоконниках.

Покупайте семена у авторитетных производителей — не презирайте свой рынок. После вскрытия пакета внимательно осмотрите каждое семя. Они должны быть крупными, светлого цвета, без каких-либо подозрительных пятен, бляшек или деформаций. Не используйте для посева подозрительные семена. Доходность в любом случае не будет высокой.

Дезинфицируйте семена перед посадкой. Замочите их в слабом растворе марганцовки на 15 минут. Снимите их и дайте им высохнуть естественным образом. Чтобы увеличить шансы на выживание и прорастание каждого семени, поместите их в марлю, предварительно смоченную водой, до появления молодых ростков.

Когда здоровые растения из семян вырастут до высоты 10-15 см, пересадите каждое в отдельный горшок. Соблюдайте следующие правила посадки.

1. На дно уложите дренаж слоем 3 см.
2. Сверху насыпьте небольшое количество грунта.
3. Выполните лунки глубиной 5-7 см.
4. Разместите растение с корнями в земле по центру.
5. Засыпьте, зафиксируйте стебель.
6. Качественно полейте водой комнатной температуры.
7. Накройте ёмкость пищевой плёнкой до появления первых всходов.
8. Следующий полив – спустя 7 дней, когда корни пойдут вширь.

Содержание и уход

Перец чили не любит резких перепадов температуры или течения и быстро созревает при умеренной влажности, свете и тепле. Необходимые условия для их поддержания:.

• температура днём – 23-25 градусов, ночью – не менее 18 градусов;
• продолжительность светового дня – от 15 до 18 часов;
• грунт – влажный, рыхлый, но без излишков влаги.

Чтобы уход за перцем не доставлял проблем, используйте только здоровые семена или сильные растения. В противном случае, даже если вы будете соблюдать правила посадки, вы не сможете рассчитывать на хороший урожай.

Температурный режим и освещение

Лучше выращивать овощи весной и летом, так как дни длятся дольше и растениям требуется больше света. Без света котиледоны неприемлемы, растения мельчают и редко плодоносят. При посадке перцев осенью или зимой создайте дополнительное освещение. Используйте специальные лампы (флуоресцентные, инфракрасные или светодиодные) в течение одного часа утром и одного часа вечером.

Поддерживайте температуру в помещении на уровне 22-25°C, так как растение теплолюбивое. Закаливание рассады можно проводить на стадии формирования шестого листа — вынесите рассаду на балкон на 15-20 минут, постепенно увеличивая это время. В этом случае чили хорошо переносят сезонные холода.

Полив и влажность

Поливайте почву по мере высыхания верхнего слоя. Не переувлажняйте, так как корни загниют. После полива подождите, пока лишняя жидкость не стечет в поддон, а затем сразу же уберите его.

Растения страдают от низкой влажности. Регулярно опрыскивайте листья, чтобы растения оставались живыми и плодородными. Используйте воду комнатной температуры. Поливайте кусты ежедневно летом и 3-4 раза в неделю зимой.

Подкормка

Кустарники лучше плодоносят, если их регулярно удобрять. Состав удобрения зависит от стадии прорастания чили.

при интенсивном наборе зеленой массы выбирайте органические или минеральные удобрения с азотом;

Удобряйте растения раз в неделю. Концентрированные удобрения следует разбавлять водой из расчета 3-4 г на литр воды.

Формирование и прищипывание

Осенью, после сбора урожая, разрежьте кроны на трети. Такое омоложение стимулирует будущий рост перца и его плодоношение. Зимой корневая система и ветви укрепляются, и перец восстанавливается после периода сбора урожая.

Цветение и опыление

Существует два типа перца — соцветия самоопыляются или требуют принудительного орошения пыльцой. Первый рекомендуется для ухода за балконом. К самоопыляемым сортам относятся Медуза, Бэби Лето, Аганиеке и Лябинушка.

Экзотические сорта, такие как Filius Blue, Speckled Fish и Tabasco, требуют дополнительного опыления. В этом случае каждый цветок следует встряхнуть, чтобы пыльца достигла матки и образовались гроздья будущего плодового потомства.

Когда чили зацветут, регулярно встряхивайте горшки. Это увеличит количество плодовых тел на кусте.

Почва должна быть нейтральной, глинистой или песчаной. Почва должна быть рыхлой и питательной. Она состоит из листовой земли, дерновой земли и крупнозернистого песка с добавлением глины. Он удерживает больше влаги. Добавьте немного компота, гумуса или почвенного кондиционера, чтобы почва была рыхлой.

Перец чили на подоконнике — выращиваем приправу дома

Перцы на подоконнике — прекрасное украшение для любой комнаты. При должном внимании кустарник всегда будет иметь красивый внешний вид и красивые пряные плоды, которые можно употреблять в пищу.

Домашний чили имеет кустистый вид и достигает высоты 60 см. Листья овальные со слегка заостренными краями. Цветы крупные. В зависимости от сорта они могут быть белыми или серыми. Удлиненные плоды появляются в конце цветения. Обычно они темно-красные, но могут быть также оливковыми или желтыми.

Все сорта чили имеют противопоказания.

Ранние сорта чили готовы к употреблению через 90-120 дней, а через 140 дней они становятся умеренно зрелыми.

Популярные сорта:.

1. «Табаско». Мякоть отличается невероятной жгучестью. Выращивают данный сорт не только в домашних условиях, но и на плантациях. Пользуется особой популярностью, благодаря своей скороспелости.
2. «Салют». Это карликовый сорт. Высота взрослого кустика достигает 20 см. Плоды достаточно крупные. Они имеют форму конуса и направлены вверх. Отличаются перчики сильным ароматом и жгучестью.
3. «Аладдин». Сорт можно выращивать как в домашних условиях, так и в открытом грунте. Растение популярно благодаря своему обильному плодоношению и не обычному оттенку перчиков. В процессе созревания они меняют свой зеленый цвет на кремовый, фиолетовый или красный.
4. «Колокольчик». Плоды имеют насыщено-красный оттенок. Они начинают созревать на 150 сутки после посадки в почву. Перчики ароматные, но острота расположена в них не равномерно.

Помимо вышеперечисленных, для домашнего выращивания подходят и другие сорта. Среди них проекты «Акварель», «Остров сокровищ», «Сибирский первенец» и «Карлик». Все они по-своему уникальны, и при должном внимании вы можете быть довольны красивыми, вкусными фруктами.

Посадка и сбор семян

Для посадки чили можно использовать как покупные семена, так и семена, собранные самостоятельно. Собирайте семена только из зрелых плодов. Стручки должны начать подсыхать, а их кончики должны изменить цвет на коричневый.

Аккуратно разрежьте собранные фрукты на две части и хорошо встряхните, чтобы удалить сердцевину. Надевайте перчатки, так как пыль может попасть на кожу и вызвать раздражение.

Выбор емкости

Перцы можно сеять уже в конце февраля или в марте. Следует использовать уплотненные горшки с торфом. Горшки среднего размера также являются хорошей идеей. Для саженцев многие садоводы выбирают пластиковые контейнеры. На дно каждого контейнера следует положить дренажный шарик. Его толщина должна составлять 3-4 см. Для дренажа можно использовать гальку, дробленый шифер или древесный уголь.

Почва для перчика чили и подготовка семян

Для выращивания саженцев в домашних условиях можно использовать обычную почву из магазина. Вы также можете сделать свой собственный.

Для этого соедините.

В почвенную смесь также можно добавить небольшое количество песка. Однако перед использованием его необходимо хорошо закоптить в духовке. Вместо вермикулита можно использовать подходящие ингредиенты, способные хорошо удерживать воду в грунте.

Для ускорения вегетации семена должны быть правильно подготовлены. Для этого возьмите два паруса, предварительно смоченных водой, и положите между ними один слой семян. Оставьте его в таком положении на пять дней. Когда появится первый росток, семена можно опустить в землю.

Как сеять перец чили

Сначала в земле необходимо сделать отверстия диаметром 0,5 см. В каждый из них необходимо поместить по два семени. Если для посадки выбран широкий контейнер, то расстояние между саженцами должно составлять 5-6 см. Заполните все отверстия почвой и накройте контейнер прозрачным полиэтиленом. Поместите горшки на окно, хорошо прогреваемое солнцем.

Уход за перцем чили в горшке

Когда появятся первые всходы, снимите мини-теплицу и перенесите контейнер в более прохладное место. Оптимальная температура составляет +20 0 C — +22 0 C. Продолжительность светового дня не должна превышать 16 часов. Этого можно добиться, разместив офисную лампу рядом с банками.

Чтобы растения были красивыми и здоровыми, для посадки следует выбирать только крупные семена перца.

Пикирование

После появления двух полноценных листьев перцы следует пересадить в отдельные контейнеры. Откусывание главного корня в процессе сбора не рекомендуется, так как это может привести к образованию каньона.

Контейнеры для рассады должны быть не более 5 см в диаметре и около 10 см в высоту. Хорошим выбором являются пластиковые стаканчики. Хорошо поливайте почву перед сбором. Это позволяет удалить саженцы вместе с их корнями. После посадки все растения рекомендуется поливать большим количеством воды и болотной жижей.

По мере роста перцев следует проводить последующую пересадку. Если контейнер слишком мал, рекомендуется заменить почву. Следует использовать метод «пересадки».

Орошение и удобрение

Поливайте растение только теплой водой. Рекомендуется опорожнить диски с водой через 30 минут после обработки, так как избыток воды может повредить перцы. В летний период рекомендуется опрыскивание посевов. Это следует делать только с водой комнатной температуры.

Для обеспечения насыщенного цвета листьев следует использовать минеральные удобрения с высоким содержанием азота. Во время образования глазков растение снабжается калийной смесью.

Как видите, выращивать перец чили на подоконнике совсем не сложно. Справиться с этим проектом может каждый. Главное — следовать ряду простых рекомендаций и действий.

Искусственное удобрение растений не требуется, но простое регулярное встряхивание кустов поможет перцу Ху дать больше плодов.

Примерно через 60-70 дней после посева растения начинают цвести и дают плоды разного цвета (в зависимости от сорта), от коричневого до насыщенного фиолетового или желтого. При созревании плоды у большинства сортов становятся красными. Их лучше всего резать ножом.

Первые плоды лучше всего удалять еще зелеными, чтобы стимулировать дальнейшее плодоношение.

Свежие чили можно собирать с конца весны до декабря. Одно растение может дать более 100 чили.

Полезные советы и секреты

• Чили можно сажать в любое время с января до мая, но с более раннего срока больше шансов быстро начать получать плоды. Посеяв семена в январе, вы будете собирать урожай уже в июле.
• К середине мая, когда будет достаточно тепло, переместите горшки с перцем на открытый балкон или веранду, но в защищенное от солнца место.
• Самые острые и необычные сорта, такие как хабанеро, требуют больше времени, чтобы созреть.
• Урожайность перцев возрастает на второй и третий годы.
• Регулярно осматривайте растения, чтобы убедиться, что там не завелась тля и что почва еще относительно свежая.
• Через 4-5 лет урожай перцев снизится, и настанет время вырастить новое растение.

Поэтому для выращивания чили на подоконнике зимой требуется большой горшок с солнечным окном, плодородная почва и простой уход. Компактные кусты с множеством оригинальных плодов ярко-красного и зеленого цветов очень красивы и являются прекрасным украшением.

Если вы нашли эту статью полезной, вы можете сказать «спасибо», перейдя на свой любимый сайт социальной сети.

Похожие публикации

Руководство по микрозелени: что это такое и как выращивать в домашних условиях

Здесь вы узнаете, как за несколько простых шагов вырастить вкусную, питательную и очень полезную зелень в домашних условиях.

Руководство по успешному выращиванию зелени на подоконнике: как получать урожай даже зимой

Выращивать травы в зимней квартире гораздо проще, чем кажется. Вы даже можете использовать их, создав свой собственный маленький сад с пряностями на подоконнике.

Все особенности выращивания супер-свежей мяты на подоконнике

Выращивать мяту на подоконнике легко и не требует особых усилий! Ароматная, быстрорастущая и одна из самых популярных кулинарных трав.

Как вырастить в горшке имбирь из магазинного корня: инструкция

Имбирь можно легко найти в большинстве продуктовых магазинов, но вам может быть интересно узнать, часто ли вы его употребляете.

Простое руководство по выращиванию петрушки в квартире: от посадки до сбора урожая пошагово

Всем известная петрушка — одна из лучших пряностей для выращивания на подоконниках зимой. Сейчас модно выращивать ароматную зелень.

Советы по выращиванию шикарного чеснока на подоконнике в квартире

Выращивание чеснока на подоконнике не составляет труда и позволяет получить свежие зеленые стебли, бутоны и даже головки чеснока.