Как правильно формировать перец. Как формировать перец.

Когда куст достигнет одного метра и более, верхушки срезают, чтобы предотвратить дальнейший рост перца. Силы растения направляются на формирование плодов

Как правильно формировать перец?

Своевременный полив, сбор урожая, подкормка, борьба с вредителями и болезнями — вот основные правила выращивания крупного и здорового растения перца. Но это еще не все. Как только вы решили выращивать перец, необходимо узнать, как придать ему нужную форму. Этот процесс имеет свои особенности, приемы, формы, в них вся соль этой науки. Однако он доступен каждому.

Особенности процедуры

Основная причина, по которой необходимо формировать перцы в первую очередь, заключается в том, что высокорослые сорта развивают мощный куст. Количество зеленой массы на растении настолько велико, что оно тратит всю свою энергию на поддержание себя, а не на формирование плодов. Следовательно, урожайность ниже. А поскольку человек может успешно вмешиваться в этот процесс, он именно это и делает — формирует перцы.

Конечно, нужно внимательно следить за сортами: низкорослые и карликовые сорта не нуждаются в таком уходе. Те, что оказались слабыми и часто болеют, могут не пережить этот процесс.

Итак, в пользу формировки говорят следующие моменты:

  • прочность и устойчивость скелета растения;
  • куст очищается от бесплодных побегов и не тратит на них силы;
  • освещенность растения становится куда более равномерной;
  • вентиляция куста также легко налаживается;
  • нагрузка, которую провоцирует избыток завязей, снижается;
  • все силы растение тратит на вызревание плодов;
  • наконец, перец смотрится на грядке более эстетично.

Если большую часть всего участка занимают перцы, то хозяину будет сложно справиться с каждым кустом. Но обычно это растение присутствует в теплице или даже в ее части, поэтому процедура вполне осуществима.

Основные приемы

Необходимо создать условия: тренировать перцы можно, когда куст вырастет до 18 см и обозначится первая развилка. Всегда начинайте с обрезки лишних побегов, удаляйте листья и ветки, растущие под развилкой.

Теперь давайте подробнее поговорим о применяемых техниках.

  • Удаление коронных бутонов. Их можно заметить еще на стадии рассады, когда кустик уже не меньше 15 см. Культура ветвится, и в точке разветвления появляется бутон, вот его и придется убрать. Не нужно бояться: на его месте образуются побеги первого уровня. Потом из них надо выбрать пару-тройку самых крепеньких, впоследствии они станут скелетом растения. Так выглядит идеальный куст.
  • Удаление лишних отростков. Появление 10-12 листочков на перце означает, что можно удалить все веточки, помимо, конечно, скелетных. Потом на главном стебле под точкой разветвления появятся пустые отростки и их тоже надо будет убрать. И со всеми бесплодными ветками поступить таким же образом.
  • Обрывание листьев. Чтобы повысить урожайность перца, на один плод надо оставить пару листьев. А остальная листва избыточна, она только загущает куст. Отмирающие листочки тоже надо убирать, потому что они потенциально опасны, могут заразить все растение. В день удаляют примерно по 2 листика.
  • Прищипывание. А это нужно, чтобы ускорить созревание перчиков. Выполняют прищипывание во время начального формирования плодов либо, наоборот, после сбора урожая. Прищипывать предстоит верхушки центральных побегов. Это поможет не расти веткам, а растение будет направлять силы на плодоформирование.
  • Пасынкование. Пасынки формируются в междоузлиях стеблей. Процесс разрастания сладкого перца надо регулировать, то есть каждый день осматривать посадки.

Кажется, что существует множество техник и множество способов омоложения кустарника. Но когда вы привыкнете, все происходит быстро и точно, и вам не потребуется много времени.

Как правильно формировать сладкий перец?

Перцы — наш любимый овощ. Они не только приятны на вкус, но и являются кладезем до 30 витаминов и других жизненно важных веществ. Перец обладает удивительным свойством. Она сохраняет многие питательные вещества при сушке и измельчении и практически не теряет их при консервировании.

Сформированный куст перца овощного

Каждый огородник, выращивающий овощи на своем участке, старается получить большой урожай, и, не зная всех основ агрономии, он часто тратит силы, время и деньги неэффективно.

Стремясь получить большой урожай, владелец обильно кормит растения, поливает их до изнеможения и травит, чтобы защитить от болезней и вредителей. Конечно, эти меры дают положительный эффект, но есть способы добиться высоких урожаев с гораздо меньшими затратами средств, времени и здоровья. К ним относится формирование куста перца, как это делается с помидорами, огурцами, кабачками и другими овощными культурами.

  Болезни листьев перца: описания с фото, лечение. Рассада перца болезни листьев фото как лечить

Всегда ли необходимо формирование перца сладкого?

Опытные овощеводы считают, что формирование куста перца необходимо для повышения урожайности и размера плодов. Новички практически обходятся без нее, полагая, что перец даст высокий урожай и без формирования кустов, если обеспечить его теплом, светом, водой и удобрениями.

Для овощеводов, не знакомых с формированием куста у перца, селекционеры предлагают сорта и гибриды, в которых можно обойтись без этого приема. Следующие сорта и гибриды низкорослого, слабоветвистого перца не нуждаются в обрезке.

  • Слабоветвящиеся сорта перца : Флорида, Баргузин, Тополин, Зодиак, Алеша Попович, Багратион, Лумина (Белозерка), Добряк, Виктория, Богатырь, Илья Муромец, Ласточка, Подарок Молдовы, Добрыня Никитич и другие.
  • Слабоветвящиеся гибриды перца : Буратино F1, Клаудио F1, ОтеллоF1, Гудвин F1, Джемини F1, Максим F1, Меркурий F1 и другие.

У низкорослых кустов перца (40-65 см) достаточно обрезать слабые, бесплодные и растущие внутрь побеги. Высоко растущие побеги образуют большую прорастающую массу, которая лишает растения питательных веществ, необходимых для плодоношения. Попробуем разобраться, какие возможности упускает огородник, не используя прием формирования высокорослых сортов перца, который значительно повышает урожайность витаминного продукта.

Высокорослые сорта перца — это перцы, кусты которых достигают высоты 100-200 см. Плотно растущая надземная масса создает идеальные условия для развития болезней и вредителей. Необходимо разделять их для улучшения вентиляции, освещения и питания. По этой причине все высокорослые сорта и гибриды перца необходимо формировать.

Формирование перца — это не одноразовый процесс обрезки побегов или прищипывания листьев. Формирование включает в себя различные техники и проходит на разных этапах.

Загущенный куст перца овощного

Правила формирования сладкого перца в тепличной культуре

В ограниченном пространстве и защищенной среде только правильная формировка может повысить урожайность и грубость перцев. В оптимальных тепличных условиях куст растет пышно, в ущерб росту половых органов. Выращивание в теплице обычно осуществляется рассадой.

Рассадный период

Если вы выращиваете перец самостоятельно, начинайте формировать куст, когда растения достигнут высоты 15-20 см. Как правило, на этой высоте стебель перца разветвляется на две ветви. В месте разветвления образуется бутон, который может зацвести до пересадки в теплицу. Этот бутон называется верхушечным. Обычно его удаляют, чтобы куст перца мог ветвиться дальше. При этом каждая ветка будет плодоносить и увеличит общий урожай.

Верхушечный бутон обычно оставляют на 1 или 2 кустах, если перец будет высеваться один. Из нее получаются самые здоровые семена, которые используются для дальнейшего размножения.

Плод перца из коронного бутона на развилке ветвей первого порядка

Формирование куста сладкого перца в теплице

При пересадке в теплицу перец высаживают так, чтобы оставалось место для увеличения объема куста на 2-3 ветви. Схема посадки для сортов и гибридов с сильной кустистостью может быть 40-50х70-80, то есть 2-5 или 3-6 на квадратный метр. Для умеренной кустистости следует высаживать 6-8 перцев на квадратный метр.

Кусты перца приводят в форму путем обрезки, удаления лишних бесплодных побегов и прочистки. После посадки и укоренения кусты следует проверить, чтобы убедиться, что они здоровы и не поражены вредителями. Неплодоносящие нижние побеги и листья на стволе до первого разветвления удаляют, чтобы куст достаточно проветривался и получал свет.

Ветки перца, образующиеся после ветвления, называются боковыми ветвями. Это ветви первого класса или скелетные ветви. На каждой боковой ветви сначала развивается центральный побег, на котором появляются листья. У основания стеблей этих листьев (в пазухах листьев) образуются побеги. Это и есть стебли. Их удаляют при обрезке.

Схема метода формирования куста перца в два стебля

Главный побег перца первого сорта также разветвляется на 2 побега. Это побеги второго порядка. Оставляется самый сильный. Он считается скелетом и должен иметь силу, чтобы поддерживать другие побеги над ним. На нем оставляют листья, бутоны или цветы/плоды. Второй вторичный побег перца обычно самый слабый. Его обрезают, оставляя плоды и лист.

Скелетный побег 2-го порядка, в свою очередь, делится на 2 ветви. Это ветви 3-го порядка. С ними поступают аналогичным образом. Основную или скелетную ветвь отрезают. Она растет и развивается нормально. Побеги удаляются из пазух листьев. Проверьте и удалите пожелтевшие листья перца на стволе и ветвях подвоя. Второй (более слабый) побег третьего порядка срезают над первой цветочной почкой. Следите за тем, чтобы один лист остался для обеспечения питания завязи.

Проделайте ту же процедуру на скелетном стволе первого порядка второй ветви (помните, первой ветви). В результате образуется куст с 2 побегами. Если вы оставите на стебле перца не один, а два боковых побега, то вместо двух скелетных ветвей первого порядка будет 4. Удалите одну. Тогда останется 3 побега. Сформируйте их в соответствии с рисунком выше.

  Пасынкование перцев в теплице: схема. Как пасынковать перец в теплице

Ослепление ответвлений каркасных побегов

После удаления первого цветка каркасные побеги делятся, и на каждой из веток появляются цветки. На каждом каркасном побеге выберите самый слабый из двух побегов и прищипните его над парой листьев над цветком (слепой).

Ослепленные побеги перца также начинают делиться, и процедура для них заключается в ослеплении менее развитого побега третьего порядка над парой листьев, образовавшихся над цветком.

Это облегчает кусту плодоношение. Если у куста перца слишком много побегов и завязей, он может не успеть дать все плоды, и они будут мелкими и недоразвитыми.

Ослепление всех точек роста на перце

Меня часто спрашивают, почему из, казалось бы, высококачественных семян перца невозможно вырастить плоды, изображенные на упаковке. Именно потому, что перец должен быть сформирован в нашем климате. Если этого не происходит, то вырастить плоды указанного для сорта размера невозможно.

В середине или конце августа — время зависит от климата — необходимо прищипнуть все точки роста перцев. После этого все питательные вещества и влага пойдут на дозревание уже созревших плодов, чтобы они успели дозреть до наступления холодов.

Таким образом я придаю перцам нужную форму и всегда получаю с них хороший урожай.

Желаю вам всего наилучшего.

Видео о формировании куста перца

Нажмите, чтобы запустить видео

    1. Читайте по теме на Википедии
    2. Особенности и другие растения семейства Паслёновые
    3. Список всех видов на The Plant List
    4. Дополнительная информация на World Flora Online
    5. Обрезка растений (дополнительная информация)
    6. Читайте ещё: Пинцировка
    7. Урожай (на wiki)

    3 этап: удаление бесплодных побегов и листьев

    А здесь техника схожа с выращиванием томатов. Если вы выращиваете перцы в теплице, необходимо регулярно проверять животное на предмет роста бесплодных (пустых) побегов. Их следует удалять. Обычно нежелательные ветви образуются чуть ниже разветвления основного стебля перца.

    Время для такого вмешательства — когда верхушка куста перца начинает ветвиться. В это время также следует удалить все листья, которые затеняют растение и мешают опылению.

    Опять же, среди садоводов существуют непримиримые разногласия по поводу того, следует ли срезать листья стерильной бритвой или просто отрывать их вручную. Важно не обрывать все листья сразу: просто обрывайте их все сразу, примерно по 3 листа за раз, примерно раз в неделю.

    Это не травмирует растение, так как если вы оборвете все листья сразу, перец испытает стресс и ему придется много работать, чтобы залечить раны.

    Как видите, в результате формирования перцев для повышения урожайности куст должен быть без первого цветка, а стебель должен быть голым до средней развилки — без листьев и без стеблей. Кстати, такая оголенность является отличной профилактикой против различных грибковых заболеваний и гнили, так как растение проветривается

    4 этап: прищипка верхушек

    Итак, мы удалили все лишнее и переходим к четвертому пункту: обрезке. Это нужно делать, когда куст уже разветвился, то есть когда боковые побеги выросли из центрального разветвления, окрепли и разветвились сами по себе. Следует оставить 2-3 таких побега. Каждый из этих стеблей также начинает ветвиться, и на нем также следует оставить 1-2 побега, а на остальных оставить одну точку роста, т.е. верхушку. Стебли, которые вы оставите, должны быть самыми сильными.

    • Удалять следует побеги, которые растут внутрь куста, чтобы не было загущения. А наружу пусть перец кустится и расширяется.
    • Высота, на которую нужно обрезать отростки. Находим на отростке первый лист и цветочную почку. Обрезаем на 1 см выше по стволу, так как эта почка даст нам после завязь, а сам лист тоже оставляем – он будет отвечать за питание этой завязи.
    • Прищипывать нужно только среднерослые и высокорослые сорта перцев, особенно в теплице. Низкорослые не надо, потому как плоды на них не успеют созреть.
    • Пожалуйста, без спешки и фанатизма! А то пообрезаете не те ветки, когда кустик еще маленький. Прищипывайте кусты, когда они уже выросли, и на них уже образовались завязи, потому что бывает, что перец цветет, но завязей нет. (Кстати, стандартная причина этому – нехватка света).
    • Пару дней после прищипки не поливайте кусты, потому что вы можете ненароком с водой занести инфекцию в открытые ранки.

    Таковы правила посадки перца для улучшения его характеристик.

    Подписывайтесь на наш канал «Дача, сад, огород» на Viber, Яндекс. Дзен, ВКонтакте, Одноклассниках и Telegram!

    Нажми и смотри

    Формирование куста перца в теплице: пошаговая инструкция

    Ветви кустов перца, которые образуются после ветвления, называются боковыми или скелетными. Боковые ветви обычно развиваются из главного побега, несущего листья. Стебли или побеги, нуждающиеся в обрезке, появляются в пазухах у основания разветвления.

    1. Все пасынки на рассаде перцев нужно обязательно удалить. Они больше не нужны, так как уже отдали все силы для того, чтобы сок поднялся выше.
    2. При посадке рассады перцев в теплицу их важно высаживать так, чтобы расстояние между кустами позволило увеличить объём куста на 2-3 ветки. То есть сажать перцы нужно не чаще, чем 3-6 кустиков на квадратный метр. Такая схема посадки позволит перцам не мешать друг другу во время периода вегетации в теплице, получить достаточно питания. Также это обеспечивает хорошую вентиляцию рассады в теплицах.
    3. Если рассаде перцев достаточно места, то и формирование кустов проводить гораздо проще. Кроме того, нужно продумать конструкцию шпалер для высокорослых сортов перца, так скелетные побеги у них подвязываются отдельно, иначе они не выдерживают тяжести созревающих плодов и полегают.
    4. Осмотрите кусты после высадки и приживления и удалите нижние побеги и листья, которые находятся на штамбе до первой развилки.
      Когда снимать перцы с куста: собираем урожай вовремя. Как понять что перец созрел

    Видео о том, как правильно формировать перцы в теплице от начинающего садовода:

    Нажми и смотри

    Правила формирования кустов перца

    формирование кустов перца

    Существует множество способов обрезки куста. Опытные садоводы знают, как добиться того, чтобы у перца было как два стебля, так и три или четыре. Здесь мы остановимся на нескольких наиболее распространенных вариантах.

    Формирование стеблей

    формирование перца в два стебля

    При выращивании в теплице рост растения начинается с первой развилки. Чтобы стимулировать куст к вертикальному росту, оставляют только два побега первого порядка: центральный и главный. Затем на этих скелетных ветвях остаются два побега второго порядка. Один из них — средний побег, а другой — внешний. Внешний побег удаляется.

    формирование кустов перца в теплице

    Другой способ выращивания перца в теплице несколько отличается от первого. В этом случае на первой развилке также оставляют два побега, но в той же форме, что и у томатов — вертикальной. На каждом сформированном побеге оставляют только один побег, остальные удаляют. Такая формировка позволяет кустам перца достигать высоты двух метров. Чтобы зафиксировать куст в вертикальном положении, в каждом ряду через 2-2,5 метра вкапывают рейки, вокруг которых натягивают бечевку. Таким образом, растение растет между струнами и не падает на поверхность почвы.

    Прореживание листовой массы, удаление бутонов

    удаление бутонов

    Следующий шаг — прореживание листьев на каждой ветке. Остается только один лист, который необходим для питания будущих плодов. Со временем на каждой ветке образуются развилки почек. Остаются только самые развитые и сильные почки, остальные выкорчевываются. Этот процесс повторяется при каждом разветвлении: Почки оставляют на ветках, а почки, которые образуются в междоузлиях, то есть в зоне между двумя узлами, удаляют.

    Отсечение нижних побегов и лишних листков

    удаление лишних листьев

    В течение вегетационного периода нижняя часть куста покрывается стерильными побегами, которые также необходимо удалять. Эти побеги в основном находятся на главном стебле. Листья куста, которые не способствуют питанию плодов, также удаляются.

    Прищипывание ветвей

    формирование кустов перцев в теплицеПосле того как на кусте сформировалось около 15-20 плодов, можно отщипнуть все точки роста на основных ветвях. Таким образом, все силы растения направляются на полноценное питание плодов, а не на формирование завязей и рост ненужной растительности. Эта процедура проводится за 30-45 дней до созревания.прищипывание перца

    Чтобы стимулировать плодоношение и получить хороший урожай, первый плод удаляют, хотя делать это жалко. Эта процедура обеспечивает прорастание, быстрое наливание и созревание плодов.

    Какой инструмент используется?

    использование качественного секатора

    Для этого используется садовый инструмент: секатор, ножницы или нож с острым лезвием. Режущая поверхность должна быть чистой и без ржавчины. Зазубрины и другие дефекты на инструменте могут стать причиной различных заболеваний, поэтому их использование не рекомендуется.

    Если растение выращивается в ветреных районах, необходимо установить опоры или шпалеры. Это предотвратит повреждение стволов и облегчит дальнейший уход за кустарником.

    Полезные советы

    результат правильного формирования перцев

    Хороший урожай сочных плодов можно получить при соблюдении следующих советов:

    1. Удалять побеги нужно как можно раньше, чтобы не дать им развиться. Делать это лучше постепенно, а не за один раз. Чтобы не травмировать растение, с ветвей удаляют не более двух листочков одновременно. Не щадящая очистка может привести к гибели куста.
    2. Формирование перца в открытом грунте выполняется в сухую, теплую и безветренную погоду. Если превышена влажность воздуха, тогда срезы дольше заживают, а это приведет к развитию болезней.
    3. На каждом кусте оставляют не более 20 штук перцев. Это нужно для того, чтобы обеспечить нормальную форму и размеры плодов.
    4. Обрезка является стрессовой ситуацией для растения, поэтому ее выполняют только на здоровом кусте.
    5. Все удаленные побеги и листочки необходимо собрать с почвы и утилизировать за пределами участка.

    хороший урожай перца

    Только здоровое, устойчивое к болезням растение, дающее хороший урожай, можно вырастить при хорошем уходе!

  • Оцените статью
    cadovods.ru