Посадка и уход за клюквой в открытом грунте. Когда цветет клюква садовая.

Основные свойства: противовоспалительное, антиоксидантное, антисептическое, используется для лечения ангины, ОРЗ и простуды, сердечных заболеваний и ревматизма.

Посадка и уход за клюквой в открытом грунте

Клюква садовая — низкорастущий вечнозеленый полукустарник с кисло-сладкими ягодами. Благодаря высокому содержанию полезных микроэлементов в плодах, это садовое растение пользуется большим спросом на рынке. Садоводов также привлекает относительно простой уход за крупноплодной садовой клюквой и высокая урожайность.

Родина этой ягоды — Северная Америка. В природе она растет на кислых почвах при довольно сложных погодных условиях, что делает ее хорошо адаптированной к большинству регионов Российской Федерации.

Ниже приведены фотографии посадки и ухода за клюквой.

Как цветет клюква

Клюква садовая — ягода с крупными плодами. Размер плодов этого полукустарника варьируется от 12 до 25 мм, поэтому они намного крупнее, чем у дикой клюквы. Побеги растут горизонтально и образуют внушительный, раскидистый куст до 1 м в диаметре.

Клюква цветет в мае-июне. Опыление происходит путем перекрестного опыления насекомыми. На фотографии ниже видно, что цветущая клюква образует маленькие нежно-розовые цветки на кончиках ветвей. После цветения они образуют плоды.

Как вырастить клюкву на садовом участке

Садовая клюква приспособлена к довольно низким температурам, поэтому она хорошо растет в большинстве регионов России. Выращивание легко и не требует особого внимания.

Когда сажать клюкву на участке

В Московской области и центральной России садовую клюкву высаживают в мае, адаптируя посадку к местным погодным условиям. Растения высаживают после того, как минует опасность последних заморозков.

Клюкву нельзя сажать осенью, в это время почва должна быть подготовлена к весенней посадке. Участок для выращивания должен быть подготовлен уже в сентябре.

Где посадить клюкву на даче

Для выращивания клюквы лучше всего подходит открытый, хорошо освещенный участок, хотя допускается некоторое затенение от близлежащих деревьев.

Уровень грунтовых вод в выбранном месте должен быть на 25-30 см ниже уровня земли. Также рекомендуется сажать клюкву вблизи естественных или искусственных водоемов.

Совет. Клюква полезна для опыления пчелами, поэтому она плодоносит, если посажена рядом с пчелоядными растениями, такими как тимьян и душица.

Требования к почве

Естественно, клюква растет на кислых почвах. Садовая клюква также предпочитает очень кислые почвы. Если участок, выбранный для посадки, не отвечает этим требованиям, состав почвы можно скорректировать. Для этого следует создать специальную грядку.

Участок для посадки клюквы подготавливается по следующей схеме:

1. На выбранном участке выкапывают широкую траншею глубиной около 30-40 см. На глинистых почвах глубина траншеи составляет 50 см.
2. По периметру выкопанной ямы устанавливают подпорки, возвышающиеся над уровнем почвы на 20 см.
3. На дно образовавшегося котлована выкладывают дренажный слой. Для этого можно использовать битый кирпич, гальку или глиняные черепки.
4. Поверх дренажа выстилают полиэтиленовую пленку. При этом в ней необходимо сделать надрезы, иначе избытку влаги некуда будет уходить, и влага начнет застаиваться, что приведет к гниению корней.
5. Поверх пленки высыпают смесь из сухих листьев, измельченной коры хвойных деревьев и конского навоза слоем около 15-20 см. После укладки этого слоя его необходимо увлажнить.
6. Следующий слой – смесь из низового торфа, компоста, мелкозернистого песка и конского навоза. Пропорции: 3:1:1:1.
7. Все это присыпают землей, предварительно смешанной со свежими опилками от хвойными деревьями и торфом.
8. Завершает обустройство грядки мульчирование котлована. В качестве мульчи используют хвойные опилки, но также можно взять сосновые иголки или сфагнум.

Важно! Все подготовительные работы для посадки грядки под клюкву проводятся осенью.

Как посадить клюкву

Алгоритм посадки клюквы из семян следующий:

1. Посадочные емкости наполняют почвосмесью из песка и низового торфа, смешанных в отношении 1:1.
2. Посадочный материал равномерно распределяют по поверхности грунта. При этом заглублять семена не нужно, достаточно лишь слегка присыпать их слоем песка.
3. Присыпанные семена осторожно поливают или увлажняют с помощью пульверизатора. Главное, чтобы вода не сместила посадочный материал – полив должен быть умеренным.
4. Завершает посадку семян на рассаду накрытие контейнера пленкой или специальной крышкой.

Сорта и виды клюквы для сада

Ягоды различаются по размеру и расположению. Ареал распространения клюквы очень велик: Северная Америка, Китай, Канада, Япония, Западная Европа, Дальний Восток и Западная Сибирь. Клюква вырастает до 1-1,5 м в длину, имеет естественно прямостоячие стебли и крупные ягоды.

1. Клюква – любительница влажного торфянистого грунта. Садовый кустарник цветёт позже на 2 недели, а в плодах меньше витамина С, чем у болотного родственника.
2. Болотная клюква – это стелющиеся кусты с листочками, у которых обратная сторона окрашена в белый цвет.
3. Клюква мелкоплодная растёт в лесной, тундровой зоне, горных регионах северного полушария. Её ягодки мельче, чем у болотного кустарника.
4. В России встречается в природе два вида клюквы: обыкновенная и мелкоплодная. Растения заселяют болотистые и низинные участки северных, северо-западных регионов. Растут в Сибири, на Камчатке, Сахалине.

Клюква крупноплодная

Садоводов и селекционеров в основном интересуют сорта с крупными плодами. Цветение этих сортов начинается позже, чем у клюквы обыкновенной, поэтому культивируются в основном ранние сорта. Давайте вкратце рассмотрим характеристики наиболее популярных сортов:

Красная звезда: Куст характеризуется высокой морозостойкостью и нетребовательностью к условиям выращивания. Техническое созревание ягод — середина сентября. Урожайность — 2 кг с 1 м2, ягоды имеют восковое покрытие и диаметр до 2 см. Вкус: кисло-сладкий. Сорт считается одним из лучших в мире.

Бен Лир. Сорт со средним ростом и ранним созреванием. Ягоды крупные, созревают в последней декаде августа. Плоды достигают 2 см в диаметре и дают до 1,6 кг с 1 м2. Кожица винно-красная и покрыта воском, мякоть сочная, кисло-сладкая на вкус.

После сбора урожая его можно хранить только в течение двух недель. Поэтому ягоды используются в замороженном или переработанном виде.

Стивенс: Высокорослый сорт с вертикальным стеблем. Ягоды удлиненные, красноватого цвета с восковой поверхностью. Они созревают в последней декаде сентября и достигают диаметра до 2,4 см. Они могут храниться до года. Их можно есть свежими или консервировать. Урожайность умеренная, с 1 м2 — 1,3 кг ягод.

Клюква обыкновенная

Этот вид — вечнозеленый кустарник с высокой морозостойкостью. Наиболее популярными являются сорта, перечисленные в следующей статье.

Алая Заповедная: позднеспелый сорт, достигающий технической зрелости в конце сентября — начале октября. Светло-красные ягоды имеют округлую форму. Урожай от 1 м 2 до 1,5 кг плодов. Преимущество сорта в том, что ягоды одномерные, имеют длительный срок хранения и безопасны при транспортировке.

Недостатком сорта является то, что ягоды мелкие и не засухоустойчивые.

Клюква садовая – где растёт?

Наши сады не соответствуют естественным условиям выращивания клюквы. Поэтому садоводы создают условия для выращивания искусственно.

Растению необходима высокая влажность воздуха. Для этого подойдет уровень грунтовых вод не менее 40 см или наличие поблизости источника воды.

Выращивание клюквы в саду хорошо тем, что если почва правильно подготовлена к посадке, то растение можно выращивать до 60 лет!

Клюкву также часто используют в декоративных целях: Они украшают каменистые сады, садовые пруды и фонтаны.

Чтобы получить хороший урожай, их следует высаживать только на солнечных местах.

Требования к почве

Лучший способ подготовить почву для посадки саженцев клюквы — выкопать яму, заполненную кусками торфа. Торф разбавляется крупнозернистым речным песком. Пропорция смешивания должна составлять 1:5. В смесь также добавляют 2 ведра еловых иголок и лесной перегной. Если участок посадки находится на естественных низинных почвах, то улучшение почвы практически не требуется.

Кусты клюквы следует регулярно поливать, поэтому необходима хорошая дренажная система.

Чтобы участок с саженцами сохранял свою форму, стоит окружить его забором. Почва должна быть рыхлой и проницаемой для влаги и кислорода.

При выращивании необходимо учитывать кислотность почвы. Крупноплодные сорта требуют почвы с кислотностью от 3 до 5 pH, а болотные и мелкоплодные — от 2,5 до 6,5 pH.

Размножение клюквы

Клюква размножается вегетативно и семенами. На побегах образуются придаточные корни, которые уходят в почву на глубину до 12 см. Семена в основном разносятся птицами.

Чтобы посеять семена клюквы, стратифицируйте их при температуре 4 °C в течение 3-5 месяцев. Заверните их во влажное бумажное полотенце. Поместите их в открытый контейнер в холодильнике. Проверяйте каждые 1-2 недели. Не позволяйте им высыхать.

Посейте семена в торфяную почву. Используйте контейнеры с максимальным диаметром 10 см. Высевайте семена парами на глубину 6 мм. Замочите их и поставьте в теплое место (около 21 °C). Прорастание занимает от 3 до 5 недель при периодическом увлажнении. После прорастания дайте растениям прорасти. Пусть растения прорастают в солнечном и теплом месте (от 15 °C до 23 °C). Регулярно поливайте. Первый год выращивайте их в горшках. Весной или осенью высадите их в сад за месяц до сильных заморозков. Плодоношение начинается на 3-4-й год.

Заготовьте черенки осенью или весной. Нарежьте черенки длиной 12-20 см со взрослого растения. Удалите цветочные почки и все верхние листья, кроме 4-5. Окуните черенки в стимулятор укоренения. Посадите черенки на глубину от 7 до 10 см. Увлажните их и поставьте в теплое место с рассеянным светом.

Слегка опрыскивайте почву каждый день. Через 6-8 недель их можно пересадить в более просторный горшок или на постоянное место. Укоренившиеся саженцы в возрасте 3 лет можно высаживать летом вместе с корневым комком.

Агротехника и уход за клюквой

Клюква нетребовательна к условиям выращивания в зонах от 3 до 8. Она хорошо переносит холод и морозы. Они любят полное солнце. Не помешает защитить их от полуденной жары. В контейнерах, садах или на приподнятых грядках клюква нуждается в кислой среде с хорошей аэрацией.

Сажайте клюкву с марта по май. Дайте саженцам время привыкнуть к новой среде. Особенно в теплых или солнечных районах и при выращивании в теплице. В первый день оставьте растение на открытом воздухе на один час (при температуре выше 10 °C). Постепенно увеличивайте это время. Здоровое растение готово к посадке через 7-10 дней.

Сделайте траншеи 1 х 2 м или приподнятые грядки высотой до 30 см. Расстояние между рядами должно составлять 80 см. Перекопайте почву на глубину 20 см. Добавьте смесь торфа и песка. Перфорированный лист помогает удерживать влагу. Положите его поверх почвы. Выкопайте лунки и полейте их. Осторожно достаньте растение из контейнера. Посадите его вровень с поверхностью почвы. Засыпьте его почвой и полейте. Покройте почву смесью опилок и песка, не выше 5 см. Посадите растения на расстоянии 30-40 см друг от друга.

В течение первого года регулярно поливайте кустарники. Используйте систему поверхностного полива или капельного орошения. Удобряйте кустарники сбалансированным жидким удобрением весной в течение первых 3 лет. Каждый год уменьшайте дозу. Рекомендуется подкислять почву раз в месяц до сентября. Ежегодно добавляйте почвопокровное удобрение в виде тонкого слоя торфяного мха, перегноя или опилок. Оставляйте 4-5 новых побегов через два года. Полностью обрежьте старые и отмершие ветви. Удалите низкие, выносливые побеги, чтобы сформировать компактный, высокий куст. В зимние месяцы укрывайте растения толстым слоем торфяного мха. Снег обеспечивает дополнительную изоляцию. Весной удалите мертвые или поврежденные стебли. Регулярно аккуратно поливайте участки. Каждые 4-5 лет добавляйте тонкий слой песка. Уложите почву на клюквенной грядке слоем, но не перемешивайте ее. Песок предотвращает рост сорняков и стимулирует образование корней.

При посадке в контейнер выбирайте емкость, вдвое превышающую размер корневого комка. Глубина должна быть не менее 20 см. Поливайте почву регулярно и равномерно. Зимой утепляйте контейнеры кондиционером для почвы и заворачивайте их в одеяло. Или поместите их в холодильник.

Выбираем сорта клюквы

Для садов в северных и северо-западных регионах подходят сорта, выращенные в домашних условиях. Ягоды голубики болотной (Oxycoccus palustris) созревают на 3-4 недели раньше, чем у голубики крупноплодной (Oxycoccus macrocarpos).

Высота болотной ежевики не превышает 17 см. Вьющиеся побеги вырастают до 80 см в ширину. Подвержены постоянному естественному возобновлению. Они устойчивы к низким температурам. Зимой процветают под снежным одеялом. Темно-красные ягоды сортов ‘Дар Костромы’ и ‘Северянка’ созревают с конца августа. Они крупные, кислые и сочные. Сорт ‘Дар Костромы’ редко подвергается нападению вредителей. Сорт ‘Краса Севера’ начинает созревать в начале сентября. Темно-красные ягоды отличаются светлым боком и фиолетовой окраской. Вскоре после этого в течение нескольких недель созревает кисло-сладкий сорт ‘Алый резерв’. Его урожайность зависит от полива.

Крупноплодная клюква растет более энергично. Ее стелющиеся побеги достигают 2,2 м в длину. Компактные кусты вырастают до 30 см в высоту. Иностранные сорта ‘Franklin’, ‘Black Veil’ и ‘Wilcox’ хорошо перезимовывают в садах 4-й зоны, как и местный сорт ‘Queen of the Garden’, который созревает медленно.

Раннеспелые сорта ‘Ben Lear’ и ‘Black Veil’ созревают уже в начале сентября. Для мини-деревьев подходят сорта ‘Corallium’ и ‘Macro Hoves’. Ягоды сорта ‘Corallium’ оранжево-красные, а ‘Early Black’ имеет более темный пурпурно-красный оттенок. Плоды относительно сладкие. Устойчив к псевдоцветению.

‘Wilcox’, ‘Franklin’ и ‘Searles’ созревают в середине сентября. ‘Franklin’ богат пектином. Устойчив к наиболее важным заболеваниям. ‘Red Star’ — крупноплодный экземпляр для альпийских скальных садов и прудов.

Медленно созревающие сорта ‘Stevens’, ‘Howes’ и карликовый гибрид ‘Pilgrim’ созревают с конца сентября по октябрь. Они могут хорошо храниться до года. Прочный сорт ‘Stevens’ устойчив к болезням. Сочные плоды имеют низкое содержание пектина. Сорт ‘Hoves’ хорошо зимует, но склонен к ложному цветению.

Посадка черенков и уход за клюквой в открытом грунте (с фото)

Клюкву выращивают из семян и черенков. Семенное размножение используется в основном для селекции.

Черенки можно высаживать непосредственно в открытый грунт. Их собирают в первой половине мая, когда распускаются почки и начинают развиваться побеги. Черенки, полученные из прошлогодних стеблевых побегов, имеют наилучшее укоренение и вегетативный рост. Нарежьте их секатором на черенки длиной 9-12 см. Черенки можно держать в прохладном помещении во влажном мхе в течение 30-50 дней. При посадке верхушки черенков не должны оставаться на поверхности почвы более чем на 2-3 см.

Для посадки клюквы в саду создайте искусственные субстраты: Насыпьте торф толщиной 10-15 см и засыпьте песком толщиной 2-3 см. Песок помогает удерживать влагу в почве и препятствует росту сорняков.

Чтобы облегчить уход, лучше всего сажать клюкву весной, в первой половине или середине мая, в зависимости от местных климатических условий. Лучшее время — когда почва прогреется до 10-15 °C на глубине 20 см. Клюкву можно сажать и осенью, но весенняя посадка предпочтительнее.

Черенки или укорененные растения высаживают в ячейки 30×30 см, по 2-3 на гнездо. После посадки в тот же день поливают участок до полного насыщения водой.

В первый вегетационный период поливайте кранеспиллеры 2-3 раза в неделю, в последующие годы, если нет дождей, один раз в неделю.

Чтобы клюква как можно активнее росла в саду, важно бороться с сорняками, особенно в первые несколько лет, пока не сомкнулся клюквенный ковер.

В естественных условиях клюква растет в относительно бедной питательными веществами почве, поэтому при выращивании ей требуется меньше удобрений, чем другим видам растений. Клюква в основном нуждается в фосфорных удобрениях, в меньшей степени в азотных и калийных. На очень кислых почвах полезно известкование, при условии, что клюква поддерживает оптимальный уровень кислотности.

Клюква лучше всего зимует под толстым снежным покровом. В бесснежные зимы их можно защитить от морозов, укрыв соломой, еловыми ветками или листьями.

Фотографии посадки и ухода за клюквой на приусадебном участке смотрите здесь:

Как выращивать клюкву на даче: борьба с болезнями и вредителями

Чтобы вырастить клюкву так, как предполагает техника выращивания, важно бороться с болезнями и вредителями.

Чаще всего клюква подвергается нападению опасного грибкового заболевания — снежной плесени. Патогены начинают расти под снегом ранней весной, пораженные листья и бутоны становятся красновато-коричневыми, затем пепельно-серыми и летом опадают. Из-за гибели цветочных почек не происходит образования плодов; если болезнь проявляется массово, растения погибают.

Для предотвращения снежной плесени рекомендуется закапывать растения клюквы в лед и погружать их в воду на зиму. В качестве профилактической меры осенью растения можно обработать препаратами против грибковых заболеваний (скор и т.д.).

Ожог Moniliaceae поражает верхушки молодых побегов, вызывает их опадение, коричневый цвет и высыхание. Во время развития бутонов и цветения могут поражаться цветки и завязи. Критическим временем для заражения клюквы moniliaceae являются новые побеги. Весной рекомендуется проводить профилактические опрыскивания утвержденным медьсодержащим препаратом.

В жаркую и сухую погоду клюква страдает от фомопсиса — листья становятся желтоватыми, затем оранжевыми, но не опадают. На стеблях образуются серые пятна, а цветы и плоды становятся коричневыми. Опрыскивание ранней весной медьсодержащим препаратом (бордосская смесь) может эффективно предотвратить развитие болезни.

Вредители, встречающиеся на клюкве (черноногая клюквенная моль, вересковая моль, капустная моль и т.д.), питаются в основном листьями, побегами и цветами. Растения, выращенные при соблюдении правил агротехники и сбалансированном питании, редко подвергаются нападению вредителей. При уходе за клюквой во время выращивания особенно важно контролировать рост сорняков, так как они оказывают давление на растения и создают благоприятные условия для роста вредителей.

Для получения дополнительной информации о выращивании клюквы посмотрите это видео:

Полезные свойства и применение клюквы

Полезные свойства клюквы обусловлены высоким содержанием в ней полезных веществ. В клюкве содержится около 3% сахара, 3-4% органических кислот (лимонная, бензойная и урсоловая), пектины, аскорбиновая кислота (до 30 мг%), Р-витаминные вещества (антоцианы, катехины, флавонолы и др. и др.), рибофлавин (В2), провитамин А, витамины В1 и РР. Клюква богата калием, фосфором и железом. В них также содержатся микроэлементы: йод, марганец, медь, серебро.

Клюква широко используется в народной медицине. Еще в 18 веке сок клюквы ценился как «особое» средство от кашля и цинги. Его также использовали для лечения кожных заболеваний, нарушений обмена веществ, анемии, простуды, боли в горле, ревматизма, малярии и некоторых инфекций, спазмов сосудов и высокого кровяного давления.

Клюква используется и в современной медицине. Ее ягоды назначают при недостатке витаминов, для лечения и профилактики различных заболеваний почек и мочевыводящих путей. Свежая клюква, экстракт ягод которой усиливает секрецию желудочного сока, используется для лечения гастрита с пониженной кислотностью. Клюква повышает прочность кровеносных сосудов, способствует усвоению витамина С в организме, связывает и нейтрализует соединения тяжелых металлов. Сок с медом помогает при простуде с высокой температурой, ангине, ревматизме, малокровии.

На кухне клюкву часто используют в натуральном виде, для приготовления сиропа, варенья, джема, соков, хреновухи. Настоящим лакомством являются ягоды в сахарной глазури. Клюкву добавляют в квашеную капусту, используют как приправу к блюдам.

Клюква зимой

Даже зимой ягоды клюквы остаются зелеными. Но чтобы пережить зиму, им нужна защита. Поздней осенью укройте куст слоем рыхлого торфяного мха. Это не только укрытие, но и удобрение для клюквы на следующий год.

Существует еще один способ предотвратить замерзание корневой системы кустарника. Для этого используют замораживание. В холодный день, когда температура воздуха опускается д о-5 градусов, место, где растет клюква, обливают водой не менее чем на два сантиметра, чтобы она замерзла. Затем процесс повторяется до тех пор, пока весь стебель растения не покроется льдом. Таким образом, растение благополучно перезимует.

Кусты клюквы зимой

Клюква после зимы

После зимы клюква начинает новый цикл роста. Если вы укрыли их на зиму торфом, то снимать защиту не нужно, так как растение образует новые побеги, которые прорастают сквозь защитный слой. Таким образом, торф также действует как удобрение.

Если вы использовали метод постепенного замораживания, необходимо обеспечить отвод талой воды от растения. Таким образом, растение будет защищено от возможного появления плесени.

Болезни и вредители

Перед посадкой клюквы также следует знать, что она может быть поражена следующими болезнями:

• Снежная плесень. Это самое опасное заболевание, может поразить растение в период с марта по апрель. Болезнь проявляется появлением бурого окраса почек и листьев. После чего листья становятся пепельными и опадают. Для борьбы с этой болезнью необходимо в осенний период обрызгать растение раствором Фундазола;
• Красная пятнистость. Это болезнь, которая вызывается грибками. В первую очередь, поражаются почки растения, из которых появляются недоразвитые листья в виде небольших розочек. Для предотвращения заболевания используется обрызгиванием Фундазолом.

Красная пятнистость клюквы.

• Монилиальный ожог;
• Фомопсис;
• Цитоспороз;
• Гибберовая пятнистость;
• Песталоция;
• Аскохитоз;
• Ботритис;
• Махровость клюквы.

Все эти болезни можно предотвратить, если предварительно обработать растение фунгицидами.

На клюкву нападают следующие вредители: Клюкву поражают следующие грибки:

• черноголовая брусничная листовертка;
• яблонная запятовидная щитовка;
• непарный шелкопряд;
• капустная совка;
• вересковая пяденица.

Капустная моль — опасный вредитель клюквы.

Для защиты растения от нее следует использовать инсектициды. Однако их следует применять только после сбора урожая.

Клюкву можно сажать в саду, только если у нее достаточно места для роста. Необходимо соблюдать правила посадки и особенно правильный уход за растением.