Сколько калорий в укропе. Потери при обработке; Зелень Укроп. Белки, жиры, углеводы, аллергены…

Потери при различных обработках, химический состав, аллергены, содержание влаги и сухих веществ, массовые доли жира, сахара. Себестоимость… Вся информация о продукте Green Dill

Потери при обработке — Зелень Укроп. Белки, жиры, углеводы, аллергены…

Пищевая ценность и химический состав «Укроп, свежий».

Энергетическая ценность Укроп свежий — 43 ккал.

Основной источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки. Подробнее.

** В этой таблице приведены средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать правила с учетом вашего пола, возраста и других факторов, воспользуйтесь приложением «Моя здоровая диета».

В статье рассказывается о химическом составе, калорийности, пищевой и энергетической ценности зеленого укропа. Подробно узнайте, что полезно, что содержится в фреше, какие витамины в нем содержатся, а также белки, жиры и углеводы (БЖУ), сколько ккал в 100 граммах сушеного.

Что содержит зелень: химсостав свежего растения

Подумайте, насколько полезен укроп, какие витамины или другие ценные элементы он содержит для человеческого организма. Супы, салаты и вторые блюда с укропом не столько заправляются, сколько обогащаются. Кислой культурой лечат многие заболевания:

1. скачок давления;
2. закупорка кровеносных сосудов;
3. проблемы с сердечной мышцей;
4. кишечные колики и вздутие живота;
5. вялый аппетит;
6. кашель;
7. запор;
8. припухлость;
9. слабая лактация.

И все это благодаря химическому составу укропа. Его перфорированные листья содержат практически полный список витаминов, микро- и макроэлементов, а также аминокислот.

Какие витамины в нем содержатся?

В укропе много каротина, витаминов B, P и PP, аскорбиновой кислоты и биологического антиоксиданта E. Подобный набор полезных веществ характерен для черной смородины и лимона, известных своими целебными свойствами.

Витамин А участвует в сложных метаболических процессах:

формируют механизм зрения;

отвечает за рост тела;

В 100 г укропа сосредоточено 0,380 мг каротина, что составляет четверть суточной нормы.

защищает кожу от старения;

В 100 г укропа содержится около 0,3 мг рибофлавина.

Какие есть макроэлементы?

Овощи укропа богаты макроэлементами. На 100 г приправы несколько мг:

Они отвечают за жизненно важные функции организма и действуют согласно своей биологической роли. Благодаря содержанию в свежем укропе заправка благотворно влияет на все тело.

Микроэлементы

Железо и цинк, медь и марганец — основные микроэлементы укропной зелени. В 100 г душистой травы их достаточно, чтобы частично покрыть суточную потребность в этих элементах.

Аминокислоты

В каждых 100 г укропа содержится несколько г незаменимых аминокислот:

• 0,014 триптофана;
• 0,068 треонина;
• 0,195 изолейцин;
• 0,159 лейцина;
• 0,246 лизина;
• 0,011 метионина;
• 0,065 фенилаланина;
• 0,154 валин;
• 0,142 аргинина;
• 0,071 гистидина.

Заменяемых аминокислот в укропе чуть меньше:

• 0,227 аланина;
• 0,142 аргинина;
• 0,343 аспарагиновой кислоты;
• 0,169 глицина;
• 0,248 пролина;
• 0,096 тирозина;
• 0,017 цистина;
• 0,158 серина;
• 0,290 глутаминовой кислоты.

Энергетическая ценность

Сколько калорий в свежем укропе, а также в белках, жирах и углеводах? Как и всякая зелень, зеленый укроп имеет низкую калорийность — всего 43 ккал на 100 грамм продукта, по пищевой ценности или БЖУ свежий укроп представляет: белок — 3,5 г, жиры — 1,1 г и углеводы — 7,0 г.

Калорийность укропа не стремится к нулю, как утверждают некоторые источники. Но на переваривание овощей организм тратит гораздо больше энергии, чем получает.

Калорийность, химический состав и БЖУ укропа свежего, сушеного и замороженного. Полезные свойства укропа и особенности применения. Повреждения и противопоказания.

Химический состав и энергетическая ценность

Обладая минимальной калорийностью, укроп тем не менее имеет в своем химическом составе огромное количество редких элементов и витаминов, так необходимых для жизни организма.

Ниже представлен состав и энергетическая ценность укропа согласно справочнику по химическому составу продуктов питания (автор И.М. Скурихин).

Энергетическая ценность (пищевая ценность:

• калорийность — 40 ккал;
• белки — 2,5 г;
• жиры — 0,5 г;
• углеводы — 6,3 г;
• пищевые волокна — 2,8 г;
• органические кислоты — 0,1 г;
• вода — 85,5 г;
• ненасыщенные жирные кислоты — 0,1 г;
• моно- и дисахариды — 6,2 г;
• крахмал — 0,1 г;
• зола — 2,3 г;
• насыщенные жирные кислоты — 0,1 г

Макроэлементы:

• кальций Ca — 223 мг;
• магний Mg — 70 мг;
• натрий Na — 43 мг;
• калий К — 335 мг;
• фосфор R — 93 мг.

Микроэлементы:

• Железо Fe — 1,6 мг;
• Цинк Zn — 0,91 мг;
• Медь Cu — 146 мкг;
• Марганец Mn — 1,264 мг

• ПП — 0,6 мг;
• бета-каротин — 4,5 мг;
• A (P3) — 750 мкг;
• В1 (тиамин) — 0,03 мг;
• В2 (рибофлавин) — 0,1 мг;
• В5 (пантотеновая кислота) — 0,3 мг;
• B6 (пиридоксин) — 0,2 мг;
• B9 — 27 мкг;
• С — 100 мг;
• E (T3) — 1,7 мг;
• ПП (эквивалент ниацина) — 14 мг.

Заправляя салат или суп молодой зеленью, вы пополните свой организм необходимыми микроэлементами и витаминами, а действующие вещества рассматриваемого растения окажут дезинфицирующее, успокаивающее и обезболивающее действие.
Вы знали? По содержанию кальция (223 мг) травы выше, чем молоко (120 мг), а содержание кальция в семенах (1516 мг) выше, чем в бобах и горохе (150 мг). По содержанию витамина С (100 мг) укроп превзошел апельсины (60 мг).

Учитываются бью, калорийность, польза, вред, витамины и минералы свежего укропа.

Свежий укроп: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность свежего укропа на 100 грамм составляет 42 ккал. В 100 г овощей содержится:

В состав 100 г продукта входит следующий набор витаминов и минералов (в скобках указано% веществ от суточного рациона взрослого человека):

• А (42);
• B1 (3,8);
• B2 (16);
• B5 (7,8);
• B6 (9);
• В9 (37);
• С (93);
• ПП (7,7);
• калий (29);
• кальций (20);
• магний (14);
• натрий (4,6);
• фосфор (8,1);
• железо (36);
• марганец (62);
• медь (14);
• цинк (7,4).

В статье рассказывается о химическом составе, калорийности, пищевой и энергетической ценности зеленого укропа. Подробно узнайте, что полезно, что содержится в фреше, какие витамины в нем содержатся, а также белки, жиры и углеводы (БЖУ), сколько ккал в 100 граммах сушеного.

Польза укропа для беременных женщин

Беременным можно не только есть укроп, но и нужно в нем. Он снабжает их фолиевой кислотой, необходимой для нормального развития плода и хорошего течения беременности у матери. При дефиците именно этого вещества ребенок может испытывать различные патологии развития, зачастую тяжелые.

Железо, которое также содержится в укропе, важно как для ребенка, так и для женщины, как и другие микроэлементы, богатые овощами.

Полезен укроп и беременным, ведь в период вынашивания могут нарушиться процессы пищеварения, что приводит к вздутию живота, запорам. Укроп помогает предотвратить их, выводит токсины, облегчает состояние женщины, поддерживает иммунитет, предотвращая заражение бактериальными и вирусными заболеваниями. Это еще одна причина употребления зеленого укропа во время беременности.

Полезен свежий укроп и для организма кормящих женщин: он улучшает секрецию молока, являясь недорогим и безвредным средством с таким эффектом.

В статье рассказывается о химическом составе, калорийности, пищевой и энергетической ценности зеленого укропа. Подробно узнайте, что полезно, что содержится в фреше, какие витамины в нем содержатся, а также белки, жиры и углеводы (БЖУ), сколько ккал в 100 граммах сушеного.

Калорийность тыквы

Тыква — один из самых здоровых продуктов

Мякоть этого овоща содержит множество полезных для человека соединений. Тыква — чемпион по содержанию железа. Именно поэтому этот овощ используют в диетах для профилактики и лечения атеросклероза.

Калорий	22 ккал
Белки	1 г
Толстый	0,1 г
Углеводы	4,4 г
Целлюлоза	2 г
Водопад	92 г
Тыквенное пюре	88 ккал
Жареная тыква	76 ккал
Тушеная тыква	189 ккал
Тыквенный сок	38 ккал

С помощью тыквенного сока можно укрепить стенки сосудов и подавить рост туберкулезных микобактерий. После «тяжелого» блюда полезно съесть 2-3 штуки тыквы. Это облегчит работу желудка и поможет лучше усвоить полезные соединения из блюда.