Практический опыт пчеловода — от покупки пчёл до первого мёда. Как сделать пасеку.

Приобретение практических навыков на действующей пасеке — правильное решение. Знания без опыта — это только 50% успеха. Также важно решить, какую форму должен принять пчелиный питомник.

Пчеловодство для начинающих: с чего начать? Полезные советы

Начало пчеловодства требует подготовки и тщательного подхода. Одного рвения и амбиций недостаточно. Для достижения результатов требуется упорный труд и серьезная теоретическая подготовка. В этой статье мы поможем вам сориентироваться в этой увлекательной и полезной профессии и избежать досадных ошибок.

Прежде всего, будущий пчеловод должен ответить на самый важный вопрос -.Почему и с какой целью он хочет начать пчеловодческий бизнес?? Существует два типа пчеловодства: хобби-пчеловодство с 4 ульями и пчеловодство, ориентированное на производство меда и продуктов пчеловодства.

Подсчитано, что каждая пчелиная семья в течение года тратит до 100 кг меда и 20-30 кг вощины только на содержание пчел и выращивание расплода. Чтобы пасека была рентабельной, каждая семья должна собирать не менее 120-150 кг меда за лето. Чтобы произвести 100 кг меда, пчелиная семья должна принести в улей 400 кг нектара для переработки. Чтобы произвести 1 кг меда, пчела должна заставить распуститься 10 миллионов цветков.

Если учесть, что одна пчела за свою жизнь может произвести только 4 кг меда и 1,5 г пыльцы, то можно представить, какой огромный объем работы выполняет пчелиная семья! И задача пчеловода — не только способствовать их пропитанию, но и делиться излишками с людьми. А для этого нужны большие знания и опыт. Поэтому, прежде чем купить ульи, начинающий пчеловод должен глубоко изучить биологию пчелиной семьи и технику содержания и разведения пчел, он должен иметь необходимое оборудование и освоить все технологические процессы на пасеке в разное время года, знать лечение болезней пчел и методы уничтожения клещей варроа и других вредителей, знать основные медоносные растения региона.

Перед началом работы он должен проконсультироваться с опытным пчеловодом в своем регионе, чтобы выяснить, какой тип улья и какую породу пчел он предпочитает. Еще лучше вступить в клуб или ассоциацию пчеловодов-любителей, посетить обучающие курсы и пообщаться с опытными пчеловодами. Многие из них ведут каналы на YouTube и охотно делятся своими секретами. Например, Николай Саханков, пчеловод с 25-летним стажем, чей мед получил высшую оценку ведущей лаборатории Германии.

Пасека Николая Саханкова расположена в экологически чистом районе горного Башкортостана, в 120 км от мегаполиса, среди диких трав.

Другой опытный пчеловод, Вениамин Зайниев, ведет собственный образовательный канал с рекомендациями и делится тонкостями этой полезной и увлекательной профессии.

Важно отметить, что оба пчеловода полностью отказываются от антибиотиков и придерживаются принципов органического пчеловодства — они не используют химикаты для лечения пчел и обработки ульев.

Расположение пасеки

Чтобы не загубить свой бизнес с самого начала, начинающему пчеловоду стоит последовать примеру своих успешных коллег и организовать пасеку на открытом воздухе. Ландшафт богат медоносными растениями, а пчелы не подвергаются воздействию выхлопных газов и других загрязнителей окружающей среды. Пчеловодство может потерпеть неудачу и в местах, где очень шумно, вблизи метро или железной дороги. Ульи не следует размещать в низинах или на большой высоте. Также убедитесь, что на пути пчел от места сбора пыльцы к дому нет препятствий, таких как автомобильные дороги или другие ульи.

Следующий шаг — оценка количества питательных ресурсов на предполагаемом месте пасеки. Для этого начинающий пчеловод должен исследовать и изучить пчелиные растения в данной местности, определить начало и конец сезона их цветения, составить план медоносной линии на все лето с помощью эталонной пчелиной семьи, выбрать место и отправиться туда в поход. Без знания окружающей пчелиной флоры пасека обречена на неудачу.

Для стабильных ульев оцениваются питательные ресурсы, так как кочующие ульи могут использовать растения, цветущие в совершенно другой местности.

Далее оценивается защита ульев от солнца, ветра и дождя. Для этого вокруг ульев возводится ограждение. Чтобы пчелам было легче ориентироваться, поставьте ульи на расстоянии трех-четырех метров рядом с фруктовыми деревьями и не перемещайте их дальше. Для размещения подходит южная или юго-восточная сторона.

При установке ульев поместите их на опоры на высоте 30 см от земли. Если на участке много муравьев, смажьте штыри машинным маслом.

Не ставьте ульи вблизи ферм или детских учреждений.

Выбор типа улья

Тип улья или системы введения пчел зависит от высоты рамок, в основном это три наиболее распространенных размера: 145 мм, 230 мм и 300 мм высота рамок.

Каждый тип рамы и клетки имеет свои преимущества и недостатки. Чем меньше рамки, тем меньше ячейка и тем легче работать, и наоборот: чем больше рамки, тем тяжелее ячейка и тем труднее работать. В то же время в больших рамках пчелам легче перезимовать, особенно в северных регионах. При размере рамок 300 мм у вас будет достаточно меда для зимовки, и вы сможете оставить ульи снаружи.

В зависимости от размера рамок существуют две различные системы пчеловождения: вертикальная или поликастерная система и горизонтальная или так называемая лежачая система. Как правило, преимущества одной системы сочетаются с недостатками другой.

Поликастерная система более проста в обращении, чем рамочно-укладочная. Они требуют меньше материала, позволяют дополнительно удлинить ограждение и удобны для транспортировки. Однако встроенные рамки гораздо проще в обращении для начинающих пчеловодов — можно узнать, какие процессы происходят в улье, как работает семья, на какой стадии развития она находится. Работа с вертикальной системой требует опыта, пчеловод должен четко понимать, какие стадии развития проходит семья в каждый момент времени.

В системе с несколькими ульями приходится постоянно собирать ячейки и складывать их друг на друга. Одно дело — работать с несколькими ячейками, другое — поднимать и перемещать 3-4 ячейки одновременно. С отсадниками, из-за большого количества рамок, достаточно одного большого ящика, в котором уже находятся 1-2 журнала. Конечно, с ними гораздо легче работать с высоты.

Многоячеечные ульи также могут быть неэффективны при слабом цветении (когда растения поблизости долго не цветут или не дают достаточно нектара).

Размер улья и, следовательно, количество рамок варьируется в зависимости от системы — в многокорпусном улье используется около 10 рамок, а в улье-лежаке может быть до 24 рамок.

Это говорит о том, что многокорпусная система ульев больше подходит для профессиональных пчеловодов и промышленного пчеловодства, а колодная система ульев — для пчеловодов-любителей и новичков.

Как я своих первых пчёл искала

В феврале я начал искать пчелиные семьи на продажу. Интернет предлагает многое — все породы и линии, с паспортами и без. Цены стабильно около 4000 рублей за упаковку (три рамки с пчелами и королевой, одна рамка с кормом). Породистые, как это логично, дороже, дворовые — дешевле. Мне же хотелось, чтобы пчелы были местные. Чтобы они знали окружающую среду, знали ботанику, были приспособлены к климату. И спокойные.

Этот район является медоносным и экологически чистым, ульи (как правило, находящиеся за пределами участка) стоят на каждом углу, включая улей нацбола через дорогу. Но забирать их у него нельзя — пчелы могут улететь обратно, если им это не понравится. Все источники в один голос советуют не рисковать и покупать пчел не ближе 5 км. Я перестраховался и заказал пчел в радиусе 20 км. Кто знает, эти пчелы? Может, они любят пчелиные мегаполисы с летними вылазками в сельскую местность, а мы любим сельскую местность.

Договорились на вторую декаду апреля — приезжайте, собирайте. Порода Карника спокойная, трудолюбивая, с плодовитыми матками.

Пчел обычно продают в конце апреля и в мае, в зависимости от региона: сады цветут, пчелы активны, королева откладывает яйца. Так что это как раз то время, когда можно оценить силу семей и перспективы. Конечно, такой новичок, как я, вряд ли сможет увидеть что-то значительное. Но здесь приходится полагаться на честность продавца.

Создание удобств для пчёл на участке

Наконец мы получили ульи. Теперь мой муж принялся за работу: прикручивал ручки, устанавливал крышки люков, красил ульи снаружи. Покраска — это процесс, который он любит, он подходит к нему основательно. Очевидно, в нем есть какая-то нереализованная художественная жилка.

Например, один улей — нежного куриного цвета, а другой — цвета весенней травы. Они покрашены акриловой краской, которая почти не имеет запаха. Ульи окрашены только снаружи, но внутри они чудесно пахнут здоровьем и смолой.

Самое главное — выбрать место для ульев. Пчелам должно быть комфортно — тепло, небольшой ветер, солнце по утрам и все должно быть видно из гнезда без перископа. В то же время нужно обеспечить элементарную безопасность для гостей дома и посетителей, то есть не перемещаться в зоне полета пчел.

Такое место мы нашли возле забора, под старым сливовым деревом. Ульи поставили рядом друг с другом для удобства управления. И пчелы не будут путаться в своих норах и таскать мед в другую семью.

Чтобы ульи не зарастали травой, мы укрыли землю под ульями черным плотным покрывалом, а сверху положили камни. Вокруг ульев можно косить газонокосилкой, но лезть под ульи, чтобы выдернуть траву, — это мазохизм, на который я не готов.

Укрывной материал имеет отверстия и планки, сужающиеся к низу, так что улей слегка наклонен вперед, чтобы вода от дождя, падающая под углом, не попадала внутрь, и пчелам было легче выйти таким образом. Если улей наклонен вправо или влево, гребни в рамках будут построены неравномерно. Это не хорошо ни для пчел, ни для пчеловода.

Перед тем как купить пчел, я положил в ульи мяту и пчелиный воск. Не для того, чтобы пчелам там хорошо дышалось, а чтобы никакие жучки не заселили уютные жилища.

Переезд пчёл

Начался апрель, цветут сливы и вишни. Пчел нет. А вот персиковое дерево цветет, и иностранные пчелы собирают на нем нектар и пыльцу! Они привыкнут, и тогда как их прогнать? В середине апреля вишневые, сливовые и черешневые деревья были в полном цвету, их опыляли иностранные пчелы (и качество урожая было низким, как выяснилось позже). Персики были в цвету — пчел еще не было! Ульи стояли одиноко, окруженные цветущими деревьями.

Наконец, наступила дата заключения договора. Я погрузил коробки в машину и поехал на пасеку. Там очень красиво! Разноцветные ульи выстроились в ряд и жужжат! Пчелы усердно работают своими крыльями. Там нет ни начальников, ни логистики, ни менеджмента. Наша прогулка с хозяином между рядами нисколько их не беспокоит. И если хозяин был в костюме и сетке, то я — в джинсах, куртке и сетке. Оба без перчаток. Конечно, у нас был дымарь, но это было больше для развлечения, чтобы немного проветрить улей.

Мы посмотрели несколько семей и выбрали те, которые нам понравились (их выбрал босс, потому что я в этом, мягко говоря, не очень разбираюсь). Мы принесли 4 рамки с пчелами и королевой в мои коробки и упаковали их. Коробки были закрыты, а крышки прибиты гвоздями. Пчелы были не против, как будто они каждый день переезжали.

Дома я поставил коробки в тень на 3 часа — дал им немного отдохнуть после дорожной тряски. Затем я отнес коробки к ульям и открыл отверстия в коробках, чтобы они могли полетать, осмотреться и сориентироваться. А вечером, надев пчеловодную одежду, я отнес коробки с пчелами в ульи, проведя ночь в их новом доме.

Я добавил две коробки для суши (пустые соты — пасечник дал мне их), чтобы освободить место для королевы, и рамку для гребня, чтобы они могли оттянуть его с дозой меда (чтобы сделать хороший гребень).

Я накрыл все холстом и подушками, потому что расплоду для роста нужна температура около +37° C. Я открыл ветки (как сверху, так и снизу), чтобы они могли узнать, где находится мох.

Можно ли разводить пчел на дачном участке

Организовать пасеку не так просто, как кажется на первый взгляд. Пчелы особенно опасны для людей, склонных к аллергическим реакциям. Укус одной пчелы для аллергика может иметь тяжелые последствия для здоровья и даже привести к летальному исходу. Поэтому, прежде чем начать заниматься пчеловодством и производством меда, необходимо поговорить со всеми соседями и убедиться, что никто из них не страдает аллергией.

Самое главное, что пчеловодство регулируется законом. Согласно закону, содержание и разведение животных в неволе (к которым относятся и пчелы) запрещено без официального разрешения.

Разрешение и сертификат можно получить в органах, отвечающих за охрану окружающей среды. Будущий пчеловод должен знать основы содержания пчел на участке, чтобы снизить риск побега:

• ульи должны находиться по отношению к соседним дачным участкам на расстоянии не менее 10 метров;
• все ульи должны быть расположены на расстоянии не менее 3 метров друг от друга;
• содержание пасеки, независимо от ее размеров, обязательно должно быть подкреплено ветеринарным паспортом;
• при расположении пасеки в населенном пункте или дачном поселке, допустимое количество пчелиных семейств – две на 100 м 2 ;
• участок, на котором расположена пасека, желательно огородить забором (можно заменить живой изгородью). Если такое решение невозможно, установите ульи на высоте не менее 2 метров от земли.

Если пчеловод будет уличен в нарушении правил или содержании пчел без разрешения соответствующих органов, то в лучшем случае он столкнется с санкциями. Высшей мерой наказания является ликвидация пасеки и ее колоний.

Учитывая все эти факты, на вопрос «Можно ли держать пчел на садовом участке?» можно ответить утвердительно при соблюдении всех условий.

С чего начать разведение

Прежде чем начать заниматься пчеловодством на даче, необходимо точно знать, с чего начать. Это значит, что вам нужно узнать, как правильно выбрать место для установки улья, на что обратить внимание при покупке ульев, как выбрать ульи, какие средства защиты необходимы для работы с пчелами и многие другие тонкости ухода и содержания пчел. Давайте разберем каждый пункт более подробно.

Выбор земельного участка

Для того чтобы мини-пасека процветала, а пчелам было комфортно, они регулярно приносили мед и размножались, к выбору места для улья нужно подойти ответственно. Примите во внимание следующие моменты:

• для пчелиных домиков нужно выбрать отдаленный тихий участок, на котором не будет скопления людей и лишнего шума. Таким образом, насекомые не растревожатся и будут эффективно и качественно выполнять свою работу;
• пчелам необходимо подобрать участок с минимальным влиянием негативных природных факторов, к которым можно отнести сквозняки, сильные ветра, места возле воды (речки, водоемы, ставки). Также следует избегать теневых мест, куда не проникает солнечный свет, и мест с повышенным уровнем влажности. Открытых участков, полностью лишенных тени, тоже стоит избегать. Если таких мест на вашей даче нет – обустройте их самостоятельно. Оптимальный вариант для спасения пчел в теплый период от жары – посадить кукурузу и подсолнечник вблизи пасеки;
• категорически не рекомендуется ставить одну пасеку около другой. Лет пчел каждого из семейств должен быть свободен, насекомые из разных пасек будут мешать друг другу во время лета, и могут спутать ульи;
• также не рекомендовано устанавливать пчелиные домики в местах с повышенным уровнем шума и загрязненной экологией (например вблизи заводов или трассы). Установка пасеки около кондитерских фабрик – не лучшая идея, это может негативно отразиться на поведении насекомых-медоносов.

Если садовый участок небольшой и нет укромного и безопасного места для ульев, подумайте о размещении их на высоте. Лучший вариант — крыша гаража, сарая или другого подобного сооружения.

Материалы и оборудование

Когда вопрос выбора и размещения ульев решен, пора переходить к следующему этапу — установке улья. Оптимальный период для подходящего климата — весна и лето.

Заранее приобретите все необходимое для установки улья:

• специальную защитную экипировку (маска, защитный халат или комбинезон);
• дымарь и вощину (листовые пластины из воска);
• кормушки;
• сахарный песок для приготовления подкормки;
• роевню;
• фильтр для меда и медогонку (пригодится в периоды медосбора);
• омшаники и нуклеусы (необходимы только опытным пасечникам);
• пасечную стамеску.

Все необходимое оборудование и материалы можно найти и купить в специализированных магазинах.

Выбор и размещение улья

Способы разведения пчел

Вот два способа разведения пчел:

1. Разведение за счет получения отводков. Суть метода – в весенний период матка с одного улья убирается в другой (в нем должно быть минимальное количество рам с расплодом разного возраста). Пчелы начнут активно искать матку. Когда поиски окончатся неудачей, насекомые начнут процесс закладки свищевых маточников. Через 2 недели появятся матки, на 12–13 день пасечник может срезать зрелые маточники и поместить в отводки.
2. Деление на пол-лёта. Суть метода – сильную пчелиную семью делят на две половины и размещают в 2 отдельных улья (перемещают пчел вместе с сотами и расплодом). Домики размещают на равной дистанции от «материнской» семьи, чтобы обеспечить равномерный раздел лётных особей. Завершив лёт, матка начнет кладку яиц (вы можете ускорить процесс, подсадив пчелам без матки новую матку. Если этого не сделать – насекомые выведут ее самостоятельно).

Местоположение пасеки

Расположение улья очень важно. Расположение улья очень важно. Не рекомендуется размещать улей вблизи крупных водоемов, особенно если он находится на другом берегу реки или озера.

На время зимовки ульи желательно размещать вблизи дорог, оживленных шоссе и улиц. Если вы размещаете ульи в центре деревни, пасеку следует отграничить высоким забором высотой около 2 метров. Так пчелы сразу же наберут высоту и не будут мешать соседям или прохожим.

Когда пчелы переезжают на зимовку, пчеловоды обычно работают вместе и перемещаются вместе в период цветения. Таким образом, они могут посменно наблюдать за пчелами.

Продажи и маркетинг в сфере пчеловодства

Проблема сбыта конечного продукта также очень важна для пчеловодов в 2022 году. После сбора меда предприниматель стоит перед выбором: продавать мед розничным торговцам по более высоким ценам в течение относительно длительного периода времени или сразу перепродать продукцию посредникам. При втором варианте прибыль будет значительно ниже.

Как правило, часть меда и его производных сразу продается «перекупщикам», остальное реализуется в течение года через магазины, торговые точки и просто через друзей и знакомых. В случае с медовым бизнесом виноградная лоза работает очень хорошо — натуральный и вкусный продукт, который довольные покупатели всегда рады рекомендовать своему кругу общения.

• Интернет-магазин. Выше мы упомянули про наиболее традиционные каналы продаж, однако время не стоит на месте — а потому мы настоятельно советуем запустить свой интернет-магазин по реализации продуктов пасеки. Затраты на разработку сайта будут довольно небольшими — на оплату разработчику онлайн-маркета уйдет порядка 10 000 рублей (дешевле будет найти фрилансеров на специализированных биржах труда). Еще порядка 15 тысяч рублей необходимо будет потратить на настройку и запуск рекламной кампании в Яндекс.Директ. По итогу можно получить стабильно работающий и генерирующий прибыль интернет-проект. Судите сами — при целевом трафике даже в 20 человек в день и конверсии в 25 можно получить 5 клиентов, купивших вашу продукцию. Таким образом проект окупится меньше чем за месяц.
• Аренда торговой точки на рынке будет более затратной — в среднем если говорить о городе-миллионнике ежемесячная оплата составит около 20 000 рублей. Если нанимать продавца — плюсуйте еще 25 000 рублей заработной платы. Таким образом для выхода торгового павильона на точку безубыточности потребуется продавать порядка 150 килограмм меда ежемесячно по цене 300 рублей за кг.
• Продажа меда через соцсети. Еще один альтернативный канал продаж — через соцсети. Лучшей рекламой вашей продукции станут фотографии с пасеки и довольные отзывы клиентов. С учетом того, что целевая аудитория в SMM отличается от посетителей рынков, мы рекомендуем качественно «упаковать» товар. Причем речь не только о красивой упаковке продукции, но и в грамотной ее презентации и позиционировании, качественным фотографиям. Например сейчас в Сети пользуются успехом стильно оформленные к праздникам подарочные наборы (жидкий мед, соты, перга). Некоторые идут дальше и предлагают крупным корпоративным клиентам сладкие наборы с логотипам их компании — для подарков сотрудникам и бизнес-партнерам.

• Продажа прочих продуктов пчеловодства. Не стоит забывать, что большую пользу для здоровья несет не только сам мёд, но и другие продукты пчеловодства — перга, прополис, маточкино молочко. Последнее благодаря своим природным свойства особенно популярно в сфере косметологии и медицины — вот вам еще одна идея потенциальных клиентов бизнеса.

Если вы убедитесь в эффективности выбранного вами канала продвижения продуктов пчеловодства, вы можете не только продавать мед со своей пасеки, но и выступать в качестве посредника для других пчеловодов.

• Ярмарки меда. В пчеловодстве и продажах меда также неплохо зарекомендовали себя ярмарки меда, проходящие ограниченный период времени в разных городах. Как правило, организаторы таких мероприятий выступают реселлерами (перепродавцами) продукции либо дают возможность пчеловодам самим арендовать место для торговли на ярмарке. Про особенности этого направления мы еще поговорим ниже — дело в том, что существенную долю затрат на организацию ярмарок меда можно компенсировать … из госбюджета.

Финансовые показатели

Вот более подробный обзор затрат, связанных с открытием пасеки.

• Вложения. Итак, размер первоначальных инвестиций в пасеку составит 700 000 рублей. В эту сумму войдут закупка ульев с пчелами, лафета, грузового транспорта для перевозки кочевой пасеки, а также необходимого инвентаря и инструмента.
• Производительность и выручка. За сезон один улей с пчелами способен принести взяток в размере 35-40 кг, соответственно пасека из 30 «пчелиных домиков» способна генерировать взяток примерно в 120 кг. При средней стоимости меда в 300 рублей выручка пасеки за сезон составит 360 000 рублей.
• Окупаемость. Период окупаемости пасеки составляет один сезон, то есть чуть больше полугода. Однако размер первоначальных инвестиций указан больше, но не стоит забывать что мы посчитали также грузовик с прицепом-лафетом. Если учитывать затраты на технику, период окупаемости вырастет до двух сезонов.

Следует учитывать инстинкт роения пчел и возможность получения расплода, который со временем превратится в самостоятельные семьи. Полученные колонии можно продать или расширить пасеку. Это еще один источник дохода для пчеловода.

За сколькими семьями можно ухаживать

Опытный пчеловод может управлять 100-200 колониями. Однако это не задача для новичка. Для новичка оптимальное количество ульев — 6. Перспектива развития пасеки становится очевидной только через 2 года проб и ошибок и накопленного опыта.

Поэтому каждый должен решить для себя, сколько времени он хочет уделять пчеловодству и должно ли это быть его основным занятием. Это также зависит от системы пчеловодства и типа ульев.

Многие думают, что пчеловод работает только весной и летом. Зимние работы в улье также важны. Гребни нужно шлифовать, рамки очищать от воска и осматривать ульи.

Инвентарь пчеловода

Успешная работа в улье невозможна без оборудования. Кроме того, пчеловод должен быть экипирован специальной рабочей одеждой. К ней относятся защитная маска, халат и перчатки. Ее необходимо регулярно стирать и сушить под прямыми солнечными лучами, чтобы избежать грибковых инфекций у насекомых.

Оборудование включает в себя:

1. Дымарь для окуривания и сырье.
2. Ящик прямоугольной формы для транспортировки рамок.
3. Щетка для уборки мусора.
4. Стамеска для работы с рамками.
5. Паяльная лампа для обработки ульев.
6. Ящик для инструмента или ведро.
7. Лопатка с ручкой для уборки мусора.
8. Приспособление для установки новой вощины.
9. Медогонка, сито.
10. Нож, чтобы открыть соты.
11. Алюминиевая посуда для отстаивания.

Все оборудование должно содержаться в чистоте и дезинфицироваться.

Выводы

Обратите внимание на важные организационные моменты:

1. Определить цель организации пасеки для личных нужд или индивидуального предпринимательства.
2. Изучить литературу по пчеловеденью.
3. Получить практические навыки на действующей пасеке.
4. Выбрать местность с хорошими медоносами.
5. Начинать развитие пасеки с трех, максимум пяти ульев.
6. Выбрать районированную породу пчел.

Организация пасеки — ответственное время, шаг за шагом решающее вопросы выбора места, регистрации пасеки, покупки скота, оборудования и пчел. Эти удивительные насекомые кормят себя, обеспечивают медом пчеловода и опыляют сады и посевы.