Какую почву любит виноград при посадке, грунт в домашних условиях. Какую почву любит виноград.

Смешанный состав почвы может обеспечить оптимальную среду для успешного виноградарства. Она должна содержать определенное количество песка, глины, гальки, органических веществ и минералов.

Какую почву любит виноград. Особенности почв для виноградников

Французы говорят: «Почва определяет качество вина». И это подтверждается наукой. Однако ученые и практики до сих пор расходятся во мнениях относительно того, что представляет собой идеальная почва. Французы и немцы отдают предпочтение минеральному составу почвы, который, по их мнению, определяет стиль и индивидуальность вина. Американцы и австралийцы считают, что сама структура почвы, а не органический состав, определяет характер и качество вина.

Тем не менее, многие эксперты утверждают, что выращивать виноград можно практически на любой почве, но только при определенных условиях. Однако эти условия специфичны для каждого сорта винограда. Выращивание винограда в конкретной стране, регионе или на определенном участке земли. Сорта винограда, методы выращивания, плотность посадки и окружающая среда делают каждый виноградник уникальным. Что касается общих правил, то существует поговорка: «Лозы не любят мокрых ног». Это означает, что виноградной лозе необходим относительно тонкий слой почвы и хорошо дренированный подпочвенный слой. Корни должны иметь доступ к воде, но она не должна застаиваться.

Еще одна поговорка, которую вы наверняка найдете во многих справочниках: «Чтобы быть красивой, лоза должна страдать». Что подразумевается под этим? Предполагается, что очень плодородные почвы дают много винограда, но менее интересны с точки зрения виноделия. Если, например, виноградная лоза страдает от недостатка воды, то в поисках влаги она вынуждена проникать корнями все глубже и глубже. И только там, на глубине, она может впитать минералы, которые придают винограду уникальные вкусовые оттенки.

Большинство сортов винограда предпочитают каменистые, галечные, склоновые или гравийные почвы, а лучшая почва для виноградника настолько бесплодна, что овощевод никогда бы на нее не взглянул.

Все это, конечно, максимально упрощенная характеристика. На каждом участке необходимо учитывать глубину почвенного слоя, уровень pH, способность почвы накапливать воду, минеральный состав, рельеф местности и даже направление солнечных лучей. Кроме того, все типы почв имеют свои преимущества и недостатки для виноградарства.

Чернозем для винограда? Благоприятная почва для выращивания винограда

Скопления образуют корневую систему, которая может проникать на глубину не менее 4-5 метров и до 3-4 метров вглубь ствола. Такое сильное развитие подземной части растения объясняет его высокую приспособляемость к условиям окружающей среды и составу почвы.

Виноград может расти на самых разных почвах, но предпочитает каменистые, песчаные, гравелистые и скалистые участки. Основные требования к почве для благоприятного выращивания винограда:

• воздухопроницаемая структура — для аэрации корневой системы;
• уровень стояния грунтовых вод — не менее 2,5-3 м;
• глубокая проработка участка (до 1 м включительно) с оптимизацией поструктурному составу.

Каменистые и песчаные участки, непригодные для других культур, быстро прогреваются, что ускоряет рост кустарников, созревание растений и рост лозы.

Рыхлые почвы с вкраплениями щебня или гравия способствуют развитию мощной корневой системы с большим количеством всасывающих корней. Общая длина питательных корней такова, что зрелая лоза может насыщаться конденсатом атмосферной влаги — утренней росой.

Через воздушные каналы структурированной почвы куст получает не только кислород, но и углекислый газ, метан, сероводород и другие продукты разложения органики. Степень воздухопроницаемости почвы влияет на глубину проникновения корневой системы и, соответственно, на интенсивность роста самого кустарника.

Лучшие и худшие почвы

Черная глинистая почва, которая лучше всего подходит для огородов и большинства садовых растений с точки зрения поглощения влаги и содержания питательных веществ, ни в коем случае не является самой подходящей почвой для виноградарства, если ее дополнительно не «обработать» песком и гравием для специфических нужд виноградной лозы.

1. Совершенно не пригодны для разбивки виноградника почвы на участках, где подолгу задерживаются талые воды. Тем более бесполезно высаживать виноград в зоне весеннего подтопления.
2. Не будет расти виноград на участках с непроницаемой подпочвой — на глубине менее 1 м находится скальная порода, солончак или болото.

Виноград и тип почвы — особенности роста

Известные типы почв (чернозем, глина, песок) не следует понимать в буквальном смысле. На самом деле почвы представляют собой смеси глины, песка, органических материалов и камней разного размера.

Виноградники хорошо растут на песчаных, супесчаных, глинистых и суглинистых почвах. Еще лучше, если это будет смесь всех типов почв с камнями разных фракций.

Однородная почва не будет отвечать требованиям виноградной лозы.

1. Тяжелая, плотная по структуре глинистая или илистая почва плохо пропускает воду и воздух. Слабая проницаемость для воздуха и газов затрудняет работу всасывающих корешков — куст плохо развивается. Такой грунт при закладке виноградника необходимо «разбавить» песком, щебнем, черноземом или иной органикой.
2. Песчаная почва быстро утрачивает влажность и промерзает зимой. Для исправления означенного недостатка почвенный состав «уплотняют» глиной и черноземом.
3. Богатые гумусом черноземы также следует «исправлять» песком, глиной и мелкими камнями. Избыток органики приводит к усиленному росту древесины, которая не успевает вызреть и плохо зимует, а после болеет. На мощном кусте урожай ничтожно мал — все силы пошли на образование древесины.

Грунт для черенков винограда. Выбор грунта для саженцев винограда

Это самый важный момент в нашей статье. Успех или неудача в выращивании энергичного саженца зависит от правильной почвы.

Сразу скажу, что у меня, как у городского жителя, есть опыт укоренения черенков только в покупной почве, так как хранить и проводить эксперименты по смешиванию компонентов почвы, таких как перегной, песок, лесная земля и т.д. в городской квартире, мягко говоря, не очень удобно. Более того, на создание почвы, подходящей для наших растений по таким параметрам, как влагоемкость, воздухопроницаемость, рН (кислотность), количественный состав органических и минеральных компонентов, и составленной из разных компонентов с неизвестными исходными данными, могут уйти годы проб и ошибок (вряд ли вы будете делать лабораторный анализ состава почвы). Мы хотим получить положительный результат уже сейчас, при первом укоренении. Поэтому я рекомендую всем новичкам начинать свои первые проекты с коммерческой почвы для горшков.

Преимущества покупного грунта для горшков:

1. Стабильный и прогнозируемый состав.
2. Оптимальные количественные составляющие микро и макро элементов питания в сбалансированной и легкодоступной форме.
3. Хорошая влагоемкость и воздухопроницаемость.
4. Оптимальная кислотность рН.
5. Отсутствует необходимость дополнительных подкормок во время роста саженца.
6. Отсутствие почвенных вредителей и болезней.

Все сказанное выше относится к почве от производителей, которые уважают себя и своих клиентов.

Единственным недостатком покупной почвы является то, что вам придется ее ПОКУПАТЬ. Но поскольку мы будем укоренять лишь небольшое количество посадочного материала, то небольшой стоимостью почвы можно и нужно пренебречь перед лицом всех этих преимуществ.

Но не вся почва, продающаяся в магазинах, подходит для нас. При выборе обратите внимание на следующие параметры почвы, указанные на упаковке:

1. Применяется для растений предпочитающих слабокислые и нейтральные почвы (рН 6-7).
2. Предназначен для выращивания рассады.
3. Содержит биогумус.
4. Содержит полный набор питательных веществ, макро и микро элементов в сбалансированной и доступной для растения форме.
5. Фирма продавец много лет на рынке и имеет хорошие рекомендации.

Почва Terracult.

Это основные критерии выбора фундамента. Поговорите с продавцом, в садовых магазинах часто можно встретить компетентных консультантов, иногда даже профессионалов.

Теперь в моем конкретном случае … Лучшим грунтом, с которым я когда-либо работал, был грунт для пола Terracult из Германии. Я никогда не видел такой легкой, воздушной и высококачественной грунтовки. К сожалению, она редко бывает в продаже, а цена на порядок выше, чем у большинства грунтовок.

Среди грунтовок из Беларуси хотелось бы выделить грунтовки от компании Cario.

Праймеры белорусской компании «Карьо».

Праймеры этого производителя я использую чаще, потому что они хорошего качества, имеют приемлемую цену и их можно найти на полках белорусских магазинов.

Я не хочу обидеть других производителей, возможно, среди их продукции есть грунты лучшего качества, но между белорусской и импортной продукцией нет абсолютного отсутствия дряни.

Вы также можете подготовить почву самостоятельно, но я советую оставить это садоводам, которые уже имеют опыт выращивания рассады.

Критерии определения подходящей почвы

Чтобы получить богатый виноградник, необходимо выбрать правильный состав почвы. Виноград лучше всего растет на легких почвах, которые снабжают корни кислородом и водой. Оптимальными являются смеси из камней, суглинка, чернозема, песка и супеси.

Хороший состав для саженцев

Лучшая почва для выращивания винограда — это смесь камней, суглинка, песка, минералов и органических веществ. Тяжелые глинистые почвы практически не пропускают воздух и воду и поэтому не подходят для виноградарства. Песчаные почвы быстро отдают влагу и замерзают в холодную погоду, что приводит к гибели молодых растений. Почва также должна содержать железо, азот, кальций, калий, магний и фосфор — недостаток этих элементов отрицательно сказывается на росте растений. Читайте здесь, как обрезать виноград осенью.

Кислотность и щелочные показатели, какую любит чубук

Следующий важный показатель для почвы — значение pH: он может быть нейтральным, кислым или щелочным. Оптимальным для винограда является диапазон 4-8. Почвы с высокой кислотностью следует избегать, так как корни не могут легко усваивать питательные вещества и требуется дополнительное удобрение.

Для снижения кислотности почвы можно использовать известь.

Мероприятия по улучшению

При необходимости все типы почв можно улучшить. Удобрение питательными веществами стимулирует образование корней на побегах; для выращивания винограда из семян рекомендуется смесь гумуса и песка. Горшки рекомендуется заполнить субстратом, а затем поставить их в светлое, теплое место. Для размножения черенками смешайте в равных частях компост и садовую землю.

Меры по улучшению различных типов почвы перечислены в таблице ниже.

Почва	Вещество-улучшитель	Дозировка
Глина	Крупнозернистый песок

Как определить, какая почва подойдет по порогу кислотности

Оптимальную кислотность почвы можно определить с помощью мела, прудовой бумаги или внимательно изучив растения в поле. Кипарис, хвощ полевой, щавель, просо, лютик, фиалка, щавель, подорожник и горох растут в кислой почве. Известь любят живучка ползучая, артишок, морская капуста, горчица, маргаритки, лебеда, опийный мак.

Самый точный способ определить кислотность почвы — лакмусовая бумага.

Лакмусовая бумага проста в использовании — окуните маркер в смесь почвы и воды на несколько секунд, а затем сравните результаты со шкалой на упаковке. Не используйте для тестирования сырую воду, используйте дистиллированную воду. Используйте мел следующим образом:

1. В бутыль засыпают пару столовых ложек почвы.
2. Добавляют 5 ложек воды и ложку мела.
3. Закрывают напальчником (предварительно воздух удаляется).
4. Оборачивают бумагой и тщательно взбалтывают.

Теперь наблюдайте за реакцией — если грунтовка кислая, шпаклевка должна набухнуть.

Виды почвы

Типы грунтовок.

• Легкая земля содержит большое количество минеральных частиц. Такой участок легко перекопать без особых усилий. Между частичками земли множество пустот.
• Илистый или глинистый грунт относится к тяжелому виду почв. Она плотная и тяжело поддается обработке. Если на земельном участке только такой грунт, его следует разбавить. Изменить структуру можно при помощи органики, чернозема или мелкого щебня.
• Суглинистая или среднетяжелая почва – нечто среднее между двумя вышеуказанными видами. Такая смесь состоит из 40% песка и 60% глины (приблизительное соотношение). Данная разновидность считается приемлемой для выращивания большинства видов винограда.
• Чернозем пользуется большим спросом за счет плодородности, но если участок планируется использовать для закладки виноградника, в него желательно добавить глину, мелкие камешки и песок.

Улучшение грунта

Идеальная почва для винограда — легкая, рыхлая и теплая. Почва должна обеспечивать беспрепятственный доступ кислорода и воды и иметь сбалансированный состав. Подходящие почвы благоприятствуют росту полезных микроорганизмов. При подготовке участка выкапывается глубокая траншея длиной около одного метра. Слои почвы укладываются поочередно. Более глубокие слои наносятся сверху, а верхние заглубляются. Для удобства выкапываются траншеи или ямы, в которых почва перемешивается.

Начинайте работы осенью и оставляйте траншеи открытыми. В течение зимы почва замерзает, увлажняется и оседает. Дополнительные элементы (камни, битый кирпич или строительный мусор) погружаются в почву на глубину около 25-30 см.

Если почва истощена или не содержит достаточного количества питательных веществ, в нее добавляют перегной или навоз. Некоторые виноградари используют и другие органические вещества.

Рекомендации

Почва на винограднике всегда должна быть в оптимальном состоянии. Ее следует регулярно удобрять, обрабатывать пестицидами и уничтожать сорняки. Это обязательные агрономические мероприятия, которые должны проводиться в течение всего вегетационного периода. Уход за участками зависит от времени года и осуществляется по определенной системе.

Весна

Когда снег после зимы полностью сойдет и почва достаточно прогреется, проводится рекультивация верхнего слоя почвы. Садовый инструмент должен быть углублен примерно на 5 см. Вносится минеральное удобрение с азотом. Этот компонент способствует формированию корневой системы и пышной зеленой массы.

Также подойдет раствор обычной древесной золы (50 грамм золы растворить в 10 литрах воды). Питательный состав используется для полива участка. Этот раствор не только питает растения, но и защищает их от болезней и вредителей.

Лето

Участок регулярно очищают от сорняков, которые быстро растут и поглощают большое количество питательных веществ. Осуществляется орошение и вспашка.

Осень

После сбора урожая участок рекультивируется на глубину около 25 см. Опавшие листья и сорняки удаляются. В это время в почву можно внести калийные удобрения. При подготовке участка к посадке некоторые садоводы кладут на дно посадочных ям гвозди или железные контейнеры. Это помогает предотвратить дефицит железа. Большие блоки почвы оставляют нетронутыми, чтобы сохранить влагу в почве.

Неопытные фермеры допускают следующие ошибки при выращивании винограда.

• Неблагоприятно влияет на виноград строгий химический состав. Плодовая культура лучше всего реагирует на сбалансированные смеси, а не на землю в чистом виде. Подготавливать участок следует заблаговременно, чтобы ко дню посадки саженцев территория была полностью готовой.
• Важно соблюдение правила севооборота. Посадка растений аналогичного сорта на тот же участок негативно отображается на качестве урожая и здоровье кустов. Для восстановления грунт должен отдохнуть примерно 2 года.
• Землю обрабатывают от личинок паразитов – опасных насекомых. Если вовремя от них не избавиться, посадка пострадает от вредителей.
• Грунтовые воды при наличии должны находиться на достаточной глубине, чтобы не касаться корней.
• При выборе готовых составов следует строго придерживаться инструкции на упаковке, соблюдая пропорции.

Как улучшить почву?

Независимо от типа почвы, их можно оптимизировать. Основное внимание уделяется улучшению снабжения питательными веществами. Специальные добавки обеспечивают корням возможность формировать более активные кисти. Если глина слишком плотная, ее можно разбавить крупной S и зернами. Полезно добавить 20 кг торфа на квадратный метр. Работа с глиной проводится по-другому. Ее засыпают 20 кг крупнозернистого песка. Требуется такое же количество торфа. Без компоста не обойтись. Но его используется меньше, всего 5 кг на 1 квадратный метр. Чистую песчаную почву полностью заменяют, так как она практически непригодна для использования. Песчаную почву необходимо уплотнить и сделать более питательной. Для этого используется почвогрунт

• глину либо качественный чернозем;
• торф;
• навоз.

Прежде всего, почва обогащается органическими веществами.

Навоз от коз, лошадей и овец предпочтительнее глины и суглинка. Навоз свиней и овец помогает компенсировать недостатки песчаных почв. Навоз домашней птицы с высоким содержанием азота следует использовать с большой осторожностью. Этот навоз лучше всего замачивать в воде, разбавленной в 15 раз, в течение 10-15 дней. На каждый куст необходимо 3 литра приготовленного раствора.

Можно также приготовить торфяной компост с почвенным кондиционером (3 части против 1 части). Смесь должна быть пропитана в течение 5-8 месяцев. Ее следует использовать в количестве 3-4 кг на 1 м2. Обратите внимание, что при постоянном использовании такого улучшителя почва на винограднике будет окисляться. Чтобы смягчить этот негативный эффект, полезно:

• яичная скорлупа;
• мел;
• древесная зола.

Полезно применять почвенный покров. Обычно используется солома, пшеничные отруби или опилки. Такие медленно высвобождающиеся удобрения удерживают влагу и делают почву более рыхлой. Они насыщают лозы питательными веществами. Слой почвенного покрова должен быть толщиной около 5 см.

Зеленое удобрение часто рекомендуется для винограда. Между рядами следует высаживать бобовые (включая горох), рожь или горчицу. Это обогащает верхний слой почвы. Во время вегетационного периода полезно поливать кусты раствором золы (концентрация 0,5 %).

Такой раствор не только улучшает качество почвы, но и успешно противостоит нашествию вредителей и болезням.

Не следует забывать и о минеральных подкормках. Так, в весенние месяцы целесообразно использовать азотные и фосфорно-калийные составы. С наступлением лета от азотных смесей следует отказаться и оставить фосфорно-калийные. Зимой комплексные удобрения разбрасывают по снегу. Есть еще несколько нюансов:

• белые сорта винограда благосклоннее к органике, чем к минералам;
• красные разновидности не переносят удобрение перегноем;
• при выращивании винных сортов надо старательно избегать перекармливания.

Полезные советы

Условия, в которых растет виноградная лоза, зависят не только от химического состава и структуры почвы. Важно учитывать, как на них влияет рельеф местности. Имеет смысл сажать виноградники на склонах, поскольку там не застаивается вода. Однако склоны неровные — лучше всего подходит южная или юго-западная сторона.

В низинах следует избегать выращивания такой культуры, хотя почва там обычно соответствует требованиям.

Виноградарям в Московской, Ленинградской и соседних областях часто приходится иметь дело с водянистыми, кислыми почвами. Перед посадкой их следует не только осушить и подкислить, но и обогатить питательными веществами. Волжские черноземы характеризуются смещением баланса в сторону большей щелочности. Поэтому их необходимо нейтрализовать, но в остальном ничего особенного делать не нужно. В южных регионах России преобладают песчаные участки. Здесь необходимо внести комбинацию торфа и органических материалов. Однако мягкий климат позволяет компенсировать традиционную проблему песка — проникновение зимних морозов.

Почвы Сибири и Урала также используются для виноградарства. Там, даже если выбран морозостойкий сорт, с наступлением холодов посадки следует надежно укрыть. Однако нет необходимости бороться с типичными вредителями винограда. Они просто не смогут выжить в суровом климате. Отметим также, что почвенные условия в Сибири и на Урале требуют такого же подхода, как и в других регионах страны.

Внесение удобрений

Питательные свойства почвы можно поддерживать путем внесения различных удобрений и регулярного ухода.

Необходимо удалять сорняки, рыхлить почву, поливать растения и обрабатывать их от вредителей и болезней. Ваш виноградник требует определенного ухода в различные фазы роста.

— Весной

В начале сезона необходимо сначала перекопать почву (достаточно 5 см), а затем выровнять участок. Важно подкормить корневую систему лоз и помочь им нарастить зеленую массу, поэтому следует использовать азотные удобрения.

Хороший способ подкормить лозы во время вегетационного периода — поливать их раствором золы. Его очень легко приготовить. Достаточно добавить 50 граммов древесной золы на ведро воды. Эта смесь обладает фунгицидными свойствами и защищает растение от вредителей.

— Лето

В течение лета почву на винограднике необходимо регулярно пропалывать, рыхлить и поливать. Удаление сорняков особенно важно, так как они лишают лозы питательных веществ, а также создают влажную среду в корневой зоне, что может привести к развитию болезней.

— Осень

Почва для винограда

После сбора урожая перекопайте почву на глубину 0,25 м и удалите с участка весь растительный мусор — опавшие листья, стебли, сорняки. Крупные комья почвы можно оставить на месте при перекопке. Это позволит почве сохранить влагу на зиму.

Также показано внесение калийных удобрений. Дефицит железа можно предотвратить, положив на дно борозд или посадочных ям небольшие металлические предметы, такие как гвозди или консервные банки.

Как избежать ошибок при выборе почвы для выращивания винограда

Распространено заблуждение, что однородная почва благоприятна для выращивания винограда.

На самом деле сложный состав почвы более полезен для растения. Поэтому рекомендуется заранее обогатить почву на участке дополнительными ингредиентами.

Еще одной ошибкой является повторное использование участка для выращивания одного и того же сорта винограда. Почва должна отдохнуть в течение нескольких лет. Она должна быть свободна от вредителей и паразитов и должна восстановить питательные вещества, использованные в предыдущем сезоне.

Для этого подходят органические питательные вещества и неорганические удобрения. При внесении удобрений следует помнить, что слишком большое количество удобрений может быть вредным для растения.

Минеральные удобрения всегда сопровождаются инструкциями и мерами предосторожности, которые необходимо соблюдать. Несмотря на свое природное происхождение, органические удобрения также могут быть опасны при передозировке.

Например, в концентрированном виде они могут вызвать ожог корней, поэтому перед внесением их следует смешать с почвой.

Какой уход требует почва для винограда — полезные советы

На виноградниках с глинистыми почвами распространенной проблемой является плохая проницаемость для воздуха и воды. Это связано с высокой плотностью почвы. Добавление щебня, гравия, песка и кирпичной крошки разрыхляет почву и делает ее рыхлой.

Сочетание органических удобрений и гравия в равных пропорциях может улучшить качество почвы. В целом, на квадратный метр площади виноградника следует вносить по одному ведру каждого ингредиента.

Неулучшенная глинистая почва — неприемлемое место для виноградника. Из-за своей плотности она очень плохо пропускает воздух и влагу. Такая почва также не способна удерживать воду.

Поэтому не рекомендуется высаживать виноградник в этом месте. Часто бывает трудно определить состав почвы на винограднике. Определить его помогут народные методы.

Например, можно поместить образец почвы в емкость, заполнить ее на 30 %, а оставшийся объем заполнить водой. При перемешивании почва расслаивается в зависимости от веса и плотности ее компонентов. Песок опускается на дно, за ним следует слой ила и слой глины.

Таким образом, если 3⁄4 почвы опустилось на дно, почва относится к песчаным почвам. Если большая часть почвы находится в середине, то это илистая почва. Концентрация почвы в верхнем слое указывает на преобладание глины.

Если кислотность почвы на винограднике не соответствует требованиям культуры, ее можно исправить. Значение pH менее 6,0 указывает на внесение известковой замазки. Если рН выше 8,0, полезно добавление гипса.

Если следовать рекомендациям по выращиванию и уходу за виноградником, можно без проблем вырастить пышные кусты и собрать богатый урожай сладких и ароматных ягод. Самое главное — не пренебрегать улучшением качества питательных веществ в почве и делать это вовремя.