Как получить капустные семена. Как получить семена капусты.

На второй год растение формирует стебель с цветоножками, которые могут вырастать до 1,5 и более метров в длину. В результате цветения, которое длится от 2 до 4 недель, образуются плоды капусты — стручки длиной 8-10 см с 20-26 коричневыми семенами.

Выращивание маточных растений капусты для получения своих семян

Часто садоводы покупают новые семена на пробу и высаживают различные сорта овощей. Когда такие посадки дают обильный урожай, многие хотят снова посадить те же самые растения. В этом случае не обязательно покупать семена, их можно собрать самостоятельно. Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить семена капусты и выбрать правильные семена капусты.

Капуста — это двулетнее растение, относящееся к семейству крестоцветных. Она размножается семенами на 2-й год. Обычно после двух лет выращивания на капусте появляются длинные стрелки и стручки с семенами на них. Сама стрела может достигать длины 160 см, а стручки — около 10 см.

Стоит отметить, что некоторые сорта белокочанной капусты образуют побеги уже в возрасте около 1 года. Однако ожидать высокого урожая от такого посевного материала не стоит. Аналогичная ситуация с гибридами и другими сортами капусты, например, брокколи.

Стадии получения семян капусты

Чтобы вырастить семена капусты в домашних условиях, необходимо следовать пошаговым инструкциям и рекомендациям по этой процедуре. Лучше всего выращивать в домашних условиях семена среднеспелых и позднеспелых сортов капусты. Таким образом, из всех головок, созревших к сентябрю, отберите те, которые имеют ярко выраженные сортовые признаки.

Такие кочаны называются маточными. Их следует хранить до марта. Когда наступит весна, их следует снова посадить. Тогда из них можно получить лучшие семена.

Выбор кочана-маточника

Хорошая маточная капуста сохраняет максимальное количество семян и не подвержена болезням и вредителям. Он имеет крупную головку с тонкой сердцевиной, короткий стебель и мелкие листья. Следует отметить, что некоторые сорта имеют горизонтальные овальные головки на дисках. В этом случае плоские побеги используются в качестве подстилки.

Обратите внимание! Кустарники, используемые в качестве материнских растений, следует высаживать на отдельном участке. Однако предпочтительнее высаживать их сразу в грунт. Это способствует лучшей урожайности и более длительной жизни.

Условия для яровизации

Техника подготовки холодостойкого растения с длительным вегетационным периодом называется «проращивание». Для капусты эта процедура проста.

Ростки раскладывают или подвешивают в темном погребе и хранят зимой при температуре +2 градуса. Если температура выше +8 градусов, обмен веществ в побегах не замедляется и процесс формирования половых органов не начинается.

При следующей посадке растение сможет сформировать много листьев вместо цветочных стеблей. Зимой побеги лучше не трогать. За 30 дней до посадки температура должна быть повышена до +6 градусов.

Подготовка кочанов к посадке

Посадка осуществляется с апреля по май. За 30 дней до этого каждый побег тщательно осматривают. Корни и листья определяют и удаляют. Сам побег срезается острым ножом так, чтобы на его месте образовался конус с диаметром основания не более 20 см.

Следующим этапом подготовки растения является дозревание культуры. Для этого за 20 дней до посадки все пни складывают в штабеля. Каждый слой корней покрывают перегноем и поливают сверху навозом. В таком виде корни хорошо растут.

Читайте также Выращивание и уход за китайской капустой

Подготовка почвы и высадка в грунт

Перед посадкой выберите место. Лучшее место — то, где в течение четырех лет не росли крестоцветные растения. Удобряйте участок уже осенью. Для этого внесите в почву немного удобрений. После внесения удобрений участок следует перевернуть.

При подготовке к посадке почву необходимо продезинфицировать. Для этого необходимо обильно полить почвенную смесь, в которой потом будут «сидеть» растения капусты.

Внимание: такая подготовка помогает предотвратить возможность заражения кочанов капусты.

Сама посадка производится в пять этапов:

Ошибочный семенник

Иногда случается так, что растение той или иной культуры вдруг начинает прорастать побегами и цветами в первый год роста. Если собрать такие семена капусты для последующей посадки, то желаемого урожая обычно не получается. Семена начинают плохо прорастать. Сеянцы имеют слабую структуру. В большинстве случаев капуста не дает рассады.

Капуста является двухлетним растением и должна пройти все стадии роста, прежде чем начнет плодоносить должным образом. По этой причине овощевод, который хочет взять семена капусты домой, должен правильно выбрать рассаду, вовремя ее прикопать и создать условия для прорастания.

Позже подготовьте перезимовавшие саженцы и почву и аккуратно высадите саженцы в грунт. Ухаживайте за саженцами в течение всего сезона. Поливайте, поливайте, поливайте и удаляйте лишние стебли. И самое главное — вовремя собирайте созревшие стручки.

Если вы не сделаете всего этого и просто используете не те семена, результат посева может быть крайне неутешительным.

Как правильно хранить

Для того чтобы семена дали хороший урожай, важно правильно хранить не только уже полученные семена, но и материнские стручки. Оптимальная температура в помещении составляет 0 … +1°C и влажность 80-85% (чтобы избежать развития серой гнили).

Если повысить температуру до +6 … +8°C, обменные процессы в материнских растениях не тормозятся и процесс формирования половых органов не происходит. Другими словами, при выращивании в открытом грунте вместо стрелок образуется много зеленых листьев, которые не пригодны для получения семян. Повышать температуру следует только за месяц до планируемой посадки (до +5°C).

При хранении рассады важно соблюдать рекомендации:

• корень обмакнуть в жидкую глиняную смесь и дать обсохнуть;
• кочерыгу и листья обсыпать толченым мелом (от гнили);
• держать маточники отдельно от овощей, предназначенных для употребления в пищу;
• капусте обеспечить полный покой (не перекладывать и не очищать).

После получения семян проверьте их — удалите поврежденные семена. Семена удаляются — поврежденные семена удаляются — поврежденные семена удаляются — поврежденные семена удаляются — поврежденные семена удаляются; семена помещаются в бумажные или тканевые мешочки. Срок хранения семян составляет 3-4 года.

Как самостоятельно вырастить семена капусты

Для сбора семян лучше всего подходят среднеспелые и позднеспелые сорта капусты.

Алгоритм:

1. Выбрать подходящие кочаны-маточники.
2. Обеспечить оптимальные условия их хранения после извлечения из почвы.
3. Подготовить перезимовавшие овощи к посадке.
4. Высадить кочерыжки в грунт.
5. Обеспечить семеннику уход.
6. Вовремя собрать созревшие стручки.
7. Аккуратно извлечь посевной материал.

Посадка

Высаживайте рассаду в грунт в конце апреля — начале мая, в зависимости от региона. За месяц до этого внимательно осмотрите каждый росток, удаляя подгнившие корни и листья. Цветную капусту (если овощ остался в таком виде) нарезают на конус с диаметром почвы до 20 см.

За 15-20 дней до посадки капусту раскладывают на открытом воздухе в кучи (корневой стороной внутрь). Каждый слой должен быть щедро пересыпан гумусом и полит навозом, разбавленным водой. Это позволяет корням активно расти, но необходимо контролировать температуру, чтобы корни не замерзли.

Предостережение. Для посадки подходит участок, на котором последние 3-4 года не выращивались крестоцветные растения.

С осени удобрите участок навозом (6 кг на 1 м²), весной внесите удобрения с калием (10 г/м²) и фосфором (20 г/м²) и пересадите.

Сажайте следующим образом:

1. Выкопать лунки на расстоянии 50 см в ряду. Ширина междурядий — 70 см.
2. В каждую ямку засыпать 300 г перегноя, 20-25 г фосфатов. Перемешать с землей.
3. В отдельной посуде приготовить раствор из глины и жидкого коровяка. В состав обмакнуть корень каждой кочерыги перед высадкой.
4. Растение поместить в углубление под легким наклоном, подсыпать земли и уплотнить в районе корней. Сажать чуть глубже, чем было укоренение в первый год.
5. Лунку полить и взрыхлить землю.

Если капуста посажена в непосредственной близости (например, по соседству), существует высокий риск перекрестного опыления. Затем на каждый материнский побег наденьте кусочек марли и прикрепите его к основанию сердцевины.

Однако этот алгоритм эффективен только для поздних и средних сортов.

Процедура получения семян ранних сортов отличается:

1. Из отобранных головок вырезать кочерыжку, при этом убрать даже кроющую листву.
2. Разложить плоды в погребе для хранения.
3. Осенью в горшки насыпать удобренный грунт, поместить кочерыжки. Регулярно поливать теплой водой (+20…+22°C), рыхлить почву.
4. Хранить в подвале с маточниками поздних сортов при тех же условиях.
5. С наступлением сроков высадки (апрель-май), культуру переносят на грядку вместе с комом земли.

Такой алгоритм посадки укрепляет корневую систему ранних сортов. Это положительно влияет на адаптивность и устойчивость растений к болезням после посадки. Метод особенно подходит для северных регионов центральной России с продолжительной зимой.

Уход

Заключение

Вырастить семена капусты самостоятельно несложно, если следовать этим рекомендациям. Главное — выбрать подходящие материнские растения, обеспечить им подходящие условия зимовки и соблюдать правила посадки и ухода.

Подготовив рассаду, вы сможете избежать покупки некачественных семян, выбрать уже проверенные сорта, а значит, получить хороший урожай.

Семена капусты: как их получить, пошаговая инструкция

Чтобы получить семена понравившегося сорта капусты, необходимо тщательно следовать инструкциям и рекомендациям по данной процедуре. Для выращивания семян в домашних условиях лучше всего подходят среднеспелые и позднеспелые сорта капусты. Таким образом, из всех созревших к осени головок вы отбираете головки с наиболее четкими сортовыми характеристиками. Эти головки капусты служат рассадой. Их хранят особым образом, а весной, когда потеплеет, высаживают в качестве рассады в цветник. В дальнейшем с них собирают лучшие семена.

По какому принципу отбирают маточники?

Качество самой рассады и вырастающей из нее капусты во многом зависит от выбора хорошего материнского растения. Хорошее материнское растение должно обладать следующими характеристиками:

• сохранение у созревшего растения максимального количества признаков сорта;
• отсутствие повреждений, вызванных болезнями и вредителями;
• крупная головка;
• тонкая кочерыга;
• короткий корешок;
• минимальное количество внешних листков.

У некоторых сортов белокочанной капусты головки при срезе напоминают горизонтально вытянутый овал. В этом случае в качестве рассады следует использовать более плоские головки капусты.

Предостережение. Для капусты, которая будет использоваться в качестве материнского растения, следует высаживать отдельную рассаду. Рекомендуется высаживать семена капусты непосредственно в открытый грунт. В этом случае к моменту сбора урожая растения имеют более развитую корневую систему, что способствует более длительному хранению.

Как сохранить кочаны до весны?

Для хранения заготавливают зрелые побеги. Для этого головку с корневой системой осторожно вынимают из земли. Очень важно, чтобы не были повреждены ни корни, ни сердцевина. Затем острым ножом срезают все розеточные листья. Вместо головки должно остаться только 2-3 стебля с листьями. В таком виде растение можно хранить до весны.

Рекомендуется убирать побеги до наступления первых заморозков. Если растение попадает под заморозк и-5 градусов и более, то сбор урожая следует отложить на неделю. За это время капуста восстановится и привыкнет к таким условиям.

После успешного удаления растительность убирается на хранение. Соблюдайте следующие меры предосторожности

• маточник корнем обмакивают в жидкую болтушку из глины и дают ей подсохнуть;
• для обеспечения защиты от гнили сверху кочерыгу и листья обсыпают растолченным мелом;
• хранят маточники отдельно от капусты, рассчитанной на употребление в пищу;
• растения либо подвешивают вертикально, кочерыгой вверх, либо раскладывают на деревянных стеллажах так, чтобы между ними было определенное расстояние;
• влажность в месте хранения должна варьироваться в пределах 80–85%;
• рекомендуемая температура – 0–1 градус.

Особенно важна оптимальная температура в помещении для хранения. Если она опустится ниже нуля, материнское растение после посадки быстро замерзнет. Если она поднимется до 8-10 градусов, растение сбросит много зеленых листьев на открытом месте вместо намеченной стрелки, которые также не подходят для сбора семян.

Повышать температуру хранения урожая (до +5 градусов) следует только за 20-30 дней до планируемой даты высадки рассады в грунт. Это усиливает обмен веществ в тканях, что еще больше ускоряет укоренение растения на грядке.

Получение семян капусты в домашних условиях

Приведенные выше способы проращивания достаточно эффективны для поздних и среднепоздних сортов. Однако они не подходят для выращивания семян капусты ранних сортов. В этом случае используется данная система:

1. Из выбранных головок кочерыжку полностью вырезают, удаляя даже кроющие листья.
2. Полученную часть раскладывают в погребе для хранения.
3. Осенью в отдельные горшки насыпают удобренную почву и туда же помещают собранные кочерыжки. Такую рассаду регулярно поливают теплой (20-22 градуса) водой и взрыхливают землю.
4. С наступлением подходящих сроков посадки, растение достают из горшка вместе с комом грунта и высаживают на грядку.

Этот метод позволяет сохранить всходы ранних сортов. Более того, при подходящих условиях их корневая система укрепляется и значительно разрастается, что благоприятно сказывается на выживаемости сорта и его устойчивости к болезням и неблагоприятным погодным условиям после посадки.

Выращивание семян капусты в домашних условиях выгодно не только с экономической точки зрения. Такой способ получения семян позволяет сохранить для будущих сезонов редкие сорта, которые не каждый год можно найти в продаже. Кроме того, семена, выращенные в домашних условиях, лучше адаптированы к местным условиям выращивания. Это означает, что растение гораздо более устойчиво к холоду, вредителям, болезням и другим негативным факторам.

Сбор семян капусты

Семена капусты созревают не одновременно. Стручки собирают выборочно, когда они становятся коричневыми. Если время упущено, первые и самые крепкие семена падают на землю. В сухую погоду срежьте цветочные стебли, свяжите их в пучки и сушите 10-15 дней. Подвесьте их в теплом, хорошо проветриваемом месте. Не пересушивайте стручки, иначе они могут раскрыться.

Если из-за плохой погоды стручки приходится убирать раньше, подвесьте их за сердцевину, чтобы семена успели высохнуть и дозреть.

С одного растения можно получить в среднем 50 г семян капусты. Созревшие семена имеют светло-коричневый цвет. Для их получения высушенные стручки обмолачивают. Очищенные от скорлупы семена хранят в бумажных или полотняных мешочках. Храните их в прохладном и сухом месте. Семена можно использовать в течение 3-5 лет.

Семена капусты легко собрать самостоятельно. Достаточно посадить на участке несколько материнских растений, чтобы получить большое количество кочанов. При соблюдении правил агротехники можно вырастить качественный семенной материал. Нет смысла выращивать на семена только гибриды F1, так как они не сохраняют своих сортовых качеств.

Как правильно хранить маточные растения

Правильное хранение головок играет очень важную роль в дальнейшем вегетационном периоде.

• Перед закладкой на хранение обрежьте с кочана большую часть кроющих листьев, оставив только два или три из них.
• Для предохранения от грибковых заболеваний кочаны перед уборкой в хранилище опудривают просеянной золой или толчёным мелом.
• Очень важно для хранения выбрать тёмное помещение с подходящим температурным режимом. При температуре ниже 0 °С маточники переохладятся и будут болеть после высадки на грядку. Слишком тёплое место хранения (с температурой выше +5–8 °С) не позволит в будущем получить качественные цветоносы. Вместо них разовьётся плотная листовая масса. Идеальные условия – +1–2 °С.
• Для хранения маточников обычно выбирают один из двух самых распространённых способов: подвешивают растения «вниз головой» или раскладывают на стеллажах вверх кочерыгами.
• Для предохранения от пересыхания при закладке кочанов на хранение их корневую систему лучше предварительно обмакнуть в «болтушку» из глины.
• Примерно за месяц до высадки на грядку (в марте–апреле) маточные растения следует подготовить. Для этого кочерыгу вырезают на конус таким образом, чтобы нижний диаметр составлял около 15 см, а затем переносят в светлое и более тёплое место с температурой +7 °С. Там их укладывают штабелем, пересыпав корни влажным торфом или перегноем и предохранив их от пересыхания с помощью полиэтиленовой плёнки.
• В регионах с продолжительной зимой для лучшей сохранности рекомендуется обрезать кочаны на конус ещё осенью, а затем высадить кочерыги в ёмкости с землёй, размещённые в хранилище. Укоренившиеся растения прекрасно существуют в прохладном и тёмном подвале до самой весны, а при наступлении тёплой погоды высаживаются на грядку вместе с земляным комом. Для лучшей адаптации к обилию солнца такие маточники после высадки следует первое время обязательно притенять.

Подробнее об этом: Что можно сажать рядом с капустой: Полезное соседство на даче

Посадка семенников

Завершающим этапом производства семян является второй вегетационный период. Правильно посаженные побеги к концу лета активно вегетируют, обрастают семенами, цветут и образуют стручки.

• Очень важный момент, от которого зависит количество и качество семян, – это своевременная высадка маточников в открытый грунт. С этим затягивать нельзя, так как растения должны успеть выпустить стрелу, зацвести и завязать плоды ещё до наступления стабильно жаркой погоды. Слишком высокие температуры (выше +25 °С) плохо влияют на прорастание пыльцы и способствуют появлению большого количества пустоцвета. Оптимальная температура цветения – 15–20 °С, поэтому сроки высадки обычно приходятся на апрель или первую половину мая в зависимости от климатических особенностей региона.
• Участок для выращивания семенников следует подготовить ещё осенью. Для этого почву перекапывают и удобряют органикой (навозом или компостом). Весной перед посадкой остаётся только внести минеральные калийно-фосфорные удобрения, например суперфосфат. Азот семенники получают в виде подкормок в течение сезона.
• При посадке кочерыгу надо располагать под наклоном и заглублять в почву как можно глубже – до самого основания кочана. Интервал между отдельными растениями должен составлять 0,5-0,6 м.
• Капуста – культура с перекрёстным опылением, поэтому для получения качественного семенного материала никогда не высаживайте рядом семенники разных видов и сортов. Во избежание переопыления расстояние между ними должно составлять не меньше 500 м.

Как правильно ухаживать за семенниками и собрать семена

Уход за семенами в этот период не представляет особой сложности. Он заключается в поливе, прополке, мотыжении и некоторых других простых действиях.

• Первое время растения следует притенять от яркого солнца.
• Подкармливают кусты дважды: раствором коровяка через пару недель после высадки и минеральными азотсодержащими удобрениями – перед цветением.
• После начала цветения требуется окучить капусту и подвязать цветоносы к опорам, чтобы предохранить их от повреждения и обламывания.
• В течение вегетации, которая продолжается от 90 до 130 дней, необходимо регулярно осматривать семенник, удалять старые черешки, а также больные, не цветущие или лишние побеги. Растению не требуется слишком большое количество цветоносов. Все они не успевают дать полноценные семена и только ослабляют куст.
• Примерно через 70 дней начинают созревать семена. Их сбор следует проводить поэтапно, по мере наступления зрелости (растрескивания) стручков. Если вовремя не собрать первый урожай, то самые лучшие ранние семена высыплются и будут потеряны.
• Семена, извлечённые из высохших и треснувших стручков, собирают в холщовые или бумажные мешочки и хранят в прохладном и сухом месте. Полностью вызревший посадочный материал сохраняет всхожесть в течение трёх и даже пяти лет.