Горбуша в мультиварке. Как приготовить горбушу в мультиварке

Такую рыбу можно приготовить в полимагире, даже в сметане. Благодаря этому ингредиенту филе получается сочным. Кроме того, рыба, приготовленная в сметане, получается очень нежной и тает во рту. И само блюдо выглядит очень аппетитно.

Горбуша в мультиварке

Горбуша является одним из самых ценных видов рыбы и доступна практически всем слоям населения. Чтобы понять, почему диетологи и те, кто настаивает на здоровом питании, так любят эту «красную рыбу», нужно из первых рук узнать, где обитает горбуша. Самый маленький и самый распространенный представитель тихоокеанских лососей, горбуша, живет в холодных водах северной части Тихого океана и на втором году жизни выходит в реки для размножения. Во время размножения рыба меняет цвет, а у самца появляется характерный горб на затылке, благодаря которому рыба и получила свое название. После размножения горбуша погибает, ее не разводят и вылавливают в реке или море.

В нем содержится 100 граммов свежего розового лосося:.

• 20,5 г белка;
• 6,5 г полезного жира;
• 71,8 г воды;
• 1,1 г поливитаминов;
• омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты;
• витамины группы В, в том числе витамины А, Д, Е, С и РР;
• микроэлементы, такие как кальций, сера, магний, хлор, натрий, фосфор, йод, калий и другие.

А поскольку это мучное изделие и 140-170 ккал на 100 г, оно рекомендуется людям, которые уже склонны к проблемам с лишним весом.

Врачи рекомендуют употреблять лосось хотя бы раз в месяц для общего укрепления организма, поскольку его мясо обладает широким спектром положительного воздействия на организм человека, а именно

• укрепление иммунной системы;
• уменьшение количества холестерина в крови, нормализация деятельности сердечно-сосудистой системы и давления;
• улучшение работы нервной системы, защита оболочки нервных клеток;
• способствует восстановлению и укреплению костной ткани, эмали;
• выведение токсинов, омоложение организма;
• профилактика рахита, рака, болезни Альцгеймера.

Помимо того, что мясо горбуши очень удобно, оно еще и очень вкусное! Мясо горбуши часто сравнивают с более сочным, мягким лососем или более плотной форелью.

Однако стоит отметить, что все вышеперечисленные различия применимы только к свежей, высококачественной рыбе. К сожалению, возможностей купить свежего лосося немного, и чаще всего мы имеем дело с жареными тушками или филе. Если свежую рыбу можно легко определить по ясным глазам и красным или розовым жабрам, то замороженную рыбу необходимо оценивать более точно. Прежде всего, мякоть горбуши не должна иметь кровоподтеков, цветовых аномалий или темных пятен, цвет должен быть розовым, а если мякоть белая, значит, нарушены правила заморозки или хранения, и рыба, подлежащая заморозке, нарушила их. Очень холодные, такие блюда из горбуши будут высыхать, что бы вы ни делали. Также посмотрите на брюшко рыбы, если брюшко желтое, оно должно быть розовым — продукт, вероятно, поврежден, и белым — чрезмерно заморожен. Определите рыбу постепенно и охладите замороженную горбушу на ночь, чтобы утром она была готова к приготовлению.

Как приготовить горбушу в мультиварке

Существует множество способов приготовления горбуши в Polymagira, но выбор всегда остается за вами. Обратите внимание, что большая часть полезных веществ остается в кипятке и запекании. Вредители! Жареную рыбу не следует злоупотреблять избытком соли и специй, что может привести к проблемам с желудком и печенью, а также к накоплению холестерина в кровеносных сосудах.

Рыба является важной частью нашего национального рациона, а современные технологии позволяют готовить ее еще проще и быстрее.

Из горбуши, приготовленной в Polymagira, можно легко приготовить полноценное второе блюдо, используя почти все традиционные способы приготовления рыбы (кроме копчения) и имея возможность импровизировать и открывать новые рецепты на основе рыбы .

Помимо осмотра, перед приготовлением горбушу следует очистить от плавников, костей и кожи. Если вы купите филе горбуши, то можете просто нарезать его и приступить к приготовлению. Перед приготовлением лосось можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы удалить излишки аромата. Ниже приведен проверенный рецепт приготовления вкусной горбуши.

Горбуша на пару в мультиварке

Горбуша, приготовленная на пару в Polymagira, сохраняет свои полезные свойства и подчеркивает нежный вкус рыбы.

• филе горбуши – 1 шт;
• морковка – 1 шт;
• лук репчатый – 1шт;
• сельдерей– 1 шт;
• вода – 2 мультиварочных стакана;
• приправа для рыбы;
• соль.

Пятничный метод:.

1. Подготовьте (промойте, почистите и нарежьте) мясо горбуши.
2. Очистите от кожуры и нарежьте овощи кольцами.
3. Залейте воду в чашу мультиварки и установите специальную емкость для варки на пару.
4. Посолите и приправьте кусочки рыбы.
5. Выложите рыбу в емкость для варки на пару, сверху слоями положите овощи.
6. Закройте крышку мультиварки и выставьте режим «Варка на пару» на 20-30 минут (время приготовления зависит от мощности мультиварки и особенностей рыбы, проверяется экспериментально).

Готовую горбушу подавайте на блюде из овощей с вашим любимым соусом. Не бойтесь экспериментировать с овощами. Можно добавить помидоры, перец и картофель. Все ограничивается только вашим воображением.

Такую рыбу можно приготовить в полимагире, даже в сметане. Благодаря этому ингредиенту филе получается сочным. Кроме того, рыба, приготовленная в сметане, получается очень нежной и тает во рту. И само блюдо выглядит очень аппетитно.

Горбушу полимаджира отваривают, жарят, варят, готовят и готовят на пару. Используйте в составе любимых салатов, фритюрниц, зраз и т.д.

Рыбу можно покупать замороженной. Рекомендуется покупать безошибочные целые. Таким образом, пойманная рыба замораживается сразу и, скорее всего, не потеряет своих лучших свойств. Средняя рыба весит 2 фунта, и вы можете попробовать все вышеперечисленные виды горбуши.

Если вы не знаете, как чистить рыбу, вы можете купить готовое филе или стейки.

Опытные хозяйки готовят горбушу, добавляя сметану, майонез и сыр. Чтобы сделать его более сочным. Обжарьте в тесте и приготовьте с овощами. Существует много способов избежать высыхания рыбы.

Рецепт – горбуша запеченная в мультиварке

Приготовить горбушу очень просто. Этот рецепт требует совсем немного материалов и труда.

• Горбуша – 0,6 кг
• Соль, черный перец
• Лимон
• Дополнительные материалы – фольга

Целую рыбу очистите от чешуи, обрежьте плавники, отрежьте голову и удалите внутренности. Нарежьте рыбу ломтиками толщиной 3 см. Выложите горбушу в фольгу, посыпьте специями и добавьте два лимона. Слегка заверните каждый кусок в фольгу, не слишком плотно, чтобы оставалось место для внутреннего тепла.

Поместите рулеты в чашу полимпера и включите функцию выпечки на 30 минут. В результате получается легкое и диетическое блюдо. Масло не требуется. Рыба готовится в собственном соку.

Блюдо может отличаться любыми специями. Испортить запеченную горбушу практически невозможно.

Рыба, приготовленная в полимагире, может сопровождаться жареными, вареными или отварными овощами, включая сопутствующие блюда. Вы можете использовать заранее приготовленную рыбу в салате «Мимоза» или «Цезарь», заменив курицу горбушей.

Ниже вы найдете еще много интересных рецептов приготовления горбуши в полимагире.

Этот рецепт позволяет использовать очень мало масла, готовя рыбу в полимагире. Это означает меньшее количество калорий на тарелке. Он идеально подходит для тех, кто хочет правильно питаться или просто хочет поддерживать свое тело в форме.

Со сметаной

Такую рыбу можно приготовить в полимагире, даже в сметане. Благодаря этому ингредиенту филе получается сочным. Кроме того, рыба, приготовленная в сметане, получается очень нежной и тает во рту. И само блюдо выглядит очень аппетитно.

Калории: 148 ккал на 100 г продукта:.

Чтобы приготовить горбушу со сметаной по этому рецепту, необходимо 5 минут времени на подготовку и 20 минут на приготовление.

Следующие ингредиенты рассчитаны на 4 части.

• 2 штуки рыбы горбуши;
• 250 грамм сметаны (процент жирности любой);
• 6 клубней картофеля (среднего размера);
• 2 штуки морковки;
• 2 штуки помидора;
• 2 штуки кабачка;
• 3 столовых ложки подсолнечного масла;
• пучок укропа;
• соль по вкусу, а специи на выбор.

1. Первое, разделать тушку рыбы, промыть проточной водой и порезать на кусочки сантиметров по пять или шесть. Присолить, обкатать в специях, дать минут пять промариноваться.
2. Второе, почистить: картошку, морковку, кабачки и помидоры. Все овощи порезать тонкими кружочками.
3. Третье, чашу мультиварки смазать растительным маслом, на дно выложить, распределяя слоями: морковку, картошку и кусочки рыбы, все покрыть сметаной, потом выложить кабачки, а поверху помидоры.
4. Четвертое, это процесс завершительный: в мультиварке выставить режим «Выпечка», дождаться тридцати минут, и когда указанное время пройдет, смело открыть крышку, разделить на порции, и всем приятного аппетита!

С морковью и луком

Все без исключения рецепты приготовления горбуши с морковью и луком самодостаточны и не требуют сопутствующего блюда. Если после обеда все тарелки пустые, то рецепт правильный.

Калории: 132 ккал на 100 г продукта.

Для приготовления требуется всего 10 минут, а для завершения готовки — 30 минут, поэтому вы можете купить продукт и готовить!

Ингредиенты рассчитаны на 6 человек и должны быть

• один килограмм горбуши;
• 200 г. морковки;
• 200 г. репчатого лука;
• 50 г. майонеза (по вкусу);
• 10 г. растительного масла;
• соль по вкусу, а приправы все которые подойдут для рыбы.

Чтобы приготовить это блюдо в полимагире, необходимо выполнить следующие действия

1. Если заранее приготовлена рыба, то ее только нужно порезать на стейки, по вкусу присолить и посыпать, хорошо перемешивая, приправами для рыб.
2. Овощи если не готовы, то, очистить от кожуры, порезать на мелкие кусочки, добавить майонез, перемешать, дать минут пять постоять, пропитаться.
3. Включить мультиварку, сразу выставить режим «Выпечка», чашу смазать маслом, на дно выложить, но, только половину смеси овощей, пропитанных майонезом, на них разложить рыбу и прикрыть остатками овощей. После чего, всего-то минут 30 подождать. Если дождались, то, приятного аппетита!

С рисом

Разнообразие каждого из нас в современном мире очень велико. Поэтому все домашние дела и заботы должны быть просчитаны. Каждая домохозяйка знает, что тратит много времени на приготовление пищи, поэтому старается сэкономить его, покупая простые в использовании кухонные приборы.

Простым примером является полимагила. Просто подготовьте продукт, добавьте все ингредиенты, настройте функции, обработайте, наведите красоту.

Калории: 138,3 ккал на 100 г продукта:.

Для тех, кто не располагает достаточным количеством времени или просто хочет сэкономить на готовке, простой рецепт: горбуша, приготовленная в мультиварке с рисом.

Список продуктов рассчитан на шесть человек; время приготовления блюда занимает пять минут, а само рагу — 30 или 40 минут.

• две не очень крупные рыбины горбуша;
• 500 г. риса;
• четыре красных помидора;
• две среднего размера моркови;
• два красных болгарских перца;
• два лука;
• четыре зубчика чеснока;
• 100 мл простой воды;
• три столовых ложки растительного масла;
• один пучок любимой зелени;
• по вкусу соль и специи для рыбы.

1. Первое, подготовка рыбы: почистить, удалить внутренности, голову, хвост и плавники, промыть холодной водой. Дальше, нарезать полу порционными кусочками, по вкусу посолить и посыпать приправами.
2. Второе, все вышеперечисленные овощи: почистить от кожуры, промыть и мелко нарезать.
3. Третье, в разогретую чашу мультиварки налить растительное масло, выложить приготовленные овощи, жарить, постоянно помешивая, до золотистой корочки, минут пять. По истечении данного времени, сверху на готовые овощи выложить горбушу. Выставить в приборе режим «Тушение». И через тридцать минут достать готовое блюдо.
4. Четвертое, в бульон, который остался после тушения рыбы, высыпать рис, долить два стакана воды, посолить, и, выставив в мультиварке режим «Рис», еще готовить примерно 30-40 минут.

И вот оно: тушеная горбуша с рисом, посыпанным зеленью.

Спасибо, что поверили в рецепт и приготовили его. Мы уверены, что, как и мы, он станет одним из любимых в вашей семье! Я сделаю пометку на сковороде! Я бы посоветовала всем, у кого много цветов!

Горбуша на пару в мультиварке

Под воздействием пара рыбу можно делать по-разному: с овощами, грибами, рисом, в фольге, со сметаной и т.д. Вам потребуется:.

• Рыбу следует разделать на филе с кожей или без нее.
• В чашу налить 400 мл воды, установить сетку и положить на нее зонтики укропа. На них поместить горбушу, сдобрить ее специями и полить соком лимона.
• Готовить 20 минут, выставив режим «На пару».

Вы можете приготовить стейки в фольге Polymagira. Для этого ломтики сначала натирают специями, смачивают лимонным соком, а через 15-20 минут заворачивают по отдельности и готовят, как в предыдущем рецепте.

Сначала на рыбу можно положить кружок помидора, половину лука-шайбы и сметану. Затем из фольги нужно сформировать лодочки в форме бортиков и готовить в течение 20 минут.

Овощи и горбуша также сочные. Для приготовления такого блюда необходимо

• 400 г рыбы;
• 1 кабачок (молодой);
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• специи и сок лимона.

Овощи следует нарезать тонкими брусочками. На смазанный жиром противень выложите горбушу поверх овощей и специй, сбрызните лимонным соком и готовьте в режиме «пар» в течение 20 минут.

С капустой брокколи

Для рецепта необходимы следующие предметы.

• 800 г филе горбуши;
• 100 г лука репчатого;
• 100 г порея;
• 2 моркови;
• 200 г брокколи;
• 200 г стручковой фасоли;
• 60 мл сухого белого вина;
• 1 ст. рыбного бульона или воды;
• 150 мл сливок;
• 5 г эстрагона;
• 1 ст. л. масла растительного;
• специи по вкусу.

• Брокколи, фасоль и 1 морковь нарезать произвольно и варить 15 минут. Затем быстро обдать холодной водой.
• В чашу налить воду, положить нарезанные лук и вторую морковь. В сетку положить филе, сдобренное специями и готовить 20 минут в режиме «Пар».
• На медленном огне приготовить соус, смешав бульон, сливки и вино. В конце добавить эстрагон.
• В форму для запекания переложить горбушу, отварные овощи, залить соусом и запечь в нагретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Гарнировать зеленью и подавать прямо на тарелке.

С лимоном в соевом соусе

Регулярное включение рыбы в рацион необходимо организму для пополнения запасов витаминов A и D, фосфора, меди и других полезных веществ. Разнообразие рецептов позволяет готовить часто. Для этого метода необходимо следующее

• 2 кг горбуши;
• 25 мл соевого соуса;
• 1 лимон;
• 1 ч. л. специй;
• 2 ст. л. масла растительного.

• Рыбу нарезать большими кусками и сделать надрезы, в которые вставить полукружья лимона.
• Налить в чашку мультиварки масло, положить куски горбуши, полить соевым соусом и посыпать специями.
• Выставить режим «Выпечка» на 35 минут.

Подавайте с тарелкой овощей или свежим салатом.

Регулярное включение рыбы в рацион необходимо организму для пополнения запасов витаминов A и D, фосфора, меди и других полезных веществ. Разнообразие рецептов позволяет готовить часто. Для этого метода необходимо следующее

Вкуснейшая горбуша в мультиварке

Я люблю горбушу! В некоторых блюдах он немного суховат. Я всегда нахожу рецепт для себя! И когда я приглашаю гостей, многие спрашивают: есть ли у вас горбуша со сливочным соусом? Очень хорошо! Когда мы приглашаем гостей, то готовим сразу две порции. (И это происходит еще быстрее!) Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты для «Вкуснейшая горбуша в мультиварке»:

• Горбуша — 1 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Майонез (с горкой) — 3 ст. л.
• Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
• Соль (без горки) — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
• Масло растительное (1 — 2 ст.л.) — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1060 ккал	белки 49.7 г	жиры 91.3 г	углеводы 9.3 г
100 г блюда
ккал 271.8 ккал	белки 12.7 г	жиры 23.4 г	углеводы 2.4 г

Мощность: 800 ватт

Основная программа: выпечка (45 мин)

Дополнительная программа: повторный нагрев (10 минут)