Выращивание имбиря в открытом грунте. Имбирь как вырастить на даче

Уход за растениями имбиря не сложен. Имбирь — это тропическое растение, которое любит влажный климат. Поэтому первое время после посадки фрезии ее следует обильно поливать (фрезия будет расти), но не следует переувлажнять, так как корни начнут загнивать.

Методы выращивание имбиря в открытом грунте

Предполагается, что по своему химическому составу севиндра обладает многими полезными свойствами. Он используется как в кулинарных, так и в лекарственных целях, а также выращивается как декоративное растение. Имбирь родом из тропических регионов Южной Азии, поэтому для России это растение является экзотическим. Однако эту культуру можно легко выращивать на дачных участках, в теплицах, парниках, силосных ямах — во всем, что облегчает ее выращивание в различных климатических зонах. Главное — выбрать правильный способ выращивания и правильно за ним ухаживать. Что такое фрешингер, как его выращивать в саду или дома, растет ли фрешингер в Подмосковье? Эта статья отвечает на другие актуальные вопросы.

Фрешингер — род многолетних травянистых растений, относящихся к семейству фрешинговых. Для выращивания доступны следующие травы.

• Клубневидно расчлененное темно-желтое или белое корневище расположено горизонтально, сильно ветвится.
• От каждого «клубня» отходит по одному надземному побегу.
• Присутствуют прикорневые чешуйчатые листья.
• Вегетативные стебли достигают одного метра в длину, цветоносные вырастают до полуметра. Последние покрыты мелкими овальными или узколанцетными листьями.
• Вегетативные побеги образованы очередными листьями, которые как бы вставлены друг в друга.
• На верхушке цветоносного стебля располагается колосовидное соцветие.
• Цветки состоят из 3-зубчатой чашечки, желтого венчика (который также включает 3 лепестка), 6 тычинок и пестика. Последний состоит из длинного столбика фиолетового цвета и крупного рыльца.
• Цветки располагаются в пазухах крупных листьев.
• Плод представлен 3-створчатой коробочкой, наполненной черными семенами.

Род Имбирь содержит около 80 видов растений. В настоящее время он культивируется в Индии, Китае, Индонезии, Австралии и некоторых других странах.

Это интересно! Особого внимания заслуживает сорт аптечного свежего имбиря, который очень популярен во всем мире. Корневище этого растения активно используется в медицине, кулинарии, приготовлении кондитерских изделий и напитков.

Полезные свойства и вред

Имбирь — это сокровище уникальных вкусовых качеств и лечебных свойств. Во многих местах это растение выгодно отличается от других лекарственных трав, а также других специй и пряностей.

С медицинской точки зрения, имбирь обладает следующими полезными свойствами

• снимает боль, устраняет воспаления, оказывает спазмолитическое воздействие, обеззараживает;
• выгоняет шлаки, желчь;
• тонизирует;
• уничтожает свободные радикалы;
• оказывает седативное воздействие на ЦНС;
• повышает иммунную защиту;
• эффективен против внутренних паразитов;
• благоприятно влияет на ЖКТ, улучшает аппетит, стимулирует обмен веществ, рекомендован к употреблению при несварении, отрыжке, метеоризме, отравлении грибами и животными ядами;
• рекомендован при простуде, гриппе, синусите, кашле;
• эффективен при аллергии, кожных недугах, бронхиальной астме;
• помогает при коликах различного рода (желчных, почечных, кишечных);
• снижает уровень холестерина в крови;
• уменьшает болевые ощущения при болезнях суставов, ревматизме, растяжениях, артрозах и артритах;
• кожура продукта оказывает мочегонное воздействие;
• снимает усталость;
• имбирь применяют при желтухе и параличе;
• растение благотворно влияет на работу щитовидной железы;
• укрепляет сосуды, снижает артериальное давление;
• стимулирует работу мозга;
• замедляет процессы старения;
• положительно сказывается на репродуктивной функции;
• помогает справиться с «морской» болезнью;
• корень имбиря улучшает состояние ротовой полости.

В качестве примера. Свежий имбирь улучшает качество пищи, способствует ее перевариванию и придает приятный, слегка пряный вкус. Масло этого растения широко используется в косметологии.

Имбирь может нанести вред только в том случае, если употреблять его в чрезмерных количествах или игнорировать рекомендации по противопоказаниям.

Продукты следует исключить из рациона в следующих случаях

• беременность и период лактации;
• камни в желчном пузыре;
• неспецифический язвенный колит;
• сильная лихорадка;
• язва желудка;
• дивертикулез;
• дивертикулит;
• пищеводный рефлюкс.

Неблагоприятными эффектами, возникающими при употреблении сырого имбиря, являются

ВНИМАНИЕ! Полезные свойства растения объясняются наличием эфирных масел, аминокислот, витаминов А, С и группы В, составом различных макро- и микроэлементов (треонин, триптофан, фениланин, камфора и др.).

Выбор почвы и правила посадки

Чтобы вырастить свежий имбирь в саду, сначала нужно выбрать хорошее место. Они должны быть хорошо освещены, хорошо затенены и защищены от ветра и течений.

Важно: Мгновенный солнечный свет убивает растения.

Важным параметром, который необходимо учитывать при посадке культур, является влажность почвы. Чрезмерный полив почвы недопустим. Такие условия приводят к загниванию систем. Чтобы избежать этого, растение следует высаживать в сухом месте (обычно на восходе), а почва должна быть предварительно дренированной или слоистой.

Перед посадкой фрезии в растительном саду необходимо подготовить посадочный материал и почву. Почва должна быть легкой, рыхлой и хорошо дренированной. Для достижения нужных свойств почву следует смешать с песком или грунтом. Важно, чтобы почва имела среднюю кислотность. Этого можно достичь путем добавления в почву органических удобрений, таких как торф, компост или земля.

Начинайте посадку в конце февраля или в начале марта. Побеги имбиря следует высаживать в открытый грунт в мае, когда температура воздуха держится на уровне 18-25°C.

Растительным материалом является корневище, которое разделяют на мелкие кусочки. Накройте растущее растение имбиря мембраной, чтобы сохранить его в хорошем состоянии.

Совет! Если нет возможности найти подходящее место и создать нужные условия, рекомендуется высаживать растения в теплице или зимнем саду.

Период развития растущего пера составляет около 9 месяцев. Большая часть времени уходит на вегетацию саженцев.

В России выращивать фрешингер непросто — его не рекомендуется выращивать в более прохладном климате в Подмосковье, на Урале и в других частях страны. Лучше всего использовать теплицы.

Посадочный материал можно приобрести в соответствующих магазинах. При выборе следует учитывать следующие факторы

• корень должен быть плотным;
• кожура светлая, гладкая, равномерная по окрасу;
• отсутствие дефектов, признаков обморожения, увядания;
• место среза чистое, светлое;
• наличие большого количества почек-глазков.

Перед посадкой испытуемых следует разрезать на небольшие кусочки, каждый с двумя-тремя глазками. Обработайте место пореза древесной золой или активированным углем.

Подготовьте траншею глубиной не более 10 см (предпочтительно 3-4 см) для посадки фрезии. Уложите мелкие камешки слоем толщиной 1 см на дно ямы. Поместите сверху слой субстрата толщиной 5-6 см. Перед тем как поместить живец в землю, материал следует замочить в теплой воде или слабом растворе марганцовки. Этот процесс стимулирует вегетацию глаз.

Способ посадки корней фрезии в огороде следующий.

• части растения укладывают почками вверх;
• лунки должны располагаться на расстоянии не менее чем 10-15 друг от друга — недостаток пространства не позволит корневой системе нормально развиваться;
• саженцы после посадки нужно полить большим количеством воды.

Вначале воды много, поскольку она наращивает активную зеленую массу. Как только у объекта появится пушистый листовой покров, а ветви начнут расправляться, полив сокращают. Без достаточного количества воды листья начнут желтеть. Это может привести к его возможной смерти.

Выбор посадочного материала (корня) и его подготовка к посадке

Есть несколько сортов, которые можно выращивать в открытом грунте. Наиболее интересные сорта: Kasumuna (красивые белые цветы, похожие на орхидеи), Purple (крупные, ярко окрашенные цветы) и Zerumbe (цветы, похожие на розы).

В качестве специй используются такие сорта, как индийский (с лимонным вкусом), ямайский (используется в различных блюдах и напитках и имеет нежный вкус) и австралийский (со сладким послевкусием, используется в кулинарии).

Имбирь выращивают в виде корней, которые сейчас доступны во всех продуктовых и овощных магазинах. Однако укоренение должно быть правильным выбором. Они должны быть свежими, с гладкой поверхностью, светло-кремового цвета и, конечно же, иметь бутоны на корне освежителя. Не покупайте поврежденные или усохшие корневища.

Перед посадкой корни следует замочить в теплой воде на несколько часов, чтобы они проснулись. Если корни крупные, их можно разделить на разные части (каждая весом не менее 4-6 граммов). В каждом разделе должно быть не менее одного-двух побегов. Обработайте место среза биомалацидом или хотя бы слабым раствором марганцовки и прикройте древесной золой, чтобы растение не заболело.

Посадка корня имбиря на рассаду

Имбирь нужно оставить в земле на 8-10 месяцев. Только тогда корни успеют вырасти и достичь технической зрелости. Поэтому в Центральной России его высаживают сначала на саженцы (февраль) и только поздней весной или ранним летом (май-июнь) на открытом воздухе, где повторяющиеся заморозки поддерживают температуру на уровне 25. °C. При температуре ниже 17 °C рост имбиря прекращается, и это состояние может сохраняться в течение длительного времени.

Почва для рассады должна представлять собой смесь дерновой, перегнойной, биологической почвы и песка в соотношении 1:1:1. Поскольку корни имбиря растут горизонтально (15-25 см), контейнер, в который высаживаются корни имбиря, должен быть широким. Сливные отверстия всегда должны располагаться на дне контейнера. Корни следует посадить на глубину 5-7 см почками вверх, полить теплой водой, накрыть тканью и поставить в теплое место. Первые всходы обычно появляются через две недели после посадки.

Посадка рассады в грунт

Место посадки должно находиться в светлом месте, но растения не должны подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Имбирь не может противостоять ветру и течению, поэтому рекомендуется обеспечить дополнительную защиту от ветра в виде забора или посадки гороха или бобов.

Почва должна быть рыхлой, плодородной и проницаемой для влаги и воздуха. Почва должна состоять из одной части дерна, двух частей перегнойной земли и одной части песка. В подготовленную почву также можно добавить перегной.

Лунки для посадки корней имбиря следует выкапывать на глубину 20-25 см. На дно ямы следует насыпать дренажные каналы (1,5-2 см керамзита или мелкого гравия, затем не более 2 см песка) и богатую питательными веществами почву. Имбирь не любит, когда его пересаживают, поэтому делать это нужно осторожно.

Саженцы вынимают из горшка с комком земли, помещают в центр подготовленной лунки и засыпают питательной почвой. Корни имбиря должны находиться на глубине 2 см. После посадки имбиря заделайте почву большим количеством теплой воды.

При посадке в открытый грунт первый раз накройте растение фольгой или укрывным листом.

Срезы и раны должны быть чистыми и белыми, без признаков сухости или увядания. При выборе корневищ для посадки обращайте внимание на количество побегов с почками. Чем больше их у вас, тем больше вероятность получить саженец.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Выращивание имбиря в открытом грунте требует предварительной подготовки и ряда мер для успешного проведения мероприятия.

Где и за сколько приобрести посадочный материал?

Семена имбиря в продаже найти трудно, но их можно найти в специализированных садовых магазинах. Посадочный материал можно заказать в интернет-магазинах. Средняя цена за пакетик из 10 семян составляет 132 рубля.

Гораздо легче найти корнеклубни этого иностранного растения. Все, что вам нужно сделать, это пойти в супермаркет и купить свежие фрукты.

Предварительно необходимо проверить, не подвергались ли корни химической обработке. В противном случае вы не сможете их посадить.

Для справки. В Москве 1 кг корня имбиря стоит 249 рублей (средняя цена), а в Санкт-Петербурге стоимость немного выше.

Подготовка

Перед посадкой имбиря в открытый грунт необходимо провести ряд подготовительных мероприятий, включая выбор посадочного материала, почвы и места выращивания.

Процесс посадки

Характеристики посадки имбиря зависят от выбранного метода.

Читайте здесь, как правильно посадить имбирь в открытый грунт, используя семена или корнеклубни, и как укоренить проросшие растения.

Семенами

Трудно, а иногда и невозможно найти в продаже семена свежего имбиря. Они редко встречаются в природе, поэтому их выращивают в искусственных условиях. Семена можно брать только из того разнообразия, которое сложилось в природе.

Если вам удастся найти ценные семена, начните высаживать их в горшки дома, чтобы потом перенести растения в теплицу.

Процедура посадки:.

1. в горшок помещается дренаж и засыпается подготовленная почва;
2. семена раскладываются на поверхности земли и слегка вдавливаются в нее (заглублять нельзя);
3. сверху насыпается тонкий слой грунта;
4. посадка поливается либо увлажняется с помощью пульверизатора;
5. контейнер с семенами помещается в теплое место.

Корнеклубнями

Не обязательно сажать весь корень, его можно разделить на разные части, тем самым увеличив количество посадочного материала.

Самый простой и популярный метод выращивания свежего имбиря — деление корней. Процедура включает в себя следующие шаги

1. Перед посадкой корень имбиря заливают теплой водой, чтобы разбудить «глазки». Во время хранения корень немного подсыхает, поэтому с помощью водных процедур его возвращают к жизни. Достаточно оставить его в емкости с водой на два – три часа.
2. Острым продезинфицированным ножом корневище делится таким образом, чтобы каждый новый кусочек имел минимум одну почку.
3. Далее полученные «деленки» опускают в слабый раствор марганцовки для обеззараживания и засыпают свежие срезы толченым углем.
4. Подготовленные корневища высаживают в большой горшок, помещая на дно хороший дренаж. Деленку помещают в почву почкой вверх. Земля подойдет покупная, предназначенная для огородных культур, также можно приготовить ее самостоятельно, смешав третью часть дерновой земли, столько же перегноя и чистого речного песка.

Как ухаживать за овощем?

Успех выращивания фрезии зависит от качества последующего ухода.

Условия содержания

Фрешингер высаживают в открытый грунт в марте или апреле, он незаменим для теплицы. Необходима температура 20°C.

Внимание! Если температура опускается ниже 18°C, растение впадает в глубокий сон.

Growinger требует постоянного опрыскивания и не должен пересыхать. Это позволит сохранить влагу. Лучше всего опрыскивать утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов на чувствительных листьях.

Полив

Вначале воды много, поскольку она наращивает активную зеленую массу. Как только у объекта появится пушистый листовой покров, а ветви начнут расправляться, полив сокращают. Без достаточного количества воды листья начнут желтеть. Это может привести к его возможной смерти.

Однако не следует поливать живородящие растения. Это связано с тем, что он убивает корни и вызывает гниение. После полива облегчите почву на глубину 2 см, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.

Подкормка

Питайте растение на протяжении всего периода роста. Первоначально органические удобрения следует вносить каждые 10 дней. Для этой цели подходит навоз крупного рогатого скота, разбавленный водой в соотношении 1:10.

В августе органические удобрения чередуют с калийно-калийными, чтобы способствовать развитию здоровых клубней. Перед цветением в землю следует внести фосфорное удобрение.

Подрезание

Чтобы растение тратило все силы на образование крупных клубней, пышную крону следует регулярно подрезать. В результате растущий имбирь будет направлять всю свою энергию к основанию культивации. Если вы выращиваете имбирь в декоративных целях, обрезка не требуется.

Сбор и хранение урожая

Собирайте, когда зеленая масса начнет желтеть. Обычно это происходит в августе, примерно через шесть месяцев. В это время выкопайте корни имбиря, удалите и очистите произвольные корни и сушите на солнце в течение трех дней. Урожай можно поместить в бумажном пакете в холодильник или хранить в деревянном ящике, засыпанном землей.

Узнайте, как посадить имбирь дома, как за ним ухаживать и практическое руководство по выращиванию этого овоща в домашних условиях в специальном посте на нашем сайте.