Бизнес план разведение казахской белоголовой. Крс казахская белоголовая где купить

Скот этой породы имеет другой оттенок красного цвета. Голова, туловище, хвост, живот и ноги белые. Голова, грудь, хвост, подбрюшье и ноги белые. Поэтому породу можно размножать для быков, слив и в самых суровых климатических условиях.

В 30-х годах 20-го века при первых попытках разведения родителям удалось получить только окрас дамара. Когда быки воспроизводились из появляющихся стад, они все больше и больше походили на герефордских быков по типу телосложения. Следующее поколение постепенно переняло мясную продуктивность родителей. Средний вес полученных быков и коров был всего на 7% ниже, чем средний вес герефордов.

Казахстанские белоголовые гонки

В 1950-х годах казахстанская гонка белоголовых была омрачена выбором узкой мясной ориентации в качестве приоритета. Многие фермеры были разочарованы снижением поголовья молочного скота, но нехватка полей и необходимость обеспечения государства гражданским мясом заставляли селекционеров работать над повышением продуктивности, основываясь исключительно на мясных показателях. Геном герефорда все чаще берется за основу, и от местных пород современного белоголового скота остаются только исторические упоминания.

Уже в 1980-х годах успехи селекционеров в разведении крупного рогатого скота получили мировую огласку. Эксперты из Канады, Великобритании и даже далекой Австралии посетили Казахстан, чтобы перенять их опыт. К их удивлению, сельскохозяйственный скот не сильно отличался от херефордского. Эксперты предлагают переименовать скот в казахских герефордов, как в Германии.

Таурус, одно из первых поколений казахских белых голов

Интересные факты

1. Ученым, которые селекционировали новую породу, в 1950 году была присуждена Государственная премия республики Казахстан.
2. Казахская белоголовая порода использовалась в качестве родительского материала при выведении аулиеатинских коров.
3. За 50 лет с момента основания породы численность поголовья превысила полтора миллиона голов.
4. Казахская белоголовая порода включает в себя скот мясной. Молочной и смешанной направленностей. Все они являются основополагающими в развитии животноводства Казахстана.
5. Коровы мясной направленности способны круглогодично содержаться на выпасе и проходить в день до 30 км. Представители молочного типа нуждаются в полноценном корме в зимнее время.

Казахстан Лефкоче.

В настоящее время существует две основные линии этой породы крупного рогатого скота. Это мясной скот и крупный рогатый скот галактического производства. Первый тип — это основной тип. На животноводческих фермах в основном практикуется длительный выпас скота на пастбищах.

Телята на этих фермах выращиваются на грудном вскармливании. В зимние месяцы скот получает в основном концентраты, силос и грубые корма.

Молочное производство в Казахстане с рамками, специализирующимися на разведении мясной белой говядины, использует несколько иные методы ухода за животными.

В этом случае телят отделяют через определенный период времени. Коровы на этих фермах отбираются как по мясным, так и по молочным характеристикам.

Характеристики продуктивности породы

Животные достигают высоты 125 см. Средний бык весит не более 900 кг, а корова — не более 520 кг. По цвету кожи люди делятся на два региона. Темно-красный цвет распространяется на голову, грудь, кисточки и концы белые. Мясная продуктивность туши составляет около 60%. Кости составляют 14% от общего убойного веса. В течение года мясные коровы дают около 1500 кг молока, помесные — около 2500 кг, а молочные коровы могут давать до 6000 кг в раннем возрасте и при грудном вскармливании. Содержание жира в них составляет 3,8-4%. Новорожденные весят 25-30 кг. Восьмимесячные телята весят более 20 кг.

Цены на доильные аппараты для коров

Доильные аппараты для коров

Белоголовые и казахстанские коровы

Территории племенного разведения охватывают восточную и северную части Казахстана. В России этих коров разводят в Забайкальском крае, Саратовской, Самарской, Волгоградской и Оренбургской областях. Эта гонка также популярна в Узбекистане, Беларуси, Украине и Монголии.

Видео — Учебное пособие по воспроизводству стада

Сегодня селекционеры все еще работают над скачками. Биологи пытаются воспроизвести еще более продуктивный скот. Они работают над бычьей массой и гравитацией. Цель — сделать тело длиннее, а концы короче.

Выбор породы

Перед подготовкой бизнес-плана по разведению крупного рогатого скота необходимо точно определить, какой вид продукции вы хотите приобрести. Существуют мясные, молочные, породы, мясные породы и молочное производство.

Рассмотрим наиболее популярные и продуктивные виды мяса.

Казахская белоголовая

• бычки этой породы легко переносят перепады температур;
• неприхотливы в еде;
• телята быстро набирают вес;
• имеют плотную шкуру, которая ценится в кожевенном деле;
• вкусное сочное мясо с жировыми прожилками (мраморная говядина);
• животные отличаются крепким иммунитетом и стойки к различным заболеваниям.

• особи имеют узкий скелет, поэтому не могут набрать максимальный вес;
• недостаточная мускулистость тела делает мясо очень жирным;
• селекционеры стараются вывести еще более приспособленную к климатическим условиям породу, что приводит к потере мраморности.

Шаролезская

• самый большой процент мяса с туши;
• качественный постный продукт;
• устойчивость к болезням;
• быстрый набор веса;
• хорошая адаптация к любому климату;
• неприхотливость в еде;
• долгий срок жизни;
• качество мяса не изменяется с возрастом.

Герефордская

• хорошая адаптация к любым погодным условиям;
• быстрый набор веса у телят;
• вкусное сочное мясо;
• спокойный и миролюбивый характер;
• толстая эластичная шкура;
• неприхотливость в еде.

• прожорливость;
• высокая чувствительность к сквознякам, из-за них животные теряют аппетит, а значит, хуже набирают вес.

Симментальская

• очень послушные и понятливые животные;
• крепкая иммунная система;
• весьма быстрый прирост веса у телят;
• адаптация к любому климату;
• толстая качественная шкура;
• неприхотливость в еде.

Недостатком является некоторая медлительность, так как регулируемые конечности неправильные.

Лимузинская

• неприхотливость к содержанию;
• адаптация к любому климату;
• устойчивость к сильному морозу;
• крепкий иммунитет;
• большой процент мяса при забое;
• сочное вкусное мясо;
• быстрый прирост веса у телят.

Предварительная подготовка к разведению

Требования к месту фермы

Для хранения телят требуется много места. Для этого можно использовать фермы или большие участки земли. Важно, чтобы расположение было близко к пешеходной зоне луга или поля.

Составление бизнес-плана

Собственная бизнес-собственность начинается с подготовки бизнес-плана. Для этого вам нужно решить, будете ли вы использовать собственные средства или присоединитесь к инвестору.

Бизнес-план животноводства состоит из различных разделов.

Прежде всего, это заголовок документа.

• адрес регистрации;
• телефон директора;
• регистрационные номера в налоговой инспекции, пенсионном фонде и в фондах социального и медицинского страхования. При открытии фермы для собственного пользования этот раздел пропускается.

В производственном разделе владелец холдинга объясняет все затраты, которые он должен

Приведем наиболее распространенные из них:.

• покупка или аренда участка;
• аренда пастбища;
• строительство коровника с указанием стоимости всех строительных работ, материалов, оборудования;
• закупка поголовья;
• приобретение кормов;
• строительство подсобных помещений для хранения корма и оборудования;
• вывоз навоза;
• наем рабочих;
• ветеринарные услуги.

По завершении финансового раздела все доходы и платежи компании регистрируются в налоговых органах и фондах. Рекомендуется использовать таблицы и графики. Они более наглядны и помогают представить данные за определенный период.

Рассчитав стоимость тонны мяса по розничным и оптовым ценам, а также количество проданных мясных изделий в месяц, рассчитывается общая прибыль.

Затем заполняется подробный раздел.

• расчет и анализ эффективности предприятия;
• сравнение прибыли и убытков;
• стратегию увеличения прибыли или уменьшения затрат.

В разделе инвестиций фермер должен решить, получит ли он кредит или субсидию от государства. Важно определить, сколько денег ему не хватает и зачем они ему нужны.

Если ему не хватает 1 млн рублей на покупку телят и кормов, он должен сделать точный расчет и знать ожидаемую прибыль. Кредиты или гранты могут быть предоставлены только в том случае, если бизнес-план позволяет обеспечить получение дохода.

Регистрация

Если вы выращиваете быков на мини-ферме с небольшим стадом, вам не нужно регистрировать свой бизнес. Однако для крупных хозяйств это необходимо.

Кроме того, вы должны получить сертификат, подтверждающий качество мяса. Этот шаг необходим, если вы хотите работать в крупном супермаркете или ресторане.

Существует три формы формального входа в бизнес.

• крестьянско-фермерское хозяйство;
• индивидуальное предпринимательство;
• личное подсобное хозяйство.

Поиск работников

Откорм говядины как бизнес — дело ответственное и трудоемкое. Поэтому здесь требуется занятой и физически крепкий человек, компетентный и способный ухаживать за животными. Для 20 телят достаточно двух-трех помощников.

Способы разведения

Стойловый

При таком типе ведения хозяйства телята содержатся в хлеву в течение всего года и имеют возможность гулять на территории, прилегающей к коровнику. Летом они едят зеленую скошенную зелень, а зимой — силос, сено и солому.

Эта система разведения компактна и подходит для небольших ферм. Однако они не лишены недостатков. Например, животные испытывают стресс, становятся более уязвимыми к различным заболеваниям и с большей вероятностью распространяют инфекции.

Свободный выгул

При такой системе выращивания животные летом находятся на пастбище. Свежий воздух, свежая трава и небольшие перепады температуры положительно влияют на здоровье животных и повышают иммунитет. Перед выпасом пастбище должно быть очищено от всех ядовитых растений, мертвых животных, кустарников, камней и всего остального, что может причинить вред скоту.

Важно выбрать подходящие пастбища. Заболоченные участки покрыты чиграми и хвостиками и не содержат микроэлементов, которые нецелесообразно использовать, так как они полезны для скота. Лесные, заросшие участки полны мух и клещей. Для выпаса скота следует использовать искусственные многолетники, луга, горные участки, травы, злаки и бобовые.

Более выгодно организовывать отел коров с января по апрель. Это позволяет отлучить телят осенью и подготовить их к зимним условиям.

Места обитания

Территории племенного разведения охватывают восточную и северную части Казахстана. В России этих коров разводят в Забайкальском крае, Саратовской, Самарской, Волгоградской и Оренбургской областях. Эта гонка также популярна в Узбекистане, Беларуси, Украине и Монголии.

Характеристики.

• Окрас особей двухцветный: преобладает темно-красный цвет, голова, грудь, кисточка хвоста и конечности белые;
• Средний вес быков не превышает 900 кг, а коров – 520 кг;
• Новорожденные телята весят 25 – 30 кг. Восьмимесячный молодняк имеет вес более 20 кг;
• Рост животных достигает 125 см;
• Конечности недлинные, мышцы конечностей хорошо развиты, что придает животным устойчивость;
• Туловище вытянутое, бочкообразной формы;
• Грудь узкая, с кожными складками, обхват 187-190 см;
• Спина ровная;
• Голова – массивная, округлая, с широким лбом;
• Рога небольшого размера;
• Шерсть приспособлена к смене сезонов. Зимой она гуще, чем летом. Весной и осенью животные линяют;
• Вымя маленькое;
• Выход мяса с тушки составляет около 60%. Кости занимают 14% от веса целой туши;
• Хорошо развитый подгрудок имеет сильный выступ, наиболее хорошо просматривается у быков;
• Обхват пясти 18-20 см, индекс костистости 15;

В настоящее время существует две основные линии этой породы крупного рогатого скота. Это мясной скот и крупный рогатый скот галактического производства. Первый тип — это основной тип. На животноводческих фермах в основном практикуется длительный выпас скота на пастбищах.

Телята на этих фермах выращиваются на грудном вскармливании. В зимние месяцы скот получает в основном концентраты, силос и грубые корма.

Молочное производство в Казахстане с рамками, специализирующимися на разведении мясной белой говядины, использует несколько иные методы ухода за животными.

В этом случае телят отделяют через определенный период времени. Коровы на этих фермах отбираются как по мясным, так и по молочным характеристикам.

Стоимость казахстанских белоголовых телят, как и других пород, обычно определяется их весом. Например, цена молодого теленка весом 200-300 кг составляет 140 рублей за килограмм.

Отзывы

По отзывам фермеров, преимуществами этой породы являются

• Представители породы не избирательны в рационе, поскольку были выведены специально для мест со скудной кормовой базой.
• Животные адаптированы к резким перепадам жары и холода. Теплообмен представителей породы легко приспосабливается к жаре до +50 градусов и холодам до -40. Такая способность обусловлена двукратной сменой шерсти на протяжении года: к зиме она становится длиннее и гуще, а к лету подшерсток вычесывается, а шерсть становится короткой.
• Поголовье не предрасположено к болезням и имеет крепкий иммунитет.
• При смене территории пребывания коровы быстро адаптируются к новым условиям жизни.
• Поголовье быстро набирает вес. При качественном уходе молодняк уже к шестимесячному возрасту может достигать 450 кг в весе.
• Шкура плотная, за что ценится в кожевенном деле.
• Высокие вкусовые качества мяса: характерные жировые прожилки среди мышц делают его более сочным. Такая особенность дала говядине название «мраморная».

Есть и недостатки:.

• Слабая мускулистость тела является причиной повышенной жирности мяса.
• Узкий скелет, по сравнению с другими породами коров мясной направленности, не позволяет особям проявить весь потенциал и достичь максимальной мясной продуктивности.
• В попытках вывести еще более приспособленный к климатическим условиям вид, селекционеры теряют мраморный эффект мяса, что снижает его стоимость на рынке.
• Чрезмерно высокий материнский инстинкт делает коров агрессивными после окота.

Молочная продуктивность

Продуктивность молочной продукции породы зависит от типа коровы, к которому она принадлежит.

1. Наибольшая часть животных выращивается ради мясной продукции, от них получают около полутора тонн молока за 365 дней.
2. Смешанный тип. У этих коров показатель выше 2,5 т. за год.
3. Казахская белоголовая молочная. Зафиксированы случаи получения 6 тонн молочной продукции при соблюдении надлежащих правил содержания.

Содержание жира в молоке достигает 4,8%. Средний убойный выход составляет 68%, самый высокий у кастрированных телят. Урожайность крупного рогатого скота снизилась до 58%.

Пережить морозы белоголовому скоту помогают не только запасы жира, но и особенность шерстного покрова. Летом шерсть похожа на шерсть других молочных коров. Она короткая, гладкая и блестящая, но с наступлением зимы она отслаивается, обнажая густую, длинную шерсть, в некоторых случаях даже завитую.

Свежая трава, сено и солома составляют основу рациона лысых коров. Крупный рогатый скот хорошо переносит грубые корма. Производственные быки поддерживаются зерновыми и бобовыми культурами. Витаминные комплексы и костная мука поддерживают необходимый уровень питательных веществ в организме.

Зимой быки переоборудуются в силосные ямы. Для этих целей предоставляется достаточное количество кукурузы, подсолнечника и сена. Свекла компенсирует недостаток сахара в рационе. Новорожденных телят кормят колострумом до трехмесячного возраста. Постепенно молодых телят переводят на смешанный рацион. Потомство отнимается от взрослых коров в возрасте 6 месяцев. К годовалому возрасту ежедневный рацион телят выглядит следующим образом

Продукты питания	Вес
Сера	6 г.
Фосфаты	35 г.
Соль	45 г.
Сено:
· бобовое	1 кг.
· злаковое	Около 3 кг.
Солома	1 кг.
Свекла	2 кг.
Концентрированные корма	2 кг.
Кукурузный силос	8 кг.

По мере их взросления количество потребляемой ими пищи постепенно увеличивается. До 2-летнего возраста молодняк крупного рогатого скота лишен бобовых и свеклы, а потребление концентратов и серы снижается.

Правила разведения

Коровы достигают половой зрелости в 1,5 года. Для осеменения используются физические методы. Искусственные методы снижают шансы на зачатие на 10%. Для спермы стада достаточно одного самца на 35 взрослых животных или одного быка на 25 молодых самок.

Выживаемость потомства казахской породы лейкочасов составляет практически 100%. Самки сохраняют свои репродуктивные характеристики до 15 лет. Во время беременности животные интенсивно питаются. Рожать легко без помощи человека. Коровы обычно рожают одну говядину. За свою жизнь животное может дать до 15 потомков. Новорожденные коровы не требуют особого внимания. После выработки молока корова снова готова к оплодотворению.

Потомство быстро набирает вес. Телята потребляют около 1,5 тонн молока. В этот период коров не размалывают. Все продукты используются для питания потомства. А к возрасту полового созревания быки набирают около 200 фунтов. Трудности в развитии животных свидетельствуют о наличии диетических или жилищных дефектов. В этом случае необходимо проконсультироваться с ветеринаром.