Бычок – бройлер. Ускоренная технология откорма КРС на мясо. Как откормить бычка.

Обратите внимание! В рационе телят содержится слишком мало витаминов А и D. Фермерам рекомендуется включать в рацион телят дополнительно 80 граммов поваренной соли и 70 граммов мела (на одно животное).

Как откормить бычка и извлечь из этого максимальную выгоду

Откормить животных на ферме за короткое время довольно просто. Для этого нужно купить специальные препараты и добавлять их в корм и воду. В настоящее время существуют пищевые добавки, которые значительно ускоряют рост и привес животных. Такие препараты популярны как в промышленном животноводстве, так и в домашнем. В этой статье более подробно рассказывается о том, как откормить бычка, и рассматриваются все нюансы этого процесса.

Хороший прирост веса у молодых телят может быть достигнут только при адекватном и сбалансированном питании. Мы также советуем вам вести дневник, в котором вы сможете записывать развитие веса животного, а также правила и результаты выбранной техники откорма. Большинство фермеров используют систему тройного откорма, при которой каждое кормление происходит в одно и то же время. Рацион определяется индивидуально владельцем, но есть и общие требования, которые зависят от возраста животного.

Молочный период

Прежде всего, следует отметить особенности кормления молодых телят. Сразу после рождения теленка кормят колострумом, а с месячного возраста дают концентраты. Телят нельзя кормить травой или грубыми кормами. Для того чтобы молодые животные хорошо росли и набирали вес, используются специальные приемы. Следует отметить, что скорость роста и набора веса зависит от породы животного.

Как правильно откармливать молодых телят:

• В первый месяц жизни животное должно потреблять 8–10 л молозива в сутки. Начиная с десятого дня жизни, в суточный откорм добавляется 5 г соли и столько же фосфатной подкормки. С 20-го дня детенышу вместе с молозивом начинают давать зерновую смесь в количестве 100 г. Можно использовать запаренную овсяную или ячменную муку.
• В первые 7 суток жизни молодняка ежедневное кормление должно включать 200 г сена. После первой недели увеличивают потребление смесей до 200 г. Также повышается объем добавок (соль и фосфаты). Необходимо давать 10 и 15 г этих веществ (совместно с молоком). После 10 дней жизни молоко дается раздельно: по 4 л цельного и обрата. На 20-й день вводится грубый корм (500 г в сутки). Кашу делают из концентратов (объем – 700 г).
• Далее в кормлении присутствует только обрат (10 л). В рацион необходимо включить картофель, а также увеличить потребление остальных продуктов.
• Как откармливать бычков далее? Добавьте в ежедневное кормление силос в количестве 500 г (лучше использовать кукурузный), постепенно сокращайте потребление обрата (до 4 л). Количество грубого корма должно увеличиться.

С 5-месячного возраста молоко должно быть полностью исключено из рациона животных. У самок отъем происходит раньше, в возрасте 3 месяцев. В противном случае животное может потерять репродуктивную способность.

Питание телят от 6 до 10 месяцев

В возрасте от 6 до 10 месяцев телята активно набирают вес, поэтому рацион должен быть скорректирован соответствующим образом. В возрасте 6 месяцев животное переводят на определенный вид корма, при этом схема кормления определяется заводчиком индивидуально. Существуют различные способы откорма телят:

• сенажный;
• силосно-сенажный;
• комбинированный.

В целом животные должны набирать 750-800 г в день на любом типе рациона. Силосное кормление включает в себя следующие продукты:

Способы того, как лучше откормить бычков: ТОП-3

В современном сельском хозяйстве различают три способа откорма телят для производства мяса. Они различаются в основном периодом откорма, скоростью набора жира и количеством используемого корма.

Первый метод, который мы опишем, довольно прост, но очень трудоемок. Откорм проводится до полуторагодовалого возраста. Используется умеренный рацион, но кормление должно быть частым. Приблизительно 400 кг мяса можно получить от этого откорма.

В первые два месяца животных кормят только молоком.

Второй метод наиболее эффективен, но следовать ему нелегко. Откорм занимает 4-5 месяцев. Сложность заключается в том, что необходимо точно отмерять рацион по объему и содержанию жира. Мясо при этом получается сочным и качественным.

Третий метод — умеренный откорм в течение 6 месяцев. При этом можно получить 450-500 кг мяса среднего качества.

Как выпускать теленка на выпас во время откорма? Выпускать животное на пастбище можно с 2,5-месячного возраста. Затраты на сено можно значительно сократить, если позволить животному пастись. Мясо при этом получается сочным и с умеренным содержанием жира.

Оптимальная продолжительность пребывания крупного рогатого скота на открытом воздухе составляет 9-16 часов. В коровник их следует заводить только для кормления и сна.

Во время откорма стоит ограничить животных от больших физических нагрузок, так как основная цель выращивания — увеличение жировой массы.

Чтобы быстро набрать вес, животное на откорме должно: стоять на поводке, есть, спать. Физические нагрузки сводятся к минимуму, поскольку целью является достижение максимального набора веса. Скот, который часто пасут, может терять вес.

Как быстро откормить бычков на мясо: главные секреты

Фермеры часто спрашивают, когда им следует покупать телят для откорма. Если рядом с вашей фермой есть пастбища, лучше всего покупать молодых телят в апреле. Если нет возможности вывести коров на пастбище, следует подготовить огороженный участок площадью 8-12 м² для каждого теленка. Это позволит коровам питаться молодой сочной травой.

Если вы стремитесь к быстрому и эффективному откорму, вам следует приобрести телят. Они набирают вес быстрее, чем самки. За один год содержания теленок набирает около 400 фунтов.

Качество рациона играет важную роль в выращивании телят. Достаточное и сбалансированное питание приводит к получению высококачественного рациона, который также пригоден для личного потребления. Кормить телят относительно просто, поскольку они легко поддаются кормлению и съедают целую порцию любого корма. Однако если вы хотите кормить их правильно, необходимо следовать определенным правилам.

В холодное время года рацион телят состоит из сена, корнеплодов и комбикорма. Летний рацион при откорме телят практически идентичен зимнему, но вместо сухого сена животное должно есть свежую траву. В количественном отношении животные получают: 3 кг сена, 2-4 кг корнеплодов, 1,5 кг концентрированных кормов. В теплое время года долю сочных кормов следует увеличить вдвое, а потребление комбикорма уменьшить на 1 кг. Примерная схема откорма: шрот с добавлением концентратов (смесь также должна содержать витамины для телят), сочные корма и трава (сено).

Измельченное зерно дается в сухом или жидком виде (смыв). Кроме того, молодым телятам необходимо давать много воды или сыворотки. Овощи (кормовые дыни, картофель, кабачки, тыквы) следует предварительно вымыть и мелко нарезать, удаляя поврежденные части.

С 6-месячного возраста телятам можно давать остатки, но важно, чтобы картофель был сварен и превращен в пюре. Зеленый корм следует скармливать постепенно, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом и последующей потери веса. Вначале животное должно съедать 10-15 кг корма в день, а через 7 дней — 70 кг. Добавляйте в корм концентраты и 50-100 г соли.

Для улучшения пищеварения после грубых кормов давайте зеленый корм.

Наибольшего прироста веса при откорме телят можно добиться, скармливая бобовые, зерновые и сложноцветные растения. Эти растения богаты клетчаткой, витаминами и полезными питательными веществами.

Существует три способа выращивания телят на ферме для производства мяса:

• Короткий. Животное содержат до 1,5 лет, кормление интенсивное, при этом достигается вес порядка 400 кг.
• Продолжительный. Содержание животных ведется в течение 7-8 месяцев, кормление умеренное, вес животного на выходе составляет 500 кг. Мясо жирное и сочное.
• Средний (промежуточный). Кормление умеренно-интенсивное, время содержания бычков – 5-6 месяцев. Вес животного доходит до 400–500 кг.

Основные правила откорма

Телята нуждаются в правильном питании, чтобы быстро набирать вес. Лучше всего вести дневник, в котором можно записывать прирост веса и тип кормления. Большинство фермеров придерживаются плана из трех приемов пищи с одинаковыми интервалами. И хотя каждый владелец принимает собственные решения относительно ингредиентов, они следуют определенным правилам, описанным в книге «Наука о животных».

Кстати: Выбрать и заказать платформенные весы можно на сайте https://mashintertorg.ru/platformennye-vesy.

Откорм телят в домашних условиях С момента отела и до 60-го дня жизни телят кормят молоком, после чего в рацион вводят высококачественную пшеничную траву и сено. Такой рацион способствует быстрому росту и устраняет проблемы с пищеварительной системой.

Читайте также: Куда летят перелетные птицы из России? Куда летят перелетные птицы из России?

С 60-го по 90-й день предпочтительны продукты с высоким содержанием белка, способствующие наращиванию мышечной массы. К ним относятся растительные продукты и дробленые крупы. Начиная со 120-го дня, следующая добавка — 10-15 фунтов сушеных или свежих трав. Это количество следует увеличивать каждый день. Данный метод откорма телят в домашних условиях позволяет получать прибавку в весе до 0,6 кг в день. В этом случае молодому теленку не приходится голодать, но и корма он получает не так много, чтобы это было вредно.

Кормление телят Оптимальным временем для передачи животного на бойню является полуторагодовалый возраст, но если предполагается интенсивный откорм, то этот срок значительно сокращается.

Каким должен быть рацион?

Существуют различные системы кормления, которые начинают применяться сразу после рождения теленка. Эти методы позволяют достичь желаемых результатов за короткое время, причем наибольший эффект дает увеличение мышечной массы. Особенно важно соблюдать определенные правила, когда речь идет о получении мраморной говядины. Основываясь на уже составленных профессионалами рационах, каждый животновод может составить свой собственный рацион в зависимости от того, что ему доступно.

Откорм телят в домашних условиях на мясо Если говорить о принципах питания, то существует летнее и зимнее меню. В теплое время года основу составляет зелень с добавлением концентратов. Зимой травы нет, но животным нужно что-то есть, поэтому недостаток травы компенсируется другими компонентами. Далее вы можете ознакомиться с примерным рационом для холодного времени года, который состоит из следующих компонентов:

• сено, можно заменить на солому, но первый вариант предпочтительнее;
• корнеплоды;
• добавки, состоящие из пробиотиков и витаминных комплексов;
• кормовая сухая трава, заготовленная летом.

Что касается самого корма, то все без исключения продукты должны быть хорошего качества. Все продукты должны быть одинакового качества и все продукты должны быть одинакового качества. Испорченные продукты приводят к несварению желудка и отравлению, а значит, к слабости и восприимчивости к ряду других заболеваний.

Закупка телят

Первая ошибка, которую совершают фермеры, — это экономия на телятах. Люди покупают самого дешевого теленка от первой попавшейся коровы. Это факт, что существуют молочные коровы, мясные коровы и смешанные породы крупного рогатого скота. Поэтому для откорма мяса нужно покупать либо крупный рогатый скот, либо смешанные породы. Если взять чистопородного молочного быка, то в возрасте полутора лет он будет весить в лучшем случае 300 килограммов, что едва покрывает его стоимость.

Что касается пород, то они показывают наилучшие результаты в российских условиях:

• шароле;
• казахская белоголовая;
• симментальская порода;
• герефордская порода.

Нельзя сказать, что та или иная порода лучше или хуже. Но вы можете получить действительно мраморную говядину, например, от быков породы шароле и герефорд при правильном питании. Приходится тратить много денег на корма, плюс за ними нужен особый уход, в общем, все это очень дорого для небольшой фермы.

Есть еще один момент. Желательно, чтобы телята уже имели все необходимые прививки. Эта информация есть в документах быка. Поэтому, если вы не можете попасть на ферму с ветеринаром, проведите небольшое исследование и запишите, какие прививки делают в вашем регионе.

Виды откорма

Существуют различные типы откорма, из которых стоит упомянуть следующие.

Плотный силос. Введение кукурузного силоса помогает удовлетворить энергетические потребности скота.

При таком рационе достигается суточный прирост в 550-650 г. Очень важно обращать внимание на качество силоса. Использование некачественного корма для крупного рогатого скота приводит к снижению продуктивности.

Сенажно-концентратный

Тип концентрата сена. Основной характеристикой сена является его универсальная питательность, что позволяет заменять им грубые сочные корма. Концентрированный корм также может быть включен в состав корма.

Высокие показатели откорма могут быть достигнуты при использовании высококачественного сена. При интенсивном откорме следует ежедневно добавлять в кормушки скота 50 % сена и 50 % концентратов.

Барда

Откорм с использованием закваски, приготовленной из дрожжей после перегонки спирта. Для приготовления закваски необходимо использовать картофель, патоку, небольшое количество фруктов и зерновых и другие крахмалистые продукты.

Заварку скармливают телятам в свежем виде. Как правило, бычку требуется около 50 литров бульона в день. Откорм молодых телят с помощью бульона проводится в несколько этапов. На первом этапе, который длится чуть больше месяца, молодого теленка кормят сочными кормами и сеном, а бульон вводят в рацион постепенно.

В следующей фазе, которая длится до 150 дней, ежедневная доля бульона должна быть увеличена до 37%, а остальная часть рациона должна состоять из грубых кормов. Третья фаза длится 30-35 дней. В это время суточная доля грубых кормов должна составлять 70 %, а остальная часть рациона должна состоять из соломы и грубых кормов, которые должны быть предварительно измельчены.

Чтобы бекон долго хранился, его следует смешать с нарезанной соломкой и небольшим количеством свекольной мякоти. При желании бекон можно также подсушить. В корм следует добавлять не более 5-6 % сухих зерен дистиллятора.

Обратите внимание! В рационе телят содержится слишком мало витаминов А и D. Фермерам рекомендуется включать в рацион телят дополнительно 80 граммов поваренной соли и 70 граммов мела (на одно животное).

Полезные советы

Выращивание молодых телят начинается с весеннего выпаса, когда появляется первая зеленая трава. Не следует забывать и о сухом корме. Техника кормления должна быть изучена заранее. Если этого не сделать, то порядок рациона будет нарушен, и прирост веса животных снизится.

Важно, чтобы скот получал достаточное количество корма и не был голодным. Отсутствие сытости от корма приводит к агрессивному поведению при кормлении. Такое поведение ухудшает качество мяса и состояние здоровья телят.

Увеличению мышечной массы способствует введение органических добавок и зерновых продуктов во влажный или сухой корм. Часто используется ячмень, смешанный с пророщенной пшеницей. Эти стимулирующие рост вещества добавляют, когда скоту исполнится 1 год.

Откорм бычков с использованием зеленых кормов

Интенсивный откорм телят зеленой массой из кормушек в клетках дает более высокие приросты на 1 га земли по сравнению с откормом на пастбище.

Для обеспечения бесперебойного интенсивного откорма телят в летний период рекомендуется создавать запасы силоса и сена для скармливания в период нехватки зеленого корма. Необходимость и количество концентрированных кормов зависит от качества зеленого корма. Если качество зеленой массы высокое, хорошие результаты смешивания достигаются при использовании 15-25 % питательной ценности зерновых концентратов. При скармливании зеленой массы из люцерны предпочтительнее использовать зерновые концентраты с низким содержанием протеина (кукуруза, ячмень), тогда как при скармливании зеленой массы из кукурузы следует использовать комбикорма с более высоким содержанием протеина, чтобы его можно было увеличить до рекомендуемого количества.

Наилучшие результаты при откорме телят достигаются при одновременном использовании бобовых и зерновых культур. Оптимальная частота кормления зеленым кормом — 2 раза в день. Для нормализации пищеварения при откорме телят зелеными кормами дают 1,5-2,0 кг яровой соломы, особенно при переводе скота с зимнего на летний рацион. Солому желательно включать в летние рационы в виде измельченной соломы и в состав полнорационных комбикормов.

В некоторых районах для достижения среднесуточного прироста 800-900 граммов без применения концентратов эффективно используются культурные пастбища. Оздоровительные факторы окружающей среды в сочетании с биологически здоровым питанием и физическими нагрузками создают хорошие условия для развития мышечной и опорной тканей, которые являются основой для интенсивного конечного откорма телят.

Максимальная продуктивность телят на пастбище может быть достигнута при умеренном применении концентратов, количество которых зависит от планируемого роста и состояния травостоя. Если владельцы небольших ферм и КФХ хотят добиться высоких среднесуточных приростов (1000-1100 г), то доля подкормки концентратами должна составлять 25-30 % от питательности; для достижения прироста 800-1000 г на пастбищах среднего качества и урожайности достаточно 20-25 % концентратов. Необходимость скармливания концентратов телятам вызвана также распадом пастбищной травы во второй половине лета. Чрезмерное скармливание концентратов телятам на пастбище не может быть оправдано экономически, так как в этом случае телята реже поедают траву.

Для повышения интенсивности откорма телят следует скармливать им комплексный минеральный корм, содержащий поваренную соль, монокальцийфосфат и микроэлементы. Минеральные корма всегда должны храниться в специальных кормушках под навесом и регулярно пополняться по мере необходимости.

Откорм с использованием барды

Для откорма телят можно использовать свежую запаренную или высушенную козлятину. Из-за высокого содержания воды натуральный насест имеет низкую несущую способность. Поэтому целесообразнее скармливать его свежим на месте производства или на фермах, расположенных вблизи спиртзаводов.

Период откорма телят на костре определяется возрастом, живой массой и содержанием жира. Самые высокие среднесуточные приросты и оплата корма достигаются в возрасте 100 дней, хотя удовлетворительные результаты могут быть достигнуты и в возрасте 120 и 150 дней.

Важным условием эффективного откорма телят является скармливание грубых кормов (сена) или скошенной травы. Хорошие результаты достигаются при скармливании навозной жижи (свежей, кислой или сухой), высококачественного силоса, корнеплодов и, в летний период, зеленого корма. При интенсивном откорме телят в коровнике концентрированные корма являются неотъемлемой частью рациона.

Эффективность откорма телят на откормочном комплексе во многом обусловлена соблюдением рационального режима кормления и содержания. Телят необходимо кормить в точно определенное время. После кормления бекон нельзя оставлять в кормушках, иначе он прокиснет. Скармливание прокисшего бекона приводит к расстройству пищеварения. По этой причине дневную норму следует скармливать 2-3 порциями, чтобы она лучше усваивалась и не становилась слишком кислой. После каждого кормления кормушки следует очищать от остатков бородки. Каждые 10 дней кормушки следует дезинфицировать раствором извести.

Успех откорма телят в значительной степени зависит от санитарных условий содержания животных. Помещение должно иметь хорошую принудительную вентиляцию для снижения влажности.

Нагул

Откорм — это откорм крупного рогатого скота на пастбище. Пастбищный откорм считается наиболее экономически эффективной формой откорма животных. Пастбищный откорм полезен для здоровья животных, так как способствует росту мышечной ткани и дренажу организма. Поэтому у животных, находящихся на откорме, содержание воды в мясе при одинаковом весе ниже, чем у животных, содержащихся в помещении. При хороших условиях выпаса и откорма среднесуточный прирост веса составляет 800-1100 г без использования концентратов. Перед откормом владельцы мелких и коммунальных хозяйств должны провести определенные ветеринарно-санитарные мероприятия: У скота удаляют копыта, обрезают кончики рогов, кастрируют быков (кастрация быков), маркируют и взвешивают скот. При необходимости скот глистогонят и вакцинируют. Кормовые стада формируются с учетом возраста, пола и физического состояния животных. Наиболее эффективное использование пастбищ достигается за счет системы выпаса в загонах. Скот пасется 14-15 часов в сутки с двумя перерывами по 4-5 часов днем и ночью и 9-10 часов в конце пастбищного периода (в период загона). Когда на пастбищах мало травы, кормите скот из водопойных корыт травой с засеянных участков или силосом и концентратами. Кормите скот на пастбище не менее трех раз в день. Фосфор и поваренная соль в виде лизунцов должны быть всегда доступны в кормушках.

Продолжительность откорма зависит от возраста и ожирения животных на начальном этапе