Способы посадки спаржи: как вырастить деликатес без хлопот. Как вырастить спаржу.

Вы можете использовать ту же почву для горшков, что и для огуречных растений, или приготовить «аспарагусовую почву»: смешать садовую землю, перегнивший навоз, торф и песок в соотношении 2:1:1:1:1:1.Остается только классический, простой уход: полив, отдых, поворот к свету в разные стороны, постепенное закаливание.

Способы посадки спаржи: как вырастить деликатес без хлопот

Многие огородники сегодня помнят несправедливо забытую спаржу, выращивают ее и любят. Раньше ее называли королевским овощем. Простым людям не разрешалось выращивать спаржу, она считалась привилегией знати. Блюда из спаржи и сегодня являются деликатесом, а главное, они очень полезны. Поэтому не откажите себе в удовольствии купить несколько сортов спаржи и посадить их в своем саду.

Выбор места и почвы для посадки спаржи

Спаржа растет на одном месте до 20 лет, ее урожайность увеличивается в первые 6-7 лет, затем остается постоянной и снижается после 10 лет. Поэтому спаржу следует сажать как дерево или кустарник, то есть на длительный срок. Место должно быть открытым и не слишком часто освещенным солнцем. Идеальным является хорошо освещенный уголок сада. Здесь также можно выращивать многолетние травы и лекарственные растения. Спаржу лучше всего выращивать перед зерновыми и культурами, требующими глубокой перекопки (картофель).

Почва под спаржей должна быть плодородной, а корни хорошо проветриваться. Для семьи достаточно шести кустов, которые должны занимать около 2 м². Удобрите грядку перегноем, компостом или свежим навозом, внеся 1-2 ведра на квадратный метр перед перекопкой. Тяжелые глинистые почвы следует корректировать, внося крупнозернистый песок, пока влажная почва не перестанет скапливаться.

Приподнятые грядки — 10 см и выше — не дают грунтовым водам проникать на глубину менее 1,5-2 м². Кроме того, спаржа не любит кислые почвы. Перед посадкой их необходимо подкислить известью, костной мукой или доломитом. Норма внесения зависит от значения pH почвы на участке. В инструкции по применению подкислителя указана дозировка в соответствии с этим значением.

Показатели pH на разных участках одного и того же сада могут быть разными. Чтобы определить его, вам понадобится образец почвы с глубины 20-30 см и прудовая бумага. Возьмите ложку исследуемой почвы и разбавьте ее дождевой водой из бочки, пока она не станет мутной. Окуните палочку для пруда в грязь и сразу же поднесите ее к индикаторной шкале, чтобы определить цвет. Если вы почувствуете, что цвет не изменился, то pH, вероятно, находится между 6 и 7, т.е. ваша почва слегка кислая. Если у вас есть сомнения в достоверности индикатора для пруда, окуните его в 70%-ный уксус. Он должен стать красным.

Уделите особое внимание борьбе с сорняками перед посадкой. Растущая спаржа будет ветвиться и опутывать своими корнями всю грядку, и перемешать почву, чтобы удалить сорняки, будет уже невозможно. Поэтому перекопайте грядку на штык лопаты и тщательно удалите все корни. Если вы сажаете под забором, вкопайте шифер или металлические листы по краю проезжей части, чтобы корни многолетних сорняков не попали на грядку.

Видео: спаржа на огороде, сбор урожая

Первый полноценный урожай спаржи из семян можно получить только на третий год; корневище высаживают в следующем сезоне.

При посадке грядки со спаржей убедитесь, что ряды выровнены так, чтобы создать тень. Лучше всего, если они идут с севера на юг. Длина и количество рядов зависит от наличия саженцев. Расстояние между кустами — 40 см, между рядами — 1-2 м. Далее действуйте согласно плану:

1. Для закладки ряда выкопайте траншею глубиной 30 см и шириной 40–50 см. Вынутую землю складывайте вдоль траншеи.
2. Дно сделайте широким и плоским.
3. Если земля на дне плотная, прорыхлите её, перекопайте.
4. Насыпьте на дно перегной, компост или навоз слоем 8 см.
5. По всей длине траншеи, поверх удобрений, насыпьте гребнем вынутую при копке землю. Его вершина должна быть на 10 см ниже верхнего края траншеи.
6. Разложите саженцы на расстоянии друг от друга.
7. Расправьте корни каждого по склонам насыпного вала.
8. Засыпьте корни и всю траншею землёй, разровняйте поверхность.
9. Хорошо полейте и замульчируйте.

Можно ли выращивать спаржу дома

Нет данных о том, что спаржу выращивают для потребления в горшках или ящиках в домашних условиях. Корень взрослого плодоносящего куста достигает глубины 1-1,5 м и может дать много сочных побегов только при хорошем росте. Ближайший родственник спаржи, комнатная спаржа, благополучно растет в помещении, но имеет лишь декоративное значение.

В Европе, которая опережает нас, появилась новая тенденция: спаржу не выращивают, а собирают дикую зеленую спаржу. Предполагается, что в дикой природе растения не удобряются и поэтому являются более естественными и здоровыми. Кстати, дикая зеленая спаржа растет также на Кавказе и в Крыму. Местные жители собирают ее на протяжении веков и используют на кухне: готовят с овощами и орехами, едят с сашими и в тушеном виде.

Видео: как выращивать и готовить спаржу

Основная сложность при выращивании спаржи заключается в том, что одного растения недостаточно для удовлетворения потребностей семьи. Поэтому следует выкопать не одну лунку, а одну или две борозды. Кроме того, перед посадкой почва должна быть хорошо удобрена органикой и очищена от сорняков.

Я живу в Сибири. У меня есть свой дом и свой участок земли) В своих статьях я даю свои

Выращивание рассады спаржи

Рассаду спаржи выращивают из семян, посеянных в открытый грунт или в горшки.

Уход за рассадой спаржи заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы и удалении сорняков. При хорошем уходе к осени образуются здоровые растения с сильными корнями и 3-5 побегами высотой 25-40 см. Перед заморозками в октябре срежьте надземные побеги аспарагуса на высоте 10 см от поверхности почвы. Обрабатывайте в таком состоянии. Весной выкопайте саженцы и пересадите их на постоянное место. При выборе места имейте в виду, что это многолетнее растение. Посадите аспарагус возле стены или вдоль забора.

С осени удалите сорняки на выбранном вами участке. Равномерно внесите 15-20 кг/м² органических удобрений по поверхности и глубоко перекопайте почву. Весной посадите рассаду спаржи рядами. Расстояние между рядами спаржи должно составлять 70 см. Выкопайте в рядах лунки глубиной 30 см и диаметром 40 см. Насыпьте на дно лунки перегной и посадите рассаду. Высота насыпи должна быть равна высоте края лунки. Если осенью почва была хорошо удобрена органическими удобрениями, не высыпайте перегной в углубления (хотя он не повредит) и замените его рыхлой почвой.

Перед посадкой укоротите саженцы спаржи до длины 3-4 см. Равномерно распределите корни по насыпи, засыпьте слоем почвы 5-7 см, уплотните и полейте. Когда вода впитается, засыпьте лунку почвой. В течение лета можно провести одно или два внесения азотных удобрений (25 г/м²). Осенью проведите рекультивацию междурядий и обрежьте засохшие побеги на высоте 10 см над землей. Второй год обрабатывается так же, как и первый.

В первые два года в рядах спаржи можно высевать редис, водяной кресс, салат и фасоль.

Есть два варианта выращивания рассады.

Прямой посев семян спаржи в рассадные гряды

Начните высевать семена спаржи на грядки в третьей декаде мая. Поэтому возьмите семена и посейте их. Но помните: для появления сухих всходов потребуется от 20 до 30 дней. Вы готовы ждать так долго? Нет? Тогда лучше сначала их замочить. То есть в течение 5-6 дней поливать водой (30-35 °C) и менять ее ежедневно. Для поддержания нужной температуры емкость с семенами (например, небольшую пластиковую бутылку) можно поставить рядом с обогревателем или в другое теплое место.

Затем поместите семена спаржи во влажную ткань или бумагу на 3-7 дней, чтобы они проросли. Чтобы ткань или бумага не высыхали, накройте их целлофановым пакетом. Свежесмоченные семена спаржи прорастают на 10-15 день, уже пророщенные семена спаржи прорастают на 7-8 день.

А пока семена спаржи прорастают, можно подготовить грядку. Вы можете внести 10 кг (одно ведро) перегнившего навоза или компоста и 100 г/м² комплексного удобрения на 1 квадратный метр почвы. Перекопайте почву, разрыхлите ее и выровняйте. Расстояние между грядками должно составлять 25-30-40 см. Высевайте семена на глубину 2 см и на расстоянии 5-7 см. Через 3-4 недели следует проредить рассаду и оставить только самые сильные побеги на расстоянии 10-15 см.

Рассада спаржи растет медленно и только через полтора месяца достигает высоты 10-15 см. Поэтому на рассаду она остается надолго, на один-два сезона. В течение этого времени вам необходимо хорошо за ней ухаживать: Регулярно пропалывать и поливать, один-два раза в июне подкармливать азотным удобрением (аммиачная селитра, мочевина, 10 г/м²) или навозом, разбавленным водой в соотношении 1:6.

Уход за спаржей

На второй год после посадки саженцев спаржи внесите неорганическое удобрение, а затем как можно раньше прорыхлите почву вдоль рядов, стараясь не повредить корни.

В сухую погоду следите за тем, чтобы почва под растениями оставалась влажной. Если почва будет сухой, копья спаржи станут волокнистыми и горькими на вкус.

Увядшие побеги спаржи в октябре следует аккуратно срезать близко к земле и сжечь, не повреждая корневище. На растениях, не пораженных спаржевой молью и спаржевой мухой, побеги срезать не нужно, так как они защищают корни от мороза зимой. Саженцы спаржи в питомнике следует укрыть листьями, соломой или навозом, если нет снега, или легким слоем снега, если стоят сильные морозы.

Осенью удобрите однолетние, двухлетние и плодоносящие растения суперфосфатом (0,3-0,5 кг на 10 м²) и 40% калийной солью (0,25-0,35 кг). После внесения удобрений глубоко прорыхлите почву между рядами. Будьте осторожны, чтобы не повредить корни и саженцы спаржи.

Осенью мульчируйте торфом слоем 8-10 см для достижения наилучших результатов зимовки. Ранней весной слой мульчи рыхлят и вносят в почву в качестве удобрения. Этот процесс проводится каждый год.

В апреле почву, разбросанную в виде отходов над рядами спаржи, следует тщательно выровнять и слегка притоптать. Это облегчает обнаружение трещин в почве над саженцами спаржи (появление трещин указывает на то, что саженцы можно срезать). Ширина саженцев у основания должна составлять 40 см в первые годы и 50-60 см в последующие годы.

Уборка урожая спаржи

На третий год после посадки, когда растения окрепнут и станут достаточно кустистыми, можно начинать сбор урожая. Если растения слабые, сбор урожая откладывают на следующий год и ухаживают за спаржей, как на второй год выращивания.

Начиная с 3-го года, собирают копья спаржи. Однако перед уборкой ранней весной ряды глубоко рыхлят, а растения приподнимают с почвой и перегноем. Во второй-третьей декаде апреля побеги появляются из земли. Когда они достигают технической зрелости (5-7 см в высоту и 0,7-1,0 см в диаметре), почву осторожно удаляют, побеги спаржи срезают у поверхности почвы и вновь культивируют.

При появлении побегов их срезают каждые 3 дня в течение 20-25 дней. На третий год можно собирать до 5 побегов с каждого растения. В последующие годы можно собирать до 15 побегов в течение 30-40 дней. После сбора урожая на каждом растении должно остаться не менее 3-5 побегов, которые развиваются в сильные побеги с ветвлением 2-5-го порядка, покрытые веточками, благодаря которым растения накапливают пластические вещества.

Начиная с четвертого года, уход за спаржей осуществляется так же, как и на третий год.

В период после сбора урожая растениям спаржи требуется особый уход, так как в это время закладывается фундамент будущего урожая. Рекомендуется разбросать между рядами перегной, древесную золу или смесь удобрений, заделать их в почву на 5-7 см, а затем полить. Рыхлите почву после каждого полива или дождя. Зимой спаржу можно собирать корзинами. Для семьи из трех человек достаточно 15-20 кустов спаржи в саду.

Требования к месту посадки

Давайте разберемся, можно ли сажать спаржу в огороде и где.

Этот овощ растет практически везде. Конечно, в лучшем месте он выглядит гораздо красивее. Место посадки должно быть защищено от ветра, так как длинные побеги растения легко ломаются порывами ветра.

Почвы

Почва для спаржи предпочтительно должна обладать следующими характеристиками:

• сухая;
• проницаемая, воздушная;
• быстро прогревающаяся;
• с толстым пахотным слоем;
• содержащая много перегноя (выше 1,5%);
• известковая (рН 6-7,5).

Этот овощ не следует высаживать в:

• заболоченных местах;
• понижениях местности;
• непроницаемые грунты.

Если pH почвы опускается ниже 6, почву необходимо известковать с помощью карбоната кальция. Слабые, сухие почвы вызывают засыхание нижних ветвей летом. Почвы с высоким уровнем грунтовых вод неблагоприятны и быстро приводят к корневой гнили или фузариозу.

Температурный и световой режим

Спаржа нуждается в открытом, хорошо освещенном участке. В большинстве регионов нашей страны ее высаживают на солнечных местах. Однако на юге ее можно высаживать и в полутени.

Он хорошо переносит перепады температур и погибает только при сильных морозах в бесснежные зимы. Низкие температуры в течение вегетационного периода приводят к низкой урожайности — замедляется рост и быстрее грубеют побеги. Очень высокие температуры приводят к раннему росту и ослаблению верхушек побегов.

Размножение и посадка

Перед посадкой спаржи необходимо подготовить почву. В зависимости от условий желательно или необходимо удалить сорняки, использовать органические и неорганические удобрения, известковать почву и глубоко ее разрыхлить.

Спаржу выращивают на одном и том же месте не более 12-13 лет.

Ее можно посеять семенами, но это долгий путь.

Более быстрый способ — попросить кого-нибудь поделиться кусочком корневища или купить его.

Корневища должны быть здоровыми и крупными. Мы рассказываем, как вырастить спаржу из семян в саду и посадить ее в землю, а также из корневищ.

Размножение семенами

Вес 1 000 семян составляет 25-40 граммов. Сеять рассаду для выращивания в домашних условиях не всегда целесообразно. В первый год вы получите тонкую однодольную ветку высотой 20-30 см. Поэтому чаще всего семена спаржи высаживают в открытый грунт в уже прогретую почву. Купленные семена следует замочить в теплой воде на один день. Прорастание может занять 4-6 недель.

Как вырастить спаржу из семян? Семена высевают ранней весной, затем рассаду прореживают, чтобы у каждого молодого растения было достаточно места для роста. Расстояние между отдельными растениями должно составлять 15 см. Через год, весной, корневища выкапывают и высаживают на постоянное место на открытом воздухе. Белая спаржа аргентелла часто культивируется. Мы более подробно рассказываем, как вырастить ее из семян.

Посев и выращивание аспарагуса аргентелла из семян — шаг за шагом:

1. Семена нужно замочить в теплой воде на сутки, чтобы лучше и дружнее прорастали. Затем их лучше простимулировать, замочив в стимуляторе корнеобразования (Корневин, Эмистим-М).
2. Если грунт еще холодный, можно высадить семена спаржи аржентельской на рассаду в стаканчики с отверстиями на дне, наполненные универсальным грунтом. Сажают семена на глубину 1-1,5 см. Накрывают пленкой и выращивают сеянцы в домашних условиях при температуре 25 °C на подоконнике. Пленку нужно периодически снимать, проветривать, чтобы не было плесени. Прорастания можно ждать 1-1,5 месяца. Когда появятся всходы, пленку нужно снять.
3. Подросшие сеянцы через 3-3,5 месяца после закалки высаживают в грунт. Если почва еще холодная, а сеянцы стали высокими, им может потребоваться подвязка к опорам, сетке.

Молодые сеянцы следует высаживать в защищенном месте, где нет сильного ветра — возле забора или около кукурузной грядки, забора. На дно грядки можно положить ветки для дренажа. В садовую почву можно добавить песок, торф и известь.

Осенью срежьте верхние части побегов и укройте растения листвой или ст олом. В конце марта — начале апреля корневища готовы к формированию съедобных побегов. Эти молодые однолетние корневища следует выкапывать очень осторожно, чтобы не повредить корни. Они должны иметь 15 длинных корней и более 5 почек.

Обычно высаживают однолетние корневища, которые ранее были выращены из рассады, реже — из 8-12 недельной рассады. Корневища высаживают на 20-25 см ниже поверхности почвы в траншеи шириной 40 см и глубиной 25-30 см.

Посадка корневищ для зеленой спаржи

Осенью выкопайте траншею шириной 40 см и глубиной 25 см. Расстояние между траншеями должно составлять 120 см. Рассыпьте почву из траншеи с обеих сторон. На дно траншеи насыпьте курган из почвы, смешанной с компостом или навозом. Высота насыпи должна быть достаточной, чтобы корневище при посадке находилось на метр ниже поверхности почвы:

Выращивание и уход в открытом грунте

Уход за спаржей в огороде не сложен. В первый и второй год выращивания побеги не убирают. Необходимо поливать посадки, периодически подкармливать, регулярно пропалывать и осенью обрезать густые, энергичные, увядшие надземные побеги. Между рядами можно посадить карликовую фасоль или другие зелёные удобрения, так как они обогащают почву легко усваиваемым азотом.

Если в конце второго года растения достигли высоты 150 см и образовали несколько толстых побегов, их можно собирать в следующем сезоне. Если спаржа меньше, стоит дать ей еще 1 год для роста. Сбор урожая следует начинать в конце апреля или в первых числах мая.

Полив, подкормки, подвязка

Молодые растения необходимо поливать в первый и второй год. В засушливые периоды (июль и август) необходимо поливать посадки. Удобряют спаржу каждые 3 года осенью органическими удобрениями, а фосфорные и калийные удобрения вносят ежегодно.

После сбора урожая посадки следует удобрить. Это повторяют во второй половине июля и в августе. Растение образует зеленые побеги и начинает накапливать питательные вещества. Побеги следует подвязывать к кольям, так как они довольно чувствительны.

Выращивание белых побегов

Это растение требует более тщательного ухода. Белую спаржу получают, расстилая над растениями валики из почвы. Побеги, которые растут полностью под землей, являются этиолитовыми и поэтому не производят зеленый пигмент — хлорофилл. Они содержат меньше витаминов и минералов, но имеют более нежный вкус.

Когда весной (апрель) верхушки побегов выходят из почвы, их засыпают землей. Для этого в рядах по всей длине грядки создают насыпи из почвы. В первый год выращивания насыпи должны быть высотой 20 см и шириной 50 см. В последующие годы увеличивайте высоту насыпи до 35 см. Выровняйте бороны

Накрыв их черной пленкой, вы ускорите сбор урожая.

Борона должна быть свободна от сорняков, чтобы вы могли видеть поднимающиеся над поверхностью копья спаржи. После этого можно приступать к сбору урожая (см. ниже). Когда белые побеги будут собраны (конец июня), поставьте борону, стараясь не повредить побеги. Далее уход такой же, как и за зеленой спаржей.

Болезни и вредители

Иногда растение подвергается нападению спаржевой тли. В неблагоприятных, влажных местах иногда появляется не только тля, но и спаржевая тля (Tetrastichus asparagi), а также могут возникнуть грибковые заболевания. Наиболее распространенными являются ржавчина и фузариозная ржавчина, которые проявляются внезапным увяданием и гибелью целых побегов.

Фото: Спаржа

Морозостойкость

В Московской области центральной России спаржа зимует в открытом грунте, но ее не следует выращивать в местах, где часто бывают поздние весенние заморозки. В Ленинградской области спаржу можно выращивать под крышей. В бесснежные зимы спаржа может пострадать только от сильных колебаний температуры. Под снегом она выдерживает понижение температуры д о-33 °C.

Охочи до спаржи

У «королевы овощей» хороший иммунитет, но есть и свои болезни и вредители.

Болезни

Красная корневая гниль. Это ахиллесова пята спаржи. Патогенный грибок, поражающий корни, может быстро уничтожить большой куст и даже несколько, образовав «косу» на плантации. Важно вовремя обнаружить болезнь. Отламывание ветвей сигнализирует о начале заражения. При незначительном заражении используют следующие препараты: Бактерра, Фитоверм, Фитолавин.

После опрыскивания изолируйте зараженный куст от остальных, завернув его в полиэтилен. В случае сильного заражения уничтожьте все в теплице или на открытом воздухе.

Или попробуйте биопрепарат «Trichoderma veride». .

Ржавчина. Еще один широко распространенный вредитель, который быстрее распространяется в теплую, влажную погоду. Споры грибка сохраняются в сорняках и в обломках зрелых кустов.

Первый признак — светлые пятна на молодых копьях спаржи в начале мая. Затем они превращаются в пятна, похожие на ржавчину. В результате урожайность снижается из года в год. Оба заболевания встречаются как на открытом воздухе, так и в теплице.

Профилактические меры включают обеззараживание почвы и семян, удаление сорняков и зараженных растительных остатков. Для борьбы используются следующие препараты: Триходерма вериде, Фитолавин, Бордосская смесь (1%).

Вредители

Спаржевый листоед — это насекомое, которое наносит вред спарже и ревеню. Жуки радужного, красного и желтого цвета появляются в середине июля. Их личинки сначала набрасываются на взрослые травы, а затем на нежные побеги молодых растений. Они наносят большой ущерб посевам.

Против этих вредителей используют инсектициды Фитоверм и Актара, Актара, Кинмикс и Алатар.

Спаржевая муха. Опасный вид, напоминающий обычную муху. Однако у нее желтые голова и ноги, уплощенная спина и удлиненный яйцеклад. Она активна с конца марта по июнь. Она откладывает яйца на появляющиеся побеги.

Личинки вскоре вылупляются, проделывают отверстия в побегах и питаются их мякотью. Побеги погибают и, если остаются «живыми», не поедаются. Поврежденные побеги уничтожают, «молодые растения» обрабатывают Фитовермом или Алатаром.

Как вырастить аспарагус

Размножение нежного овоща требует терпения, приходится долго ждать. Проходит три года, прежде чем вы сможете собрать урожай спаржи. Если вы выращиваете ее на рассаду, то сможете насладиться ею через два года.

Как долгосрочная культура, вам нужен подходящий участок земли. Зелень хорошо процветает на солнечных, безветренных местах возле заборов. Уровень грунтовых вод низкий: они не любят излишней влаги. Не любит тяжелые, кислые почвы, на которых плохо растет.

Подготовьте насыпь с осени, хорошо перекопав ее, чтобы не было сидячих слоев почвы (корни уходят глубоко). Удалите корневища сорняков.

Необходимо внести питательные вещества: одно — два ведра коровяка или компоста, 2 столовые ложки сульфата калия на квадратный метр. Если почва суглинистая и кислая, добавьте полкилограмма доломита (вместо 200 граммов извести).

Растение можно выращивать различными способами. Каждый из этих способов имеет определенные нюансы.

Спаржу выращивают посевом в открытый грунт, черенками и делением кустов. Также спаржу можно размножать прививкой.

Семенами

В открытый грунт

Как выращивают спаржу из семян? Есть два способа: Когда семена помещают в землю ранней весной, и путем размножения рассады, высаживая ее затем на постоянное место.

Черные, крупные семена плохо прорастают и требуют много времени для прорастания. Тонкие побеги, которые затем прорастают, часто бывают немногочисленными и легко выкорчевываются вместе с сорняками. Именно по этой причине садоводы не любят эту практику.

Лучше дать семенам прорасти. Замочите их в теплой воде на 4-5 дней и держите в тепле. Меняйте воду несколько раз. Держите на влажной ткани до появления всходов.

Весной, сразу после таяния снега, добавьте в подготовленную осенью грядку 1 столовую ложку мочевины и стакан золы на квадратный метр. Можно приступать к посеву.

Сажайте в лунки небольшой глубины с расстоянием 6-8 см от одного растения до другого. На десять-две недели накройте сеянцы спанбондом или другим укрывным материалом, чтобы защитить их от заморозков. Через 30 дней, когда рассада успеет подрасти, ее прореживают, оставляя самые сильные сеянцы (на расстоянии 50-60 см друг от друга).

Таким образом, на третий год вы получите белую, фиолетовую или зеленую вкусную «траву».

Замоченные семена спаржи в почве прорастают через 14 дней, проросшие — через 7.

Рассадным способом

При выращивании рассады всходы «созревают» на следующий сезон. Этот способ более надежен, но требует большего ухода.

Начало посева зависит от местности. В южных регионах — в середине марта, в средних широтах в конце марта — начале апреля, в Сибири, на Урале 10 апреля.

Подготовка перед посевом аналогична описанной выше. Однако проросшие семена сразу помещают в отдельную емкость (достаточно пластикового стаканчика объемом 200 мл). Для почвенной смеси купите грунт для рассады тыквы. Или приготовьте почву самостоятельно из равных частей торфа, компоста, песка и двух частей огородной земли.

Поместите сеянцы в лунки глубиной до 2 см. Выращивайте их на подоконнике. Уход за ними такой же, как и за обычными культурами. Пересадите молодую рассаду в открытый грунт в середине июня.

Перед посадкой немного укоротите корни (на них должно быть 5-6 почек). Поместите кусты спаржи в посадочные ямы глубиной 25-35 см. Утрамбуйте почву компостом или перегноем. Прикройте почвой, хорошо полейте и замульчируйте. Между рядами овощных растений должно быть расстояние не менее 70 см.

Помните, что кусты будут размножаться: Поэтому сажайте не более 4 растений на квадратный метр. Спаржа, выращенная таким способом, более устойчива зимой.

Выгонка спаржи

Редкие растения в холодное время года выращивают в отапливаемой теплице. Свежую зелень получают, срезая стебли. Для этого используют корневища 5-6-летних экземпляров.

В октябре их выкапывают и помещают в погреб при температуре не ниже 0 и не выше 2 градусов Цельсия. Их хранят до начала зимы, а затем «билли» следует высадить в отапливаемую теплицу. Для этого их размещают вплотную друг к другу в небольших контейнерах. Их покрывают слоем гумуса толщиной около двадцати сантиметров. Поверх этого следует положить черную фольгу.

В течение 7 дней температура здесь должна быть около 10 градусов Цельсия. Затем она должна быть на уровне +18 градусов в течение двух месяцев, пока продолжается сбор урожая.

Некоторые любители деликатеса забирают садовую селедку домой. Часть корня после хранения в погребе «высаживают» в большой горшок. Комнатные условия очень подходят для появления сочных побегов.

Чаще всего декоративная спаржа растет дома на подоконнике.

Выращивание из семян

В российских климатических условиях метод проращивания считается более эффективным, так как позволяет нежным побегам окрепнуть и хорошо подрасти до наступления зимних холодов.

Примерные сроки посева семян на рассаду варьируются в зависимости от региона:

• на юге – с середины марта (либо сразу в открытый грунт);
• в Средней полосе, в том числе в Московской области, а также в Беларуси – конец марта;
• Ленинградская область, Сибирь, Урал – первая декада апреля.

Семена спаржи довольно крупные и находятся в твердой оболочке, поэтому для их самостоятельного прорастания требуется много времени. Чтобы ускорить этот процесс, рекомендуется сначала замочить их в теплой воде до набухания, а затем дать им прорасти, например, завернув во влажную ткань и выдержав при температуре +30-35 градусов.

Семена различных сортов и гибридов можно приобрести у многих надежных производителей.

Проросшие семена высаживают в обычный рассадный ящик или сразу в отдельные емкости (стаканчики, кассеты, горшки), наполненные универсальной почвой.

Почву для выращивания легко сделать самому, взяв две части садовой земли, по одной части торфа, песка и перегнившего навоза. Для дезинфекции почвенную смесь желательно предварительно обработать раствором любого фунгицида («Фитоспорин», «Триходермин», марганцовка).

Если семян достаточно, рекомендуется поместить несколько семян в отдельные емкости, чтобы после появления всходов остались самые сильные и энергичные семена, а отстающие в росте были удалены. Посейте семена на глубину 2 см, накройте фольгой или стеклом для создания парникового эффекта и оставьте при температуре +25. 30 ℃.

Практичным контейнером для выращивания нежной рассады являются кассеты для рассады

При благоприятных условиях сеянцы появятся через две недели (следует подождать около месяца без ke imung). В это время снимите с рассады чехол и поставьте ее на хорошо освещенный подоконник, снизив температуру окружающей среды до +16,24℃. Чтобы растения росли быстрее, на первом этапе рекомендуется обеспечить их дополнительным источником света. Поливайте и рыхлите почву по мере необходимости и подкармливайте их каждые две недели универсальным комплексом для рассады. Если саженцы высажены в общий ящик, позже пересадите их в отдельные емкости.

Следите за тем, чтобы не повредить тонкие ростки и нежные корни.

В начале лета перенесите хорошо развитые и сильные саженцы в открытый грунт: к этому времени каждый саженец должен иметь развитые корни и несколько пушистых побегов.

Как только саженцы укоренятся, их следует подкормить, лучше всего азотным удобрением. В это время саженцы необходимо регулярно поливать, пропалывать и рыхлить. Перед началом холодного сезона пушистые стручки следует обрезать до земли и дополнительно мульчировать почвенным кондиционером, торфом или укрыть рапсом.

Выращивание из корневищ

Для будущей посадки осенью следует выкопать траншею глубиной около 30 см и шириной 40-50 см. В почву следует добавить перегной, компост или навоз. Затем поверх органического материала следует построить дамбу из вынутой почвы, причем верхний край должен быть значительно ниже верхнего края траншеи. Расстояние между рядами должно быть не менее 1,5 м, а саженцы в ряду должны находиться на расстоянии около 40 см друг от друга.

Посадка «паука» — вырванных корневищ в подготовленные ряды.

Корневища следует помещать в траншеи, когда почва уже достаточно прогрелась. Перед посадкой «паучки» следует отсортировать по размеру, чтобы они быстрее проросли. Посадочный материал укладывают на край траншеи, аккуратно расправляя корни по бокам (см. фото). Затем корни слегка присыпаются почвой и уплотняются. По мере развития сезона траншея постепенно заполняется почвой, пока не будет заполнена до краев.

Для выращивания белой спаржи весной следующего года почва в ряду должна быть поднята на 60 см; зеленый сорт успешно выращивается на ровной поверхности.

Видео

В следующих видеороликах эксперты рассказывают об особенностях агротехнических приемов выращивания спаржи в открытом грунте, способах размножения и правилах посадки.

Меня давно привлекает все, что растет, цветет и плодоносит, но долгие годы напряженная работа не позволяла с головой окунуться в любимое занятие. Недавно появилось время, возможность и, самое главное, желание наверстать упущенное. Поскольку я верю в правильное питание, я выращиваю полезные фрукты и овощи, такие как лук-порей, спаржа и сельдерей. Я люблю готовиться к зиме и стараюсь дополнить и разнообразить рацион моей семьи. Я очень активна: плаваю, занимаюсь скандинавской ходьбой, воспитываю своих лохматых питомцев. В то же время я культивирую выработанную годами привычку делиться своими знаниями и опытом с окружающими меня людьми.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Оцените этот товар: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.63 ( 27 голосов)

«Морозоустойчивые» сорта садовой земляники (обычно просто «земляника») нуждаются в такой же защите, как и обычные сорта (особенно в районах с бесснежными зимами или морозами, чередующимися с оттепелью). У всех сортов клубники неглубокие корни. Это означает, что без укрытия они замерзнут насмерть. Заявления продавцов о том, что клубника «вынослива», «переносит морозы д о-35℃» и т.д., являются обманом. Садоводам следует помнить, что никому не удалось изменить корневую систему клубники.

Одним из самых удобных методов сохранения выращенного урожая овощей, фруктов и ягод является замораживание. Некоторые считают, что при замораживании теряются питательные вещества и полезные свойства растительной пищи. Исследователи обнаружили, что при замораживании питательная ценность практически не снижается.

Томаты не имеют естественной защиты от фитофторы. При нападении фитофторы каждый помидор (и картофель) погибает, независимо от того, что написано в описании сорта («устойчивые к фитофторе сорта» — это всего лишь маркетинговая уловка).

В Австралии ученые экспериментируют с клонированием нескольких сортов винограда из холодных регионов. Ожидается, что потепление климата в ближайшие 50 лет приведет к исчезновению этих сортов. Австралийские сорта обладают отличными характеристиками для виноделия и не подвержены болезням, распространенным в Европе и Америке.

И гумус, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно повышает урожайность и улучшает вкус овощей и фруктов. Они очень похожи по своим свойствам и внешнему виду, но их не следует путать. Навозная жижа — это перегнивший навоз или птичий помет. Компост — это разложившиеся органические остатки всех видов (испорченные продукты с кухни, солома, сорняки, тонкие ветки). Гумус считается лучшим удобрением, а компост более доступен.

Из сортов томатов можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт популярен). Однако с гибридными томатами это бессмысленно: вы получаете семена, но они несут генетический материал не того растения, от которого произошли, а их многочисленных «предков».