Сколько сортов яблок существует в мире. Сколько сортов яблок существует в мире

Вкус и текстура: ярко-зеленые яблоки с кожицей из Австралии. Они не очень сладкие и обладают прекрасной кислотностью. Считается, что они обладают жаждоутоляющим и освежающим действием на организм.

Яблоня

Яблоки (род Málus) — род листопадных деревьев и кустарников семейства розовых, с шаровидными, сладкими или кисло-сладкими плодами.

Род насчитывает 36 видов (1976). Наиболее распространенной является домашняя или культурная яблоня (Malusdomestica). Сюда входит большинство сортов, выращиваемых во всем мире, китайская яблоня (Malus prunifolia) и низменная яблоня (Malus pumila).

Многие виды яблонь выращиваются как декоративные растения в садах и парках и используются в лесном хозяйстве с охраняемыми территориями. Все виды являются хорошими пчелами. Яблоки — плотные, крепкие деревья, которые легко режутся и полируются. Он подходит для токарных, столярных и мелких декоративных работ.

Содержание

Дерево с ветвистым пологом, высотой 2,5-15 м; ветви короткие (плодоносящие), на которых расположены цветочные почки, удлиненные (растущие). Дикие виды имеют колючие ветви.

Листья безволосые или ювенильные стебли с опадающими или остающимися черешками листьев.

Цветки белые, розовые или красные, собраны в полукруги или щитки.

Виды цветов: «ширина =»»»высота =»»»/>3.

Территория произрастания

Всего на территории бывшего Советского Союза известно более 10 видов. Среди диких видов дикая лесная яблоня (malus sylvestris) растет в лесах европейского региона и на Кавказе — кавказская яблоня (malus orientalis) растет в Малой Азии, Иране, Крыму и на Кавказе, Китае, Монголии, Приморье, Восточном Сибирь — яблоня сибирская, яблоня ягодная (malus baccata) — Тянь-Шаньский лес — яблоня Нидзветцряна (malus niedzwetzryana) — Северная Америка (долина Миссисипи) — яблоня Суларда (mal.

Яблони выращивают в большинстве регионов с теплым климатом. Коммерческие сады располагаются в районах, где температуры не экстремальные, почвы плодородные и достаточно воды для полива. Основными производителями фруктов в мире являются Германия, Италия, Франция, Испания, Китай, Япония, США, Канада, Аргентина, Чили, Австралия, Новая Зеландия и Южная Африка. Примерно половина продаваемых яблок относится к сортам «Делишес» и «Голден Делишес», наиболее распространенным в США. Оба эти сорта можно выращивать в широком диапазоне условий.

В садах Центральной России выращивают следующие сорта: ранний ‘Китайка золотая’ (сорт Мичурина), ‘Грушовская Камосковская’ (старинный сорт), ‘Папиловка’ или ‘Беринарив’ (отличаются особенно сладкими и твердыми плодами), осенний ‘Коричная полосатая’ (плоды являются хорошо сохраняет форму в варенье), ‘Анисси’ (старый русский сорт), ‘Белхурчинанка’ (мичуринский десерт, лучший из осенних сортов) и самый популярный зимний сорт — ‘Антоновка’ (свежий старый русский сорт, подходит для переработки и хранения плодов).

В садах южной полосы выделяются следующие сорта устойчивые к хранению сорта плодов — «Розмарин», ароматный десерт «Белый зимний кальвиль» — многочисленные сычуги: «Бумажный сычуг», «Красный-шафран», «Полосатый-шафран» — синапс: «Кандил-синапс», «Сары-синапс» -» Апорт» (особенно высококачественные сорта Алма-Ата).

Линда. Формирует вкусные кисло-сладкие плоды массой 125–130 г. Окраска у них жёлто-зелёная с красным покрытием. Внутренняя часть белая. Яблокам присущи сочность, плотность и нежность.

Содержание

Русское слово яблоко образовано от праславянского с добавлением приставки -j-. *Последний образован суффиксом -k- от поздней индоевропейской основы *āblu- «яблоко» (литов.obuolỹs, латыш.ābols, англ. apple, нем. apfel, галат. avallo, др.-ир. aball 2 3 ). Этот штамм представляет периферию северо-западных индоевропейских языков и редуцируется до общеиндоевропейского штамма (реконструируемого как *(a)masl-4 или * luamlu-3). С суффиксом -оп-, тот же штамм дал яблоню (позднее яблоко)5.

Латинские mālum ‘яблоко’ и mālus ‘яблоко’ также относятся к первому. *(a)masl-/ *luamlu-4.

Ботаническое описание растения править | править код

Дом Apple. Описание растения по О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreichund der Schweiz, 1885.

Шаровидные или яйцевидные, 2-10 м+ ветвистое дерево. Корневая система коническая, с боковыми ответвлениями1.

Ветви бывают ближние (плодоносящие) и длинные (растущие), на которых растут цветочные почки.

Листья целые, очередные, без волосков или в период полового созревания, черешки листьев опадают или остаются. Листья обычно яйцевидные с пушистыми или зубчатыми краями1.

Цветки собраны в небольшие серповидные или верхушечные соцветия. Цвет цветков варьируется от совершенно белого до бледно-розового и ярко-малинового.6 Цветки яблони примитивны: женские клетки созревают раньше, чем мужские. Их привлекают насекомые7.

Плод — яблоко, которое появляется из нижней завязи. Грыжа окружена нижним яичником6. По мере роста плода его листья становятся хрящевидными, пергаментоподобными и кожистыми. На части запястья четко видна граница между подключичной и яичниковой тканями. Она представлена более плотно расположенными клетками и периферией сосудистых пучков7.

Цветочная формула: ∗ C a 5 C o 5 A (5 + 5) G (5¯)™; Co _ \; A _ \; G_<(<\overline >) >>8.

Домашние яблони обычно начинают плодоносить на четвертый-двенадцатый год (в зависимости от сорта и условий выращивания) и имеют период плодоношения 40-50 лет. Плодоносит на конце самой короткой ветви (кольчатой, копьевидной или плодовой ветви). Цветет с апреля по май. Цветение длится 8-12 дней. Оплодотворение — это взаимное оплодотворение. При обильном цветении яблоня размещает и выращивает спелые плоды примерно на 30% завязи, остальные — на 9.

История разведения править | править код

Современные предки человека всегда ели дикие яблоки. Яблоки культивируются уже около 5 000 лет.1 Родиной одомашненных яблок является территория современного южного Казахстана и Кыргызстана (возвышенность Алатау), где до сих пор сохранились дикие яблоневые шивы, которые производили домашние яблоки.1011 Возможно, во времена Александра Македонского или пришли в Европу оттуда во время других миграций. По другой версии, фруктовое дерево впервые выросло между Каспийским и Черным морями, а затем распространилось оттуда в другие части света.12 Обугленные останки яблок были найдены на месте доисторического озера в Швейцарии. Хотя яблони были известны еще во времена неолита, их одомашнивание в этой части света произошло гораздо позже3.

Колыбелью выращивания яблок в Европе была Древняя Греция. Древнеримские писатели Катон, Варро, Колумелус и Плиний Старший описали 36 сортов яблонь, произрастающих в то время.13 Яблоки вскоре заняли важное место в европейской культуре, поскольку считались символом «золотого яблока», символом «золотого яблока». Узор «золотое яблоко» можно рассматривать как общеевропейский, поскольку его часто похищают, так как считается, что оно дарует бессмертие и вечную молодость.3 Даже слово «рай» звучит как кельтское13 avalon («яблочная страна»).

На русской земле культурные яблони впервые появились в садах монастыря Кьеу в 11 веке. Так, во время правления Ярослава I (1051 год) был создан яблоневый сад, который впоследствии стал называться садом Киево-Печерской лавры. 14.14. В 16 веке яблоки появились и на севере России. Для выращивания использовались четыре сорта яблонь: низкая яблоня, лесная яблоня, ягодная яблоня, сливовая яблоня или китайская яблоня.

Мы решили написать справочник по сортам, встречающимся в конце лета и начале осени. Ниже приведен краткий список яблок, доступных в настоящее время в Московской области.

«Пинк леди»

Идентичен «Crips Pink». Яблоко поставляется из Великобритании. Хорошо подходит длинная теплая осень. Своим происхождением он обязан Джону Криппсу, английскому садовнику австралийского происхождения. Джон Криппс скрестил две яблони, «Голден Делишес» и «Леди Уильямс».

Это очень сочный сорт, что в сочетании с упругой мякотью делает его очень универсальным. Он хорошо подходит для джемов, где кусочки яблок не очищены от кожуры, и пригоден для приготовления сока. Поверхность запястья покрывается светлым воском. Из тех яблок, которые фермеры называют школьными — среднего размера, легко съедаются за один присест и не ломаются в детском портфеле. Это твердое яблоко обладает мягкой, похожей на ваниль сладостью. Он хорошо хранится и подходит для длительной транспортировки.

Новозеландское яблоко среднего размера с яркими полосками, которое плотно ложится в женскую ладонь. Иногда красные полосы яблока сливаются в более темный румянец. Хрустящее, сочное, сладкое яблоко с сильным ароматом. Идеально подходит для сушки, но также подходит для выращивания картофеля. Нет проблем при высоких температурах. Это произошло в результате скрещивания сортов ‘Golden Delicious’ и ‘Kid’s Orange Red’.

Мякоть ‘Gala’ долго не темнеет, поэтому эти яблоки следует добавлять в салаты и использовать в кондитерских изделиях без тепловой обработки.

‘Gala’ активно выращивается в Канаде, США, Бразилии и большинстве европейских стран. Сорт был успешно испытан в Украине в 1970-х годах и с тех пор постепенно внедряется в наши сады. В 2018 году яблоко Гала победило в США, временно обогнав главное американское яблоко — Ред Делишес. Осеннее яблоко. При правильном уходе он хорошо хранится и может легко дожить до весны.

«Квинти»

Скрещивание Crimson Beauty и Red Melba, этот популярный столовый сорт родом из Канады. В СССР «Квинти» была введена в 1986 году.

Плоды обычно равномерно зеленовато-желтые, но яблоки имеют здоровый пурпурный цвет. Одно из первых летних яблок с интенсивной кислотностью, упругой мякотью и легким ароматом. Подходит для всех видов консервирования, от сухого до ликерного. Очевидный недостаток: ‘Quinty’ плохо плодоносит и начинает гнить через 10 дней после выхода из дерева.

«Женева»

Кислое молоко с почти медовыми сотами и богатым ароматом. Он очень напоминает «Квинти». Он был выпущен компаниями Bright Junction и Quinti Junction в 1967 году. Это было сделано на Женевской экспериментальной станции, США, отсюда и название Milos, но его разнообразие не имеет никакого отношения к Швейцарии.

Это такое же начальное разнообразие, как и у ‘Quinty’, которое также длится недолго. Помещение их в одну корзину может сбить их с толку. Кроме того, садоводы часто выращивают их рядом друг с другом, что благоприятно для опыления. К концу жизни его плоть становится чрезвычайно холодной и похожей на картофельное пюре. Он хорошо ведет себя в джемах и консервах. Там его пектиновая субстанция выделяется с помощью A. Яблоки также подходят для сушки.

Самыми полезными являются зимние сорта — они содержат наибольшую концентрацию витаминов и минералов по сравнению с осенними и летними сортами фруктов.

Как растёт и плодоносит яблоня

Яблоневые сады существуют во все времена года, но если вы хотите полюбоваться этим захватывающим зрелищем, а также создать свое собственное подобие, красивых изображений недостаточно.

Яблоневый сад — фото

Яблоневый сад зимой Яблоневый сад весной Яблоневый сад зимой

С чего начинается яблоня

Каждая яблоня выращивается из семян или черенков. Не следует выращивать яблоки из саженцев, которые вы только что купили и съели сами. Не только потому, что они длинные и раздражающие. Более вероятно, что сорт, который нравится дереву, окажется привитым деревом. Также нелегко прививать черенки выбранных сортов. Вам необходимо владеть нужным предметом и знать, как проводить прививочную работу. В результате в вашем саду или на приусадебном участке появятся саженцы, которые выращивались в течение нескольких лет.

Деревья, посаженные по правилам и с необходимой заботой и вниманием, первые плоды которых во многом зависят от того, какие именно яблони выбраны. Каждый сорт достигает своего момента:.

• яблоки сорта Мутсу, скорее всего, удастся попробовать на четвёртом году жизни дерева;
• яблоко Джонатан придётся ждать лет шесть, он редко начинает плодоносить на четвёртом или пятом году;
• дожидаясь яблок Гала, терпением надо запастись на шесть, а то и семь лет от времени посадки саженца;
• яблоня Айдаред может порадовать первыми яблоками и на третьем году своего произрастания, но возможно ждать этого события придётся до восьмого года её жизни;
• любимец садоводов Белый налив, созревающий первым в наших краях в середине лета, радует первым урожаем после посадки саженца уже на третий или четвёртый год.

На третий или четвертый год после посадки есть и другие ранние сорта яблонь, которые могут дать первые плоды.

• Богатырь выращивают на северо-западе страны в Калининградской области, в центральных чернозёмных областях, Центральном и Волго-Вятском регионах;
• Имрус районирован для центральных чернозёмных областей и Центрального региона;
• Орлик рекомендован для Центрального и Северо-Западного регионов и центральных чернозёмных областей;
• Студенческое растят в центральных чернозёмных областях;
• и другие.

Скороплодные сорта — фото

Белый налив сорт Богатырь сорт Имрас сорт Орлик сорт Студенко сорт

Период плодоношения отдельного яблока определяется не только его сортом, но и различными другими факторами, такими как климат, качество почвы, посылка и само дерево. В среднем она длится от пяти до 15 лет. В этот период корни дерева и кроны полностью сформированы. Садоводы заметили взаимосвязь. Чем раньше яблоко вступает в период плодоношения, тем короче жизнь дерева.

В случае с карликами и яблоками было замечено, что яблоки одного и того же вида, привитые у разных субъектов, имеют разную продолжительность жизни. Наиболее долговечными являются карликовые подвои, привитые на яблоню сорта Белая лесная, а наименее долговечными — привитые на яблоню сорта Райская, например, Парадиз. Полукарликовый жизненный цикл карликовых сортов (низкорослые сорта яблони, используемые в качестве подвоя) занимает среднее положение между высокорослым жизненным циклом и карликовым. В среднем низкорослые яблони живут 15-20 лет.

Как заставить яблоню плодоносить каждый год

Как известно, у многих сортов яблонь начальный период плодоношения составляет два-три года. Сезон проходит продуктивно. Затем наступает перерыв в один-два года, когда яблок нет или очень мало. Сорта Папировка, Лобо и Мантет имеют сильную периодичность.

Сорта яблонь с выраженной периодичностью плодоношения на фото

Яблоки Папировка Яблоки Лобо Яблоки Мантет Яблоки

Это связано с тем, что на плодовом глазке образуются как цветочные, так и плодовые почки, а поскольку цветочный глазок формируется только на следующий год, то через год яблоки не образуются.

У других сортов яблони, таких как Антоновка, Коричное полосатое и Мелба, периодичность плодоношения менее интенсивна. Часть цветущих глазков уже заложена в текущем периоде, что означает, что часть урожая будет снята в следующем году. .

Сорта яблонь с менее выраженной периодичностью плодоношения на фото

Антоновка Яблоки яблочные, Корица Яблоки Мелба

Прерванных яблок можно избежать при соблюдении определенных условий.

1. Сорт выращиваемой яблони должен быть предназначен для местности, где растёт дерево. Цветочные почки не должны вымерзать зимой.
2. Надо сдерживать рост растения, тем самым активизируя закладку цветочных почек. Достичь этого позволяет грамотная обрезка дерева. Примером могут быть яблони на карликовых или полукарликовых подвоях, изначально имеющие ограничение в росте, но за счёт сильной корневой системы обеспечивающие стабильное питание кроны.
3. Не следует допускать перегрузки дерева урожаем, когда на всех ветках и сучьях вызревают плоды. В кроне должны оставаться свободные плодовые веточки. В то же время нельзя допускать загущения кроны жирующими побегами. При достижении ими длины 18–20 см их надо укорачивать летом ещё зелёными на половину или две трети длины. Можно эту операцию выполнить осенью или следующей ранней весной.
4. Необходимо обеспечить дереву полноценное питание, защиту от болезней и вредителей.

Если яблоня не цветёт

У начинающих садоводов часто возникают сомнения по поводу яблонь, которые растут, но не цветут уже несколько лет.

Первое, на что следует обратить внимание, это сорт и время достижения им возраста плодоношения. Возможно, производителю еще не пришло время наслаждаться урожаем. Как уже упоминалось ранее, сорта яблонь имеют разное начало плодоношения.

Если наступает время плодоношения, а цветов нет, может пригодиться совет опытного культиватора. Чтобы побудить дерево начать цветение и сбор урожая в следующем году, можно предпринять следующие шаги.

1. Отогнуть вертикально растущие ветки и закрепить их привязкой к колышкам или распорками под углом около 60º относительно ствола дерева.
2. Молодые тонкие побеги можно закрепить в виде кольца.
3. Обрезать часть корней дерева.

Все эти действия приведут к созданию цветущего глазка, который дерево пустит в следующем году.

Что делать, если не цветёт яблоня — видео

Из вышесказанного можно сделать простые выводы. Яблони, как и любое другое растение в саду, требуют от садовода интереса, знаний, внимания и заботы. Дерево вознаграждает его отличным урожаем.

Вкус и текстура: яблоки обычно имеют неравномерную красную кожицу с оранжевым или желтым оттенком. Они плотные и сладкие, но не приторные.

Сорта для Поволжья

К этой категории относятся сорта, которые в основном адаптированы к типу почвы и климатическим условиям. В список входят.

Красная скороспелка

Зимостойкие яблоки, характеризующиеся средней высотой и округлой формой.

Вес плоского запястья не превышает 70 грамм.

Мантет

Производится из отборного сырья из Канады. Умеренная морозостойкость.

Яблоки с сочной мякотью, высокодисперсные (160-220 г).

Жемчужное

Крупные круглые яблоки с бело-зеленой мякотью, интенсивным ароматом, хорошими питательными свойствами.

Папировка

Очень устойчив к сложным ситуациям. Плодоношение начинается на пятый год.

Мякоть мягкая и рассыпчатая, очень короткий срок жизни.

Грушовка

Летний сорт с высокой производительностью и зимостойкостью.

Лучшие сорта яблок для Сибири и Урала

Каждый сорт характеризуется зимостойкостью, производительностью, периодом созревания и устойчивостью к болезням. Список очень обширен и включает следующие сорта

Белый налив

Сладкие яблоки созревают в конце лета.

Единственный недостаток — короткий срок службы.

Мельба

Сбор урожая происходит через четыре года после посадки. Каждый плод весит примерно 150 грамм.

Она может сохраняться до трех месяцев.

Лигол

Гибридный сорт (соединение сортов Линда и Голден Делишес), производящий яблоки. Зимостойкий и устойчивый к болезням. Плодоносит на третий год. Яблоки зеленовато-желтые с красными боками. Вес около 300 г.

Ренет татарский

Плодоношение начинается на третий или четвертый год и продолжается до апреля. Высокоустойчив, умеренно устойчив к стригущему лишаю. Плоды зеленоватые и темно-красные. Мякоть белая и сочная.

Этот список дополняют такие виды, как Горнист, Антоновка, Анис, Краса Свердловска и Флорина.

Выбор Мистера Дачника

Яблоки — источник микроэлементов, витаминов и минералов. Благодаря наличию различных сортов каждый садовод сможет выбрать подходящий. Необходимо учитывать вышеперечисленные решающие факторы. При выборе саженцев нужно отталкиваться от состояния корневой системы.

Скороплодные

Сорта, которые дают первый урожай в первые пять лет, включены в эту группу. Типичным примером может служить beforest. Этот сорт характеризуется умеренной морозостойкостью и долголетием. Последний показатель равен шести месяцам. Первые плоды собирают на четвертый год. В это же время Папировка начинает плодоносить. Сорт характеризуется ранним созреванием, оригинальным вкусом и коротким сроком хранения. Ранний Старк характеризуется тонкой мякотью, насыщенным розовым цветом и кисло-сладким вкусом.

Колоновидные

При выборе этих сортов не следует стремиться к композиции внешнего вида растения.

В список распространенных сортов включены следующие сорта

• Арбат – урожай убирают на второй год. Среди характерных особенностей выделяют длительную лежкость, сопротивляемость заболеваниям и морозоустойчивость;
• Джин – высота дерева составляет равна 2 м. Яблоки отличаются кисло-сладким вкусом;
• Баргузин – плодоношение начинается на третий год. К характерным особенностям относят повышенную зимостойкость и производительность.

Деревья колоновидного типа не только увеличивают количество собранных яблок, но и могут украсить приусадебный участок.

Самые сладкие

Эти вкусные характеристики обусловлены высокой концентрацией фруктозы и сахарозы. Следует отметить, что эти значения не влияют на окраску. К сортам, характеризующимся сладостью, относятся

• Джонатан – яблони, которые отличаются средним ростом, высокой урожайностью. Желто-зеленые плоды обладают винным привкусом;
• Фуджи – разновидность, дающая урожай в зимний и осенний период. Плоды характеризуются крупным размером, продолжительным сроком хранения;
• Гала – сорт, который характеризуется раннезимним или позднеосенним созреванием. Урожай начинают собирать через 6-7 лет после высаживания саженцев в грунт. Фрукты отличаются крупным размером, масса любого из них составляет около 250 г. Также к особенностям причисляют приятный вяжущий привкус и хрустящую нежную мякоть.

Собранные яблоки следует хранить в прохладном темном месте. Для обеспечения свежести используется чистый песок.

Регулярное употребление фруктов способствует очищению организма от токсинов и детоксикации. Включение этих фруктов в рацион уменьшает заложенность желудка, стабилизирует нервную систему и укрепляет иммунитет. Фрукты — важная часть рациона ребенка. Зимний — самый доступный фрукт. Отечественные производители поставляют на рынок широкий ассортимент сортов. Поэтому при выборе яблок обычно не возникает трудностей.