Как выглядит малина. Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.)

Малина лесная — описание, свойства, применение, распространение, противопоказания. Полная энциклопедия лекарственных растений! Войдите и прочтите!

Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.)

Листопадный кустарник, сильно разветвленный, с прямыми побегами, ветвями или дугообразными, покрытыми острыми шипами. Он широко культивируется как ценное пищевое и лекарственное растение из-за съедобных плодов, богатых биологически активными веществами, обладающими противовоспалительными, жаропонижающими, потогонными, спазмолитическими свойствами. Хороший медонос.

Оглавление

Формула цветка

В медицине

В официальной медицине используют свежую и сушеную малину, реже листья. Свежий малиновый сироп используется для улучшения вкусовых качеств лекарств. Настой сушеной малины и чая обладает хорошим потогонным, жаропонижающим, спазмолитическим, вяжущим и противовоспалительным действием, применяется при простудных и вирусных инфекциях (грипп, тонзиллит), лихорадках в послеродовом и послеоперационном периоде, а также рекомендуется в качестве противовоспалительного средства цинга (для укрепления десен) и витаминная (общеукрепляющая). Настой из листьев малины в гинекологии применяют при гиперполименорических и чрезмерно обильных менструациях. Кроме того, свежая малина является диетическим продуктом, ее рекомендуют при атеросклерозе, анемии, хроническом ревматизме, гипертонии и сахарном диабете, также они улучшают пищеварение, стимулируют аппетит и облегчают состояние больных экземой различного происхождения. Сушеная малина входит в состав многих потогонных чаев и коллекции «Ароматизированные чаи», а также в составе холодных препаратов. Листья малины входят в состав почечных и гинекологических препаратов.

Противопоказания и побочные эффекты

Применение препаратов малины противопоказано при подагре и нефрите из-за содержания пуриновых оснований. Принимать отвары и чай из малины, особенно в детстве, нужно с осторожностью, так как они могут вызвать аллергию.

В косметологии

В косметологии в основном используется свежая малина. Малиновый сок применяют наружно при витилиго, пористой и жирной коже с прыщами, обильными веснушками, для стимуляции роста волос при облысении.

В дерматологии свежие фрукты, соки, отвары фруктов, цветов и листьев малины применяют внутрь как дерматоническое средство при псориазе, общеукрепляющее, противовоспалительное и адапогенное средство при пиодермии. Свежие фрукты и соки, отвар их сушеной малины применяют при ихтиозе, облысении, витилиго, гнойничковых и вирусных заболеваниях кожи. Отвар из листьев и цветов применяют при гиперкератозе, пищевой аллергии с зудом.

В пищевых целях

Свежую малину едят с незапамятных времен. Они очень питательны и очень ароматны. Фрукты употребляют в переработанном и свежем виде с молоком и сливками, вареньем, киселем, из них готовят сиропы, варенье, зефир и другие продукты. Малиновые вина, настойки, настойки обладают высокими вкусовыми качествами. Листья и цветы используются как чай.

Классификация

Малина обыкновенная или лесная (лат. Rubus idaeus) — самый известный вид из рода малины (лат. Rubus) подсемейства розовых (лат. Rosoideae) семейства розоцветных (лат. Rosaceae). Род является одним из самых крупных среди розоцветных, по разным оценкам он включает до нескольких сотен (250 и более) или тысяч видов, распространенных по всему земному шару, особенно в умеренной зоне Северного полушария. Большинство представителей рода размножаются апомиттически (семена закладываются без удобрения). Название рода происходит от латинского «рубер» — от цвета плода, а видового эпитета — от названия горы или хребта Иды.

Ботаническое описание

Ветвистый колючий кустарник высотой до 1,5-2 метров с длинным стелющимся корневищем, развивающим двулетние надземные побеги. В первый год жизни побеги бесплодные, зеленые, с синеватым налетом, травянистые, ветвистые, засажены тонкими остроконечными колючками, на зиму деревянистые. Побеги второго года жизни образуют соцветия, плодоносят, после чего усыхают и отмирают. Листья очередные, сложные, непарноперистые с 5 (7) листочками, на плодоносящих побегах тройные. Листочки яйцевидной формы, сверху голые, снизу войлочно-серые с густым шелковистым опушением. Черешки 2-6 см длиной с небольшими прилистниками. Цветки белые (1-1,5 см в диаметре) на длинных цветоносах, с загнутыми назад чашелистиками, которые остаются вместе с плодами, и быстро опадающими лепестками, собранными в соцветия — верхушечные коримбозо-метельчатые или пазушные кисточки, свисающие с несколькими цветками. Околоцветник двойной, актиноморфный. Формула цветка дикой малины * Ч5Л5Т∞П∞. Плоды — сборные красные костянки (диаметром 1-2 см). Созревший плод легко отделяется от белого конического цветоложа. Цветет в июне-июле, иногда в сентябре; плоды созревают с конца июля до сентября.

Распространение

Малина дикая широко распространена на всей территории европейской части России (чаще в Нечерноземной зоне), за исключением крайнего севера. Светолюбивый, нитрофильный вид — предпочитает богатые азотом почвы. Встречается в различных типах лесов на освещенных участках, опушках, полянах, полянах и гари, часто разрастается, образуя большие заросли. В горах выходит на скалы и осыпи.

В настоящее время малина широко выращивается как ценное пищевое и лекарственное растение в лесной и степной зонах России. Сорта малины происходят от дикой малины и близкородственной американской черноволосой малины (R melanolasius).

Заготовка сырья

В лечебных целях в основном используют плоды лесной малины. Плоды собирают по мере созревания, без плодоножек и цветоложов, в сухую погоду, увядают, а затем сушат в сушилках при температуре 50-60 ° С, присыпая тонким слоем (2-3 см) на бумагу или ткань. Его также можно сушить в духовке. Запах сухофруктов приятный, вкус кисло-сладкий. Сухофрукты хранятся 2 года. Листья и цветки малины собирают в мае-июне и сушат под навесом на открытом воздухе.

Химический состав

Свежая малина содержит до 11% сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), следы эфирного масла, органических кислот (яблочная — до 2,2%, винная, лимонная, салициловая, муравьиная), пектин, белковые вещества слизистых оболочек, витамины группы A, B, C, PP, никотиновая и фолиевая кислоты, спирты (винная кислота, изоамил), каротин, флавоноиды, дубильные и антоцианины, кумарины, ситостерин, хлорид цианина, кетоны (ацетоин, диацетил), бензальдегид, микро- и макроэлементы. Листья и цветы содержат дубильные вещества, флавоноиды, сахар, органические кислоты, витамин С и различные минеральные соли. В семенах содержится жирное масло (до 22%) и фитостерин — 0,7%. Оставьте марганец на хранение.

Фармакологические свойства

Плоды малины обыкновенной обладают потогонным, жаропонижающим, противовоспалительным, противовоспалительным, вяжущим, тонизирующим и легким мочегонным действием, препараты из листьев и молодых побегов обладают кровоостанавливающими, спазмолитическими, кроветворными и антитоксическими свойствами, используются для нормализации обмена веществ.

Применение в народной медицине

В народной медицине используются все части растения. Фрукты едят в любом виде (свежие и сушеные) при гриппе, упадке сил. Сухофрукты, варенье и отвар молодых веток применяют при простуде, кашле, ангине, высоких температурах как потогонное и жаропонижающее средство. В народной медицине плоды используют также как против похмельного и противорвотного средства. Листья малины применяют при заболеваниях дыхательной системы (удушье) и пищеварения. Отвар цветков и корней применяют при лейкорее, нарушении менструального цикла, гриппе с кишечными проявлениями, для укрепления десен, очищения крови, желудочно-кишечных заболеваниях, геморрое, рожистом воспалении и лихорадке. Цветы также используются как антитоксическое средство при укусах ядовитых змей и скорпионов и как противовоспалительное средство при заболеваниях глаз (конъюнктивит). В народной медицине малиновый сироп издавна применяют при болях в желудке, для улучшения аппетита и работы сердца. Настой из листьев и плодов применяли как косметическое средство для очищения лица от прыщей, им также лечили кожные высыпания, дерматозы и болезни десен.

Историческая справка

Литература

1. Абрикосов Х. Н и др. малина // Словарь пчеловода / Сост. Федосова Н.Ф.М: Сельчозгиз, 1955. 181.

2. Биологический энциклопедический словарь (под ред. М.С. Гилярова). М. 1986 г с. 820.

Ботанико-фармакогностический словарь: справочная проверка / Под ред. К. Ф. Блинова, Г. П. Яковлевой. М .: Высший шк., 1990. 209.

4. Вехов В.Н и другие культурные растения СССР / Отв ред. Т.А. Работнов. М .: Мысль, 1978 с. 144, 336.

5. Губанов И.А и др. мubusidaeus L. Малина обыкновенная или лесная // Иллюстрированный справочник по растениям средней полосы России В 3.т. М .: М .: Т-в науч. Ред. КМК, Институт Технологических Исследований, 2003. Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: двудольные). С участием. 406.

6. Еленевский А.Г., Соловьева М.П., ​​Тихомиров В.Н. // Ботаника. Таксономия высших или наземных растений. М. 2004 г с. 420.

7. Растительный мир (под руководством А.Л. Тахтаджяна) 1982. Том 5 (1). С участием. 425.

8. Кесев П.А. Лекарственные растения: наиболее полный справочник

9. Скворцов В.Е. Флора средней полосы России. М. 2003. С. 483.

10. Шанцер И.А. Растения средней полосы Европейской России. 2007 г. 469.

Малина обыкновенная Малина обыкновенная (лат. Rubus idaeus) — кустарник семейства Розовые. Растет на полянах, в лесах, кустарниках, берегах рек. Часто выращивается в садах.

Использование

Сухофрукты употребляют как потогонное средство.

Медовое растение. Когда малина цветет, пчелы работают от восхода до заката, пролетая над другими цветами медоносов, не обращая на них внимания. Из-за того, что цветок малины срезан, добывающая нектар пчела находится как бы под естественным навесом или зонтиком и может работать даже под дождем. Из нектара, собранного с 1 га цветущей лесной малины, пчелы получают 70 кг меда, а с 1 га садовой малины — 50 кг. Малиновый мед содержит 41,34% левулозы и 33,57% глюкозы, имеет приятный запах и вкус.

Решили посадить крупноплодный куст малины, но не знаем, какой сорт предпочесть? Поговорим подробно о популярном Геркулесе, сочной Карамельке, знаменитой Тарусе и других сортах, заслуживших любовь дачников.

Сорт крупноплодной малины Геракл

alt = «Малиновый Геркулес» width = «460» height = «257» />

Описание. Отремонтирован. Высота куста 1,6-2 м, шипы среднего размера. Раннеспелый (конец июня — начало июля, второй урожай — с середины августа). Отличается высокой устойчивостью к морозам и засухе, а также к основным болезням и вредителям. Урожай — около 4 кг с куста. Ягода весит 5-10 г, имеет ярко выраженный малиновый аромат и кисло-сладкий вкус.

Обзоры. Эмма: «Я выращиваю сорт Геркулес 4 года. Кусты низкорослые, за ними легко ухаживать. Рост очень хороший, плодоношение обширное — с августа до заморозков. Но ягода в моем состоянии и на вкус кислая».

Иван: «Действительно, растение боится заморозков, хотя везде его называют морозостойким. В регионах с суровыми зимами и резкими перепадами температур требует своевременной профилактической обрезки и укрытия. Распространенная проблема сорта Геркулес — пурпурная пятнистость.. Профилактика, советы регулярной прополки, удаления отросшего корня. Но вкус плода сладкий».

Предлагаем широкий выбор проверенных сортов желтой малины, которые порадуют вас обильным урожаем вкусных и полезных ягод.

Желтая десертная

Этот сорт желтой малины был выведен в Приморском крае более полувека назад, но до сих пор пользуется популярностью у садоводов. Кусты желтого десерта не требуют обязательного пригибания веток к земле и укрытия на зиму, но благодаря такой процедуре их урожай можно значительно увеличить. При правильном уходе с одного куста можно собрать более 2 кг сочных ягод.

alt = «Желтый малиновый желтый десерт» width = «460» height = «253» />

Когда ягоды перезрелы
рухнул с куста

Список лучших сортов крупноплодной малины для выращивания в России в 2022 году. Описание, достоинства и недостатки каждого сорта.

Сорт Маргарита

Этот сорт малины ремонтантный и выращивать урожай нужно дважды за сезон — летом на побегах прошлого года и осенью — на побегах текущего сезона, так как Маргарита — кустарник.

Кусты очень высокие — могут вырасти до 2,8-2,9 м, поэтому побеги нужно привязать к шпалере. Плоды крупные, массой до 11 г, удлиненной формы, однородные, насыщенного красного цвета. Косточки плодов плотно связаны друг с другом, поэтому они не крошатся при сборе, не сморщиваются и не растекаются при транспортировке на разные расстояния. Собранный урожай прекрасно сохраняется и универсален: спелые ягоды можно есть свежими, добавлять в десерты, украшать выпечку и готовить к зиме.

Скачать: Подборка малинового материала для проекта «кусты»

ПЕСНЯ «ПО МАЛИНУ В САД ПОЙДЕМ»

Слова Т. Волгиной
Музыка А. Филиппенко

Пойдем в огород за малиной,
Пойдем в сад, пойдем в сад,
Мы начнем бальный зал
Приступим, приступим.

Хор:
Солнце во дворе
И в саду есть дорожка.
Сладкий ты мой
Малина-ягоды!

Ты, малина, не во рту,
Ни во рту, ни во рту, —
Налить в коробку
В коробке, в коробке.

Когда мы собираем малину,
Берем, берем,
Будем готовить лепешки
Будем готовить, будем варить.

Будем готовить лепешки
Будем готовить, будем варить.
Мы позвоним всем соседям
Звоним, звоним!

Чем поможет чай? -. (С малиной)

Пейте чай с. (малина)

А глядишь, в садах спелая:

Ежевика и… (малина)

Среди колючих кустов дети,

Много сочных сладких ягод.

И в стеклянных банках на год

Как лекарство от простуды.

Грипп, ангины не страшны,

Если они рядом -. (малина)

И с шипами. (малина)

Вкус сладкий и ароматный.

Мама ставит меня в чай. (Малина).

Если вы считаете, что материал нарушает авторские права или должен быть удален с сайта по какой-либо другой причине, вы можете оставить жалобу на этот материал.