Шелковица – посадка и уход в открытом грунте, сорта для Подмосковья. Как выглядит шелковица

Присутствуют фолиевая кислота, рибофлавин, токоферол, пиридоксин, холин, аскорбиновая и пантотеновая кислоты. Полезные свойства шелковицы (см. фото плодов ниже) зависят от наличия ключевых питательных веществ (кальция, фосфора, калия, натрия и магния).

Шелковица – посадка и уход в открытом грунте, сорта для Подмосковья

Тутовник дает вкусные, сочные и сладкие плоды. Это трава для теплого климата, хорошо растет в южных регионах, очень вынослива и засухоустойчива. Они любят солнечный свет и хорошо дренированную почву. Некоторые сорта можно выращивать как в центре сельской местности, так и в Подмосковье. Описаны способы выращивания шелковицы для посадки и ухода за открытым грунтом, виды и сорта растения.

Описание дерева

Тутовые ягоды культивируются с незапамятных времен благодаря своим сочным, сладким плодам. Это привлекательные и живописные деревья. Даже их плоды и листья приобрели большое экономическое значение в Азии и Европе, особенно при выращивании и разведении шелкопрядов. Растения очень терпимы к жаре и засухе.

В саду тутовые деревья могут гордо стоять посреди лужайки и давать желанную тень летом. Его также можно посадить в саду в качестве оригинальной плодоносящей изгороди.

Шелковица (патока широтная) произрастает в умеренных и субтропических регионах Азии, Европы, Африки и Америки во всем Северном полушарии. Другие распространенные названия растения — тутовник и шелковица. Эти относительно небольшие деревья принадлежат к семейству тутовых (род Mulberry) и, как и другие представители, вырабатывают латекс в своих тканях.

Ботанические характеристики растения:.

• Крона, ветви. Шелковица представляет собой кустарники или деревья среднего размера, в садах обычно достигающие высоты до 10 метров. Некоторые виды могут достигать 30 метров в высоту в дикой природе.
• Листья – простые, очередные. Листовая пластинка может различаться по форме в зависимости от вида, но обычно имеет округлую или сердцевидную форму у основания и более заостренную на вершине. Листва цельная либо глубоко пальчато-лопастная. Осенью листья приобретают яркий золотисто-желтый оттенок.
• Цветки – появляются весной, с апреля по май, зеленоватого цвета, собраны в короткие соцветия, мужские либо женские на одном дереве, обычно это однодомное растение.
• Плоды. После опыления цветы превращаются в многочисленные плоды – соплодия, состоящие из множества маленьких шаровидных костянок. Каждая костянка происходит от крошечного однополого цветка. Плоды культурных сортов имеют длину около 2 см, плоды диких мельче – длиной 1 см. Урожай можно собирать с июня по сентябрь в зависимости от вида и сорта. Семя бледно-желтого или коричневого цвета, имеет двухслойную оболочку: твердый и ломкий внешний слой, кожуру, и тонкий, слегка коричневатый внутренний слой. Размер семян зависит от вида. Оптимальная температура для прорастания семян – 27-30 °С.

Тутовые деревья начинают плодоносить через 5-10 лет.

Плоды шелковицы обычно растут медленно — у Morusnigra это 3 м за 20 лет. Тутовник имеет долгий срок жизни, 100-500 лет. Белая шелковица растет очень быстро в поздние годы, а затем замедляет рост.

Коренные американцы использовали красные тутовые деревья для изготовления луков.

Осенние цвета листьев шелковицы

Популярные виды и сорта

Род Morus включает 17 видов листопадных деревьев и кустарников. Некоторые из них выращивают ради плодов, другие — для разведения тутового шелкопряда, но все они очень декоративны. Наиболее известные и распространенные в садах виды шелковицы: черная шелковица, белая шелковица, красная шелковица и австралийская (южная) шелковица.

Черная

Черная шелковица или Morusnigra выращивается в Европе, Азии, Северной и Южной Америке ради своих черных плодов, но, к сожалению, очень чувствительна (непригодна для транспортировки и хранения) и редко продается. Родина растения — Иран. Это небольшое дерево с простым габитусом ценится за красивые осенние цвета листвы и съедобные, кисло-сладкие, ароматные плоды, похожие на крупную, вытянутую чернику. Ягоды сначала кремового цвета, при созревании становятся красными, оставляя кисловатый привкус, позже чернеют и становятся сладкими на вкус.

Дерево высокое, достигает 10-12 метров, с густо разветвленным стволом, образующим широкую крону. Листья черной шелковицы разнообразны и не имеют одинаковой формы на одной и той же ветке, они обычно крупные, широкие и заостренные с сердцевидным основанием.

Черную шелковицу часто выращивают ради ее декоративных качеств. Он более терпим к зимнему климату и погоде, чем белый.

Белая

Белый шелкопряд или тутовник издавна культивируется для разведения шелковичных червей. Личинки шелкопряда (Bombyx mori) питаются исключительно листьями шелковицы. Родом из Китая и Японии, в нашей стране растение не совсем устойчиво к морозам. Он может расти в более теплых районах страны, где защищен от ветра.

Белая шелковица имеет довольно характерную крону. Его ветви жесткие, сильные и разветвленные, крона густая и раскидистая, а ботва толстая, низкая и наклонная. Листва этого вида неоднородна, и даже одно и то же растение может быть круглым и сердцевидным. Листовые пластинки зеленые, гладкие, блестящие, покрыты тонкими волосками, усугубляющими толстые жилки. Сломанные стебли листьев и молодые побеги выделяют млечный сок.

Листья появляются довольно поздно весной (в мае), избегайте весенних заморозков. Осенью они приобретают ярко-желтый цвет и создают красивый оттенок в саду. Когда листья опадают, они являются хорошим удобрением и очень богаты азотом и калием.

Белая шелковица — это вид, который производит многочисленные корневые побеги, что может быть как преимуществом, так и недостатком. Эта особенность способствует размножению и очень полезна для создания ароматов, но непрерывные побеги утомляют, если в них нет необходимости.

Цветы шелковицы появляются в мае и очень невзрачны. В июле начинают созревать цилиндрические плоды, похожие на малину. В зависимости от сорта, он может давать белые, розовые, желтые, фиолетовые или черные плоды. Свое название вид получил благодаря белому цвету цветочных бутонов. Дерево очень долговечно, жаро- и засухоустойчиво, имеет мощную корневую систему и предпочитает глубоко дренированную почву.

Основным противопоказанием к применению шелковицы является индивидуальная непереносимость. Чрезмерное потребление может вызвать расстройство пищеварения. Людям с диабетом или высоким кровяным давлением также следует проконсультироваться с врачом перед употреблением ягод.

Немного истории

Согласитесь, что на фотографиях ягоды выглядят потрясающе! Он повсеместно распространен в южных регионах и на центральных территориях ЦА и Российской Федерации. Его плоды используются в пищу, а листья — в качестве шелковицы. Листья этого растения используются в качестве кокосового камня для производства натуральных шелковых нитей.

В Китае и Центральной Азии ягоды муриаса (см. фото в статье) сушат и дают пожилым родителям, чтобы продлить их жизнь. Известно, что в Центральной Азии это растение называют королевской ягодой или царской из-за его целебных свойств.

Существует около 16 видов шелковицы, распространенных в умеренных и субтропических климатических зонах. Мурия хорошо развита в Болгарии, России, Азербайджане, Румынии, Украине, Армении и других странах Северной Америки, Азии и Африки.

Черная шелковица распространилась по всему миру из Юго-Западной Азии, а белая шелковица, как считается, из Китая. История использования его листьев для выращивания шелкопряда насчитывает более 4 000 лет. Еще до событий, описанных в Библии, люди ели плоды. Вы заметили, что ягоды на картинке по форме напоминают малину? Они очень полезны и используются в качестве природного антисептика.

Описание растения

Фотография Мурии обязательна для просмотра каждому. Как уже упоминалось, это растение относится к лиственному роду семейства тутовых. Люди выращивают его в основном ради его листьев. Он является основным кормом для шелкопрядов и плодовитым сортом. Всего в роду насчитывается 17 видов, но чаще всего используются три. Ягоды представляют собой скопления ядер с тонкими зернами, мякотью и кожицей.

Имеется множество видов, сортов и форм, причем наиболее важными являются белые, красные и черные плоды. Все виды — листопадные, быстрорастущие двудомные растения, характеризующиеся красочной листвой, и даже отдельные ветви имеют компактную форму пенталоиса, трилобы или сердца.

Все части шелковицы истекают млечно-белым соком. Он выделяется при повреждении растительных тканей. Плоды похожи на малину или малину, в некоторых случаях без семян, но другие виды их содержат. Плоды шелковицы костянковидные, длиной 2-3 см, как показано на фото. Ягоды сладкие, сочные и имеют приятный запах. Впервые они созревают в середине июля. Основной период созревания — с конца июля до начала августа.

Состав плодов

Вы видели фотографии шелковицы? Его спелые ягоды содержат ресвератрол, растительный антиоксидант. Это вещество защищает растение от различных бактерий, паразитов и грибков. Фрукты содержат 85% воды, жиры, золу, клетчатку, углеводы и витамин B. B₁, В.₃A, RR и K.

Присутствуют фолиевая кислота, рибофлавин, токоферол, пиридоксин, холин, аскорбиновая и пантотеновая кислоты. Полезные свойства шелковицы (см. фото плодов ниже) зависят от наличия ключевых питательных веществ (кальция, фосфора, калия, натрия и магния).

Обратите внимание на фото — белая шелковица используется для отдельных групповых посадок и хорошо переносит регулярную обрезку, создавая плотную изгородь.

Виды и сорта

Самые популярные виды шелковицы, выращиваемые в России среди садоводов, — белая и черная. Их особенностью является не окраска коры, как принято считать. Ветки белой шелковицы имеют светлые оттенки — кремовый, желтоватый или белый. Черная шелковица имеет более темный цвет коры. По всему миру размножено около 160 сортов.

Сегодня эта культура пользуется большим спросом у садоводов, наряду с яблонями, вишнями, кислыми черешнями и другими плодовыми деревьями.

Шелковица чёрная (чёрная баронесса, смуглянка, херсонская, старомосковская)

Черный мулине (Morsnigra).

Черная шелковица (Morsnigra) родом из Азии. Его естественной средой обитания являются Индия, Иран и Афганистан.

Этот вид культивируется ради его полезных плодов. Листья толстые и, в отличие от белой шелковицы, реже используются в качестве питательного корма для личинок шелкопряда.

Высота зрелых деревьев составляет около 13 метров. Вытянутые пластины листа имеют длину 10-20 см и зеленый цвет. В теплом климате цветение начинается в апреле, в умеренном климате — в мае, а иногда даже в июне. Плоды темно-фиолетовые или черные, 2-4 см длиной, похожи на ежевику. Они имеют кисло-сладкий вкус. Период созревания: июль-август.

Растение недолговечно, страдает от морозов, но хорошо восстанавливается. При обрезке шелковицу можно выращивать как кустарник. Поскольку шелковица легко переносит городское загрязнение, ее можно высаживать в парках и садах.

Ягоды черной шелковицы используются для лечения простуды и расстройств пищеварения. Плоды используются при изжоге и как слабительное средство. Благодаря низкой калорийности, используемой в диете. Растение содержит много железа.

Наиболее распространенными сортами черной шелковицы являются.

«Чёрная баронесса» — ранний морозоустойчивый сорт. Крупные соплодия, длина которых около 4-х см, чёрного цвета. Имеют сладкий вкус и приятный аромат. Ягоды начинают созревать в начале июля. Урожайность у взрослой культуры высокая – около 100 кг. Лёжкость средняя – 12 часов.

Шелковица белая (плакучая, золотистая, белая медовая, виктория)

Белые мулии (Mors Alba).

Белая шелковица (Morus alba) происходит из восточного Китая. Это был первый вид, который стали культивировать в качестве корма для гусениц шелкопряда, поскольку его листья очень чувствительны. Вскоре мулейния распространилась на все континенты. Он был завезен в Европу в XII веке.

Особенности выращивания

Уход за шелковицей такой же, как и за другими овощными культурами. Ранний полив, питание, обрезка, профилактика болезней и вредителей — вот основные мероприятия, необходимые при выращивании шелковицы.

Малберри.

Выбор почвы и места посадки

Поскольку это многолетнее выращивание, важно выбрать оптимальное место для тутовника в саду. Свето- и теплолюбивые мулине требуют достаточного освещения и защиты от ветра.

Земля должна быть очень плодородной. Не рекомендуется сажать деревья на водянистых, бедных, песчаных почвах. Грунтовые воды, находящиеся рядом с землей, также могут оказывать негативное влияние на развитие шелковицы.

Тутовник, имеющий только мужские цветки, не будет плодоносить сам по себе, и только четырехлетний питомник может определить его пол. Опытные садоводы рекомендуют рынок для саженцев этого возраста.

В какое время сажать

Тутовник рекомендуется высаживать в открытый грунт в апреле, осенью (сентябрь и октябрь) — до того, как начнет пускать соки, или до наступления дождей. Садоводы предпочитают осень для посадки. Потому что если Mulberry может позволить себе это зимой, они верят, что оно проживет много лет.

Полив и подкормка

Муллей следует поливать весной и в первые месяцы лета. Полив прерван с июля. Это необходимо в случае длительной засухи. Хороший полив в засушливые периоды подготавливает шелковицу к зимней стойкости. Если осадков выпадает достаточно, дерево не нуждается в поливе.

Финишное удобрение следует вносить одновременно с поливом с весны до июля. Летней весной подкормите азотом, а летней весной — калием и фосфором. Для первой подкормки используйте нитроамофоску (50 г удобрения на 10 л воды). Летом используют летние удобрения, такие как Кемиройуниверсал (20 г на кв. м). В подстилающий слой также можно добавить золу (200 г на кв. м).

При поливе ожирения используют ферментированный жидкий навоз (1 часть на 6 частей воды) или птичий помет (1 часть на 10 частей воды). Прекращайте смазку с середины лета, чтобы она не усиливалась до зимы, не выдерживала зимних морозов и не способствовала росту новых побегов.

Рыхление и прополка

Растущая поверхность является сорной и должна регулярно расслабляться. Это концентрирует в корнях кислород и предотвращает болезни и паразитов. После забутовки и лепки почву можно засыпать опилками. Опилки замедляют рост сорняков, предотвращают высыхание почвы и препятствуют образованию почвенной корки. Одним из условий является ежегодное обновление опилок.

Обрезка

Обрезку при выращивании шелковицы необходимо проводить в периоды полной или частичной вялости. Лучше всего это делать ранней весной, до того, как начнут выделяться соки. Свежую обрезку следует проводить в конце апреля — начале мая, тогда же следует формировать крону до распускания почек. Осенью, после опадания листьев, дерево необходимо обрезать. Температура в этот период не должна опускаться ниже +10°C.

Способы размножения

Тутовые ягоды можно размножать несколькими способами.

Семенами

Семена должны быть свежими из текущего периода. В октябре их необходимо удалить с запястья и очистить от мякоти. Замочите их в растворе, стимулирующем рост, на 1-2 часа. Устраните их на открытой местности. Если семена высеваются весной, они должны быть послойными (5-8 недель).

Клумбы, где высеваются семена, должны быть хорошо освещены. Сделайте борозды на грядках, смочите их водой и растворенным удобрением для плодового мирта. Высевайте семена негусто и дайте им проникнуть в почву на 40-50 см. Снова вода. Уложите толстый слой на поверхность почвы, чтобы предотвратить ее замерзание зимой.

Весной появляются побеги, которые необходимо поливать. Прополка и подкормка — важные процессы для саженцев.

Закаленные летом побеги осенью можно разместить на расстоянии не менее 3 метров друг от друга. Тутовые ягоды созревают на пятый или шестой год.

Недостатки этого метода: в отличие от зрелых деревьев, шелковица, выращенная из семян, практически не имеет сортовых особенностей. Такие саженцы чаще всего используются в качестве объектов для прививки.

Черенками

Шелкопряда можно размножать черенками. Для этого необходима теплица. Зеленые черенки заготавливают в начале лета, когда шелковица активно растет. Стебли делят на черенки длиной 15-20 см, каждый из которых имеет две или три почки.

Готовый посадочный материал высаживается в теплицу под углом посадки 45°. Грунт должен быть легким и рыхлым. Черенки заглубляются на 30 см. Оставьте на черенках несколько верхних листьев. Важным условием является то, что влажность в теплице должна быть высокой.

Корневая система должна быть сформирована у саженцев к осени, а высадка в открытый грунт должна быть отложена до весны.

При таком способе размножения молодые деревья наследуют все сортовые характеристики родительской культуры.

Отводками

Если растение плохо перенесло зиму и сильно повреждено морозом, его можно заменить отпрыском с хорошо развитой корневой системой. На побегах постепенно формируется крона. Ненужные побеги удаляются. Отдельные побеги выкапывают на треть длины корня и используют как саженцы.

Размножение путем вакцинации сохраняет все родительские характеристики.

Прививкой

Тутовник можно прививать всеми известными способами. Опытные садоводы предпочитают метод полового акта: прививка осуществляется черенками. Ядро и объект должны быть соединены и иметь одинаковую толщину. Черенки выравниваются друг относительно друга и обматываются эластичной лентой.