Как сушить табак. Как правильно сушить листья табака

Очень важно наблюдать и контролировать подготовку листьев на глаз и на ощупь. Если они слишком сухие, процесс ферментации будет нарушен. Как определить, что лист слишком сухой? Визуальный загар. Или у него много темных пятен на поверхности. Полностью сухой лист должен быть коричневого или светло-желтого цвета (в зависимости от сорта).

Технология сушки табака в домашних условиях

В интернете полно видеороликов с разложившимся табаком. Чего вы в них только не найдете! Бумага, палочки, искусственные добавки, ароматические материалы. Все больше и больше курильщиков переходят на органический табак. Они выращивают его сами. Это положительно сказывается на семейном бюджете.

Нет, мы не собираемся убеждать вас отказаться от своей зависимости. Это личный вопрос. Как вы сушите дым разными способами, как вы его разминаете, как определяете техническую зрелость листьев? Есть ли различия в табаке?

Особенности заготовки табака в домашних условиях

Сегодняшние огороды — это не только морковь, картофель и огурцы. Можно найти много интересных культур. Мы забываем, что инновации были введены, а растения вернулись. Одним из таких ударов является табак. Написано много статей, как выращивать и сушить его в домашних условиях. На самом деле, выращивать его очень просто. Даже начинающий садовод может похвастаться богатым местным кустарником.

Переработка отходов намного сложнее. Нельзя полностью обрезать кусты, оставьте сбор урожая на осень или дождитесь полной готовности. Уровень никотина постоянно меняется. Сушка также бывает разных оттенков.

Чем отличается от махорки

С древних времен люди курили табак, называемый табаком, и наоборот. На самом деле, это совершенно разные понятия. Растения принадлежат к одному роду, то есть к семейству солнечных. Солодка — это разновидность табака. Он ценится за свой вкус, легкий запах и высокую концентрацию никотина.

Характеристики табака:.

• больше никотина;
• неприхотливая культура;
• тонкий аромат;
• применяется в кулинарии;
• используется в фармакологии.

Свойства табака:.

• меньше никотина;
• крепкий вкус, аромат;
• присутствует в сигаретах, сигарах;
• содержит больше токсических веществ.

Знаменитая никотиновая кислота вырабатывается табаком. В настоящее время он широко используется женщинами для стимулирования роста волос. Он неприхотлив в выращивании и лучше отпугивает насекомых. При выборе культуры рекомендуется отдать предпочтение табаку.

Важно высушить дым во время технической зрелости. Листья разрезаются на ряды и ожидают определенной стадии. Сушка может осуществляться на воздухе, в паровой печи или на огне.

Когда собирать урожай, как определить зрелость листа

Определенного расписания не существует. В сезон проводится четыре-пять собраний в течение 20-30 дней. Выбирайте сухие летние вечера. Растения не поливают за 2-3 дня. После дождя должно пройти не менее одного дня. В противном случае они будут долго сохнуть, и качество готового продукта ухудшится.

Когда вы начинаете собирать табачные листы для сушки? Крайнего срока не существует. Первый низкий уровень готов к использованию через 40 дней после вегетации. Затем подождите около трех недель и соберите следующий слой. Основное внимание уделяется только внешним признакам. Листья с низкой степенью зрелости содержат меньше никотина. Избыточная зрелость также негативно влияет на концентрацию никотина.

Признаки технической зрелости листьев табака:.

Старый дым желтеет и покрывается коричневыми пятнами. На листьях и теле можно наблюдать бело-зеленую синеву. Эти растения можно использовать только в вегетативных целях. В конце сезона они засыхают вместе с ветками. Затем их можно использовать для дезинфекции деревьев и борьбы с вредителями.

Это легко понять, если дым готовится ночью. Молодые листья поднимаются, как лепестки цветка. Окончательный образец остается на месте, размещенный вдоль земли.

Определенного расписания не существует. В сезон проводится четыре-пять собраний в течение 20-30 дней. Выбирайте сухие летние вечера. Растения не поливают за 2-3 дня. После дождя должно пройти не менее одного дня. В противном случае они будут долго сохнуть, и качество готового продукта ухудшится.

Как сушить табак

Выращивание табака в домашних условиях — это то, чем сегодня все чаще занимаются люди, имеющие сады и огороды. Это естественно, потому что домашний продукт не только намного дешевле и выгоднее покупного, но и полностью натурален, не содержит химических добавок и вредных примесей. Многие хотят узнать, как правильно рекомендуется сушить табак после сбора урожая и ферментации и можно ли это делать в квартире или в домашних условиях.

Выращивание — это только начало производственных этапов, через которые должен пройти табак, прежде чем он созреет. Его необходимо собрать, высушить и правильно размять. Любой человек может заниматься сухим курением дома, нужно только выбрать оптимальный метод.

В этой статье вы узнаете, как сушить дым в доме или квартире, особенности урожая, как определить зрелость по внешнему виду и как утилизировать дым после сбора.

Когда нужно собирать урожай листьев

Все больше людей начинают выращивать листовой табак на своих полях, но большинство начинающих не знают, когда собирать урожай. Во-первых, они должны знать, как определить степень зрелости листьев, чтобы не тратить время на сбор первых листьев. Табак должен быть собран своевременно, сочным, крепким и полным аромата.

Табак созревает слоями. Сначала созревают нижние листья куста, затем верхние. Поэтому собирайте урожай от нижнего слоя к верхнему. Первый слой можно собирать через полтора месяца после высадки саженца за границу. После сбора нижних листьев, через некоторое время можно собирать верхние листья. Это стандартный метод сбора листьев.

Зрелость табака можно определить по следующим факторам

• Когда листья табака полностью созреют, их плотность увеличивается, а поверхность становится немного липкой на ощупь.
• Цвет и внешний вид листьев меняются. Они меняют цвет от оттенков зеленого до светло-желтого и коричневого (цвет зависит от сорта выращенного табака).
• Листья становятся податливыми и легко отрываются от стеблей.
• Незрелые листья ночью слегка приподнимаются к стеблю, как бы скручиваясь вокруг куста. Обратите внимание на листья нижнего яруса. Если они больше не приподняты по направлению к стеблю, это может быть еще одним признаком их созревания.

После определения степени зрелости листьев можно приступать к сбору урожая. Собирайте дым в сухую погоду (предпочтительно в солнечные дни, чтобы обеспечить достаточную влажность). Опытные табаководы говорят, что листья можно удалять ночью, до выпадения росы. За несколько дней до сбора урожая каждый куст табака можно полить, чтобы листья были сочными и упругими. После сбора урожая можно приступать к сушке.

Многие начинающие табаководы хотят знать, как именно собирают листья. Это очень просто. Нужно взять корень листа и слегка надавить на него. При одном нажатии он должен отскочить назад на шток. Если при нажатии лист не сморщивается и не отваливается от стебля, его нужно дозревать дальше.

Сушка листьев в домашних условиях требует определенных условий и техники. После ферментации продукт становится ароматным и пригодным для употребления.

После сбора урожая и ферментационной сушки листья сначала срезают, сортируют и хранят. Но как правильно хранить табак? При правильных условиях он может храниться несколько лет, его вкус становится более насыщенным и улучшается со временем. Все, что вам нужно сделать, это следовать нескольким правилам:.

1. В местах где сушится и хранится не должно быть других продуктов или веществ с сильными запахами. Он очень эффективно впитывает посторонние запахи.
2. Табак следует хранить в темном месте. Воздействие прямых солнечных лучей разрушает его.
3. Не следует хранить его непокрытым и подвергать воздействию воздуха. Упаковки или контейнеры, в которых хранится табак, должны быть плотно закрыты.
4. В одном контейнере можно хранить только один сорт. Светлые сорта отдельно, крепкие отдельно. В противном случае вы испортите вкус обоих сортов. Исключением являются специальные табачные смеси. Но вы должны знать, как правильно их приготовить; это целое искусство.
5. Не храните табак в холодильнике или морозильной камере. Храните его только в теплом месте.
6. Место для хранения в вашем доме должно быть сухим. Ванные комнаты и подобные помещения с повышенной влажностью не подходят. В этом случае в растении может завестись плесень.
7. Нельзя хранить табачный лист вблизи нагревательных элементов, например, радиаторов. Тепло разрушает неорганические соединения, которые придают вкус и аромат. Иначе получится просто сухая безвкусная пыль.
8. Вымойте руки перед извлечением продукта из банки или контейнера, в котором он хранится, чтобы предотвратить попадание плесени или бактерий. В противном случае он быстро испортится. Это можно определить по кислому (зеленому, иногда желтоватому оттенку) или белому пуху, который появляется на его поверхности.
9. Для длительного хранения табака дома одноразовые пластиковые контейнеры не подходят. В идеале следует использовать металлические банки или контейнеры с плотными и герметичными крышками.
10. Не кладите табачок в один контейнер с другими предметами. Например, некоторые люди кладут свои трубки рядом с табаком. Это неприемлемо. Его всегда следует хранить отдельно, в этом случае табачное сырье сохранится как минимум несколько месяцев, а при правильных домашних условиях может храниться несколько лет.

Изготовление готового табака для сигарет и домашнего курения — очень важный процесс, к которому необходимо подходить ответственно. После сбора, ферментации и сушки листьев табак готов к употреблению, и его можно курить, сворачивая в сигары. Его можно резать, сортировать, использовать и хранить.

Для производства табачной пыли можно срезать целые растения табака, когда созреет основной объем листьев. Табачные растения будут содержать меньше никотина, но больше неорганических питательных веществ, которые являются лучшими удобрениями.

Табак можно сушить различными способами. Важно обрабатывать поджаренные листья, которые потеряли свой зеленый оттенок.

Солнечная

На подготовленный табак обычно попадает солнечный свет. Его можно сушить вне дома, на балконе или на подоконнике. Если влажность повышается, сырье следует перенести в помещение.

Чтобы правильно высушить дым, необходимо сделать следующее

• выложить листья на плотный картон;
• оставить при температуре +25 градусов;
• приступить к сушке, периодически переворачивая листья.

Рекомендуется сушить дым, нанося его в один слой. В противном случае процесс может занять несколько недель.

Теневая (воздушная)

Этот метод считается более удобным. При таком методе сырье не нужно прятать от дождя. Используются более высокие температуры. Суть метода проста. Все, что вам нужно сделать, это нанести дым на горизонтальную поверхность. Первые несколько дней его следует контролировать и переворачивать. Затем рекомендуется дать сырью высохнуть до готовности.

Огневая

Машины для сканирования дымоходов используются в производственных условиях. Сначала сырье обжаривается, а затем высушивается. Ранее древесный уголь использовался в домашних условиях. Во время этой процедуры листья были закреплены на сетке и помещены на ожог.

Сегодня этот метод не используется. Точный расчет температур не допускается. Если сырье перегреть, образуются темные пятна. Кроме того, постоянно добавляется уголь.

Если огонь остался от жары, то куски, сохнущие на солнце, нужно немного прогреть. Для этого подложите под него кусок фольги. Это ускоряет процесс. Кроме того, листья насыщены ароматом табака.

Сушка на пару

Этот метод используется в производственных условиях и помогает быстро высушить табак. Для этого процесса используются специальные металлические трубы. Пар подается в соответствии с предписанной программой.

В домашних условиях некоторые люди пытаются использовать пароварки или кастрюли с кипящей водой. Однако эти методы не очень полезны. Регулярное применение умеренного количества воды важно для достижения надлежащих результатов.

Сушка табака кустом

Чтобы высушить кусты табака, рекомендуется обвязать их бечевкой и поместить в специальную рамку на солнце. Расстояние между растениями должно составлять 4-5 мм.

Как определить степень готовности, какие должны получиться листья

Высушенные листы табака имеют цвет от светло- до темно-коричневого. Они также крошатся при нажатии пальцами. Листья этого табака имеют хрупкие прожилки, которые ломаются, а не гнутся. Приятный запах табака считается лучшим признаком подготовки. Очень сухие листья покрыты черными пятнами и имеют сильный запах.

Как можно подсушить табак после ферментации

Ферментация увеличивает количество свободного никотина в табаке. Для этого нарезанные листья помещают в стеклянную банку и заливают спиртом или уксусом. Затем банку встряхивают и оставляют в темном месте на неделю. По истечении этого времени листья удаляют и сушат на воздухе.

Сушка табака может осуществляться различными способами с разными затратами времени и эффективностью. Это дает возможность каждому выбрать наиболее подходящий вариант.

Паровая сушка — это сушка табака потоком горячего воздуха, пара или табака, который подается в помещение через специальные трубы. Светлые виргинские сорта сушат таким образом на промышленных предприятиях.

Когда и как собирать табак и правильно сушить его в домашних условиях

Собственный сад и овощной участок — это значит, что вы можете есть собственные фрукты и овощи круглый год. Защита урожая от вредителей и насекомых — одна из главных забот садоводов. Использование токсичных инсектицидов подвергает продукт опасности, но есть другое, более безопасное решение.

Многие растения накапливают органические защитные вещества — алкалоиды. Один из них, никотин, содержится в табаке, который широко выращивается продвинутыми садоводами.

Садоводы используют табак в качестве смазочного компонента. Это связано с тем, что листья этого растения накапливают до 5% азота, 1-3% калия и 2% фосфора.

Обычно измельченные табачные листы смешивают с минеральными удобрениями и вносят в почву в следующих количествах: азот, калий и фосфор.

• при посадке садовых деревьев в лунки вносят 1-2 стакана табачного удобрения;
• перед засевом газонной травы в почву добавляют 30-40 г удобрения на 1 м²;
• после сбора урожая для восстановления почвы грунт смешивают с табачно-минеральной смесью из расчета 100 г на 1 м²;
• для питания комнатных и горшечных цветов ½ ч. л. удобрения смешивают с 10 л посадочного грунта.

Помимо питательных веществ, табак содержит токсичное вещество — никотин (до 1%). Он не накапливается в растущем растении и быстро распадается на неживые вещества. Таким образом, табак является экологически чистым пестицидом.

При выращивании табака в российских климатических условиях сушка кустового табака практически не используется. В большинстве случаев верхние слои не успевают созреть.

Кустовой способ уборки табака

Метод уборки кустарника заключается в блокировании всего куста ниже корней. Этот метод предпочтителен в южных регионах нашей страны.

В северных регионах (Урал, Сибирь) и центральной зоне России этот метод не может быть использован. Заморозки могут начаться до созревания верхних листьев. В результате весь урожай может быть потерян.

Рекомендуется стараться собирать урожай как можно раньше и не ждать, пока температура опустится ниже 8-20°C.

Кустовой метод хорош тем, что ускоряет сбор урожая. Однако, к сожалению, этот метод не подходит для районов с холодным климатом. В большинстве районов нашей страны следует использовать метод сбора листьев.

В этом наборе собраны сорта табака, не требующие дополнительной ферментации. Его можно употреблять сразу после сбора и сушки.

Выжелчивание (томление) табака

Во время сушки табачный лист избавляется от хлорофилла. Хлорофилл — это то, что придает листьям зеленый цвет.

Некоторые сорта табака содержат много хлорофилла в листьях (сигарные сорта). Они очень неохотно удаляют его. Если их высушить сразу, они становятся зелеными. На вкус он напоминает сено, а сырье не сохраняется.

Поэтому некоторые сорта необходимо отваривать перед сушкой. Кипячение полностью удаляет хлорофилл из листа.

Табачные листы должны быть отварены при определенных условиях. Память предполагает поддержание сырья при высокой влажности 80-90% и температуре 25-35°C.

Технически процедура выглядит следующим образом.

1. Собранные листья промывают от грязи и пыли, обсушивают и складывают в картонные коробки. Сверху накрывают влажной тряпкой. Коробки помещают в теплице или подвале.
2. 2-3 раза в день листья перекладывают и меняют местами, чтобы не образовалась плесень.

Светлые сорта созревают в течение 2-4 дней, а темные — около недели.

После того как листья лишены хлорофилла и желтого цвета, начинается процесс сушки.

Как правильно сушить табак в домашних условиях

Сушка является одним из основных процессов, участвующих в обработке табачных листьев. В домашних условиях почти все табаководы используют воздушные методы сушки (сушат листья на солнце, на природе или под навесом на чердаке). Качество сырья зависит от правильной сушки.

Во время сушки следует избегать высокой влажности воздуха.

Собранный урожай (табачные листы) должен быть подвешен на веревках или тонких проволоках. Веревка должна быть прочной. Достаточно толстой проволоки.

Оставляйте расстояние между листьями 1-2 см. Это делается для того, чтобы сухой воздух проходил равномерным слоем вокруг каждого листа.