Орех маньчжурский Орех маньчжурский 1, или грецкий орех Дамбей 2 (лат. Júglans mandshúrica 3), является разновидностью лиственного однодомного дерева или
Ботаническое описание править | править код
Высота растения достигает 25-28 м. Ствол однородный, прямой, с увеличенной или широкой ажурной кроной, напоминающий крону некоторых видов пальм. Диаметр ствола достигает 60-75 см, иногда 100 см 4. Кора темно-серая, побеги желтовато-коричневые опушенные.
Корневая система мощная, с глубокими стержневыми корнями и неглубокими и хорошо развитыми боковыми корнями 5 .
Листья на черешках 5-23 см длиной, очередные, сложные, перистые, до 40-90 см длиной (реже до 125 см), с 7-19 продолговато-эллиптическими зубчатыми листьями 6-17 см и 2-7 см длиной длинная ширина. Листовая пластинка зубчатая, реже мелкозубчатая, вершина заостренная, абаксиальная сторона опушена.
Цветки мелкие, однополые, появляются одновременно с распусканием листьев. Тычиночные цветки в длинных свисающих сережках, пестики — по 3-10 на концах побегов. Цветет в апреле — мае.
Плоды от овальной до костянки похожи на грецкий орех, но меньше (3-7,5 см) и имеют очень толстую зеленую или коричневатую скорлупу. Ядро семян маслянистое, по массе составляет 15-19% от массы эндокарпа, трудно извлекается, съедобно [6]. Плоды созревают в августе — октябре и быстро полностью опадают на землю с открытым околоплодником. Околоцветник зеленый, при созревании буреет, сильно опушенный, легко отделяется от ореха, липкий со стороны железистых волосков. Дерево начинает плодоносить в возрасте от четырех до восьми лет (в культуре — в 12-15 лет).
Живет до 250 лет. Быстро разрастается до 80-90 лет, затем рост прекращается.
У грецкого ореха есть родственник: маньчжурский орех. И по преимуществам он превосходит своего более известного родственника. Пусть ядрышки будут меньше, но вашему организму от них лучше.
Пищевая ценность думбейского ореха
Какими бы полезными ни были грецкие орехи, они очень калорийны. Однако где-то нужно хранить полезные вещества, а польза нивелируется калорийностью. В 100 граммах этого ореха содержится 643 килокалории. Это очень много! Для некоторых это почти половина их дневных калорий.
Не стоит увлекаться маньчжурскими орехами даже тем, у кого нет лишнего веса. А если есть переизбыток, пары орехов в день хватит, чтобы получить пользу и не навредить фигуре. В 100 граммах орехов содержится 28,5 граммов белка, 7,7 граммов углеводов и 60 граммов жиров.
Витаминный состав представлен витаминами A, B1, B2, C и P. Минеральные — магнием и калием. Большой процент жира в грецких орехах составляет линолевая, олеиновая, линоленовая, пальмитиновая и стеариновая кислоты. Кроме того, есть еще яблочная и лимонная кислоты.
Другие полезные вещества содержатся в грецком орехе в виде каротина, кумарина, гидроклонов, сапонинов, дубильных веществ, алкалоидов и фитонцидов.
Орехи в России выращивать не везде, а вот маньчжурские орехи можно. Имеет ряд преимуществ, дерево быстро растет, хорошо выглядит, не подвержено болезням и отпугивает комаров. К тому же орех не боится морозов. И что самое главное, дает вкусные орехи. Рассмотрим, как вырастить маньчжурский орех на участке, в каких условиях он нуждается.
Подробности
О применении
Где используется маньчжурский орех
Грецкий орех обладает лечебными питательными свойствами. Спелые плоды богаты витамином В, ниацином, маслами. Зерна содержат около 50% масла, вкусны и питательны.
Плод грецкого ореха содержит более 50 жиров. Свежий лист растения можно использовать для заживления ран и фурункулеза, так как растение обладает антимикробным и противогрибковым действием.
Листья растения можно мацерировать, а волосы мыть, благодаря чему они станут более здоровыми и мягкими, а также исчезнет перхоть. Кроме того, отвар из листьев, которые были собраны во время цветения грецкого ореха, применяют для лечения заболеваний желудка, ротовой полости и ангины. Из недозрелых грецких орехов делают вкуснейшие джемы.
Поскольку маньчжурский орех содержит вещество юглон, являющееся естественным антисептиком, растение хорошо дезинфицирует воздух и задерживает пыль.
Настой и масло этого растения можно эффективно принимать при анемии, лечении нервной системы, сахарном диабете и бесплодии.
Древесина этого ореха используется в производстве мебели, а кора используется для получения натуральных коричневых и черных красок.
Противопоказания к употреблению маньчжурских орехов
Несмотря на то, что растение обладает лечебными свойствами, пользоваться им под силу далеко не всем. Противопоказан тем, у кого есть аллергия при беременности и кормлении грудью.
В зрелом возрасте маньчжурский орех имеет большие размеры, выгодно отличаясь от других деревьев. А рядом с таким большим растением другие могут плохо расти и виноград не вырастет из-за отсутствия солнца в тени.
Поэтому, если вы собираетесь сажать маньчжурский орех, то ему лучше выбрать отдаленный участок и не сажать рядом с ним другие растения.
Садовникам будет интересно узнать, что листва грецкого ореха обладают фитонцидными свойствами и помогают спасаться от комаров. В саду или на даче рядом с этим орехом можно установить зону отдыха или беседку.
Маньчжурский орех хорошо смотрится рядом с хвойными деревьями. Если посадить теневыносливые культуры, они тоже могут расти под этим деревом.
Выращивание и уход
Как маньчжурский орех может размножаться
У растения есть такое свойство, как полное отсутствие зарастания. Поэтому для размножения этого растения используют посев семян. Важно, что для разведения можно использовать уже созревшие двухлетние семена. Более свежие или старые семена в большинстве случаев не прорастают.
Как вырастить маньчжурский орех из семян
Чтобы растение разрасталось, семена необходимо расслаивать. Лучше всего сажать семена осенью. В этом случае отводки можно не проводить, так как это происходит в естественных условиях зимой, а рассаду можно увидеть весной.
Для начала нужно выкопать небольшую грядку и высадить несколько семян на глубину 10 см, потому что прорастут только один-два. Вам нужно будет оставить несколько побегов, которые выглядят наиболее крепкими.
В земле семена кладут по краю, это особенность посева грецкого ореха. Это сделано для того, чтобы побег не загибался и выходил вверх в сторону света. Впоследствии семена засыпают землей и мульчируют мульчирующим материалом.
Для посева весной требуется предпосевная стратификация. Есть четыре способа наслоить семена грецкого ореха. Можно замочить семена в теплой воде на сутки. Важно менять воду каждый день, постепенно снижая температуру в течение двух месяцев. Готово при температуре 7 градусов.
Можно на месяц замочить семена грецкого ореха при температуре 23 градуса, а потом до весны закапывать их снегом. Это место следует разметить, чтобы не повредить семена.
Другой способ — положить семена в холодильник на всю зиму и за 10 дней до посева замочить семена в теплой воде. Воду нужно менять каждый день.
Также можно положить семена в воду на 3 часа, затем положить их на влажную ткань и накрыть другой тканью, сложенной в три-четыре слоя и хорошо смоченной водой. Вместо ткани можно использовать мох сфагнум или песок. Храните семена в прохладном месте и не засыхайте.
Посаженные семена прорастут в течение 10 дней.
Посадка семян маньчжурского ореха
Семена можно сразу сажать на постоянное место. Необходимо сделать квадратные ямки глубиной и шириной около 80 см, между ними должно быть расстояние не менее 11 см, после чего укладывается дренажный слой, значит питательный, его необходимо полить и утрамбовать. После этого семена раскладывают не более чем на 9 см и сверху присыпают землей. Этот способ используется как весной, так и осенью.
Некоторые садоводы используют этот прием; перед посадкой опрыскивают семена керосином, чтобы мыши не съели их.
Чтобы вырастить маньчжурские орехи, важно соблюдать определенные условия. Например, рядом с растением должно быть свободное место, чтобы оно могло развиваться. Почва должна быть постоянно влажной, чтобы не было периодов засухи.
Грецкие орехи маньчжурские рекомендуется сажать вдали от домов и хозяйственных построек, так как корневая система может вызвать проблемы в будущем. Это растение можно сажать с северной стороны, предварительно хорошо перекопав почву и удобрив, потому что маньчжурский орех не любит закисленную почву, он должен быть нейтральным или слабощелочным.
Посадка саженцев
лучше выбирать саженцы, которым уже исполнился годик. Потому что у более старых саженцев более крупная корневая система, которая может быть повреждена. Для посадки нужно выбрать ямку глубиной около 85 см и на дно положить дренаж и питательный грунт. Если вы сажаете несколько деревьев, между лунками должно быть расстояние не менее 12 см, после чего в лунку высаживается саженец и лунка засыпается землей и поливается.
Можно поставить рядом колышек и связать растения, чтобы ветер не повредил их. Почва нуждается в регулярном поливе, особенно в летнюю жару.
Как ухаживать за маньчжурским орехом
В целом дерево неприхотливо и особого ухода не требует. Но зимой их лучше укрыть торфом, листвой или другим материалом.
также необходимо защитить растения от грызунов, перекрыть ствол сеткой. Рубашка должна быть не менее 1 метра в длину.
Чтобы солнце не повредило ствол дерева летом, его необходимо побелить или посадить пихтой и березой с южной стороны.
Орех маньчжурский нуждается в постоянном и обильном поливе. Также молодые саженцы требуют большего полива, чем выросшее дерево.
Осенний полив можно сократить, растения готовятся к зиме. Кроме того, почву необходимо часто пропалывать и рыхлить. Это необходимо для того, чтобы вода и влага не застаивались.
Частых подкормок не требуется, за сезон достаточно подкормки суперфосфатом однократно, две столовые ложки на 10 литров воды.
При формировании кроны и обрезке растения вы можете руководствоваться своим представлением о том, каким вы хотите видеть дерево и его состоянии.
Крона дерева формируется самостоятельно, все зависит от условий выращивания. Это растение поддается ручной обрезке и податливо. В первые пять лет роста растения можно искусственно сформировать крону с помощью обрезки.
важно обрезать старые и мертвые ветки. А если крона слишком толстая, ее тоже можно обрезать. Лучше всего это делать весной, когда бутоны уже распустились. Корону можно сделать объемной или в виде куста.
Плоды маньчжурского ореха появляются только на десятый год после посадки. Это наиболее активный период роста и развития растений.
Орехи бывают раннеспелые, средне- и позднеспелые. Есть особые раннеспелые сорта, дающие урожай на пятый год. Плоды созревают в начале сентября и растут гроздьями по 7 штук. По форме игральные кости могут быть овальными или овальными с удлиненным кончиком. По мере роста орехи становятся липкими на ощупь. При повреждении ореха они становятся коричневыми, потому что содержат йод.
В России орехи созревают в сентябре и опадают на землю. Если гайки не отваливаются, нужно использовать приспособление для их удаления. Плоды грецкого ореха около 4 см в длину и 5 см в ширину. Одно дерево может давать до 50 килограммов в год.
Орех маньчжурский: как выглядит, полезные свойства, вред. Как почистить маньчжурский орех в домашних условиях, как его есть. Использование фруктов в народной медицине.
Можно ли есть маньчжурский орех
Несомненно, маньчжурский орех съедобен, к тому же имеет богатый состав. Несмотря на это, необходимо заранее учитывать, что этот продукт имеет ряд противопоказаний, в результате чего фрукты можно употреблять только после консультации с лечащим врачом. Ядра содержат:
Если рассматривать витаминный состав, стоит отметить:
В кожуре содержится большое количество йода. Кроме того, листья дерева обладают еще и полезными свойствами; в них было обнаружено содержание драгоценных кислот, таких как:
- эллагический;
- кофе;
- кумарин;
- аскорбиновая;
- пантотенический;
- никотин;
- галльский.
В листьях содержится столько же витаминов, что и в плодах.
Орех маньчжурский наделен целебными свойствами, а высококачественная мебель сделана из дерева. Вкусовые качества и красивый внешний вид маньчжурского ореха привлекают все больше внимания к необычной культуре.
В чем польза маньчжурского ореха для организма
В маньчжурском орехе листья, кора и, конечно же, плоды невероятно целебны. Это связано с уникальным химическим составом растения.
Масло, полученное из этого ореха, содержит линолевую, олеиновую и стеариновую кислоты. Несмотря на высокую калорийность орехов, регулярное питание поможет избавиться от лишних килограммов. Как ни странно, люди, которые часто едят орехи, тоньше тех, кто их не ест.
Богатый химическими элементами продукт позволяет ореховому маслу не уступать кукурузному, прежде всего по содержанию линолевой кислоты. Он также оставляет в нем другие масла, такие как соевое, подсолнечное и хлопковое.
Врачи давно подтвердили лечебное действие этой культуры на здоровье. С его помощью нормализуется кислотность желудка и улучшается работа кишечника. Фрукты восполняют недостаток витаминов, минералов и других кислот. Он улучшает состояние при атеросклерозе и диабете, повышает гемоглобин, снижает артериальное давление, уменьшает боли в суставах, лечит волосы и кожу, а также помогает при бесплодии и импотенции.
Китайцы утверждают, что маньчжурский орех успешно борется с раком: его экстракт тормозит развитие и помогает бороться с раковыми клетками.
Вместе с таким длинным списком лечебных свойств как же без противопоказаний. В первую очередь, это беременные и кормящие женщины. Людям с циррозом печени или язвой желудка настоятельно не рекомендуется употреблять много орехов и продуктов на их основе.
Будьте осторожны, чтобы не заплесневеть на орехах, поскольку они загрязнены токсичными ферментами и могут представлять серьезный риск для здоровья.
Орех маньчжурский — достигает высоты 10-25 м, известен стройностью сформированного ствола и широкой увеличенной кроной. В северных регионах может расти в виде куста, а также в таком виде плодоносить.
Формирование кроны
Своевременная и качественная обрезка листвы — одна из важнейших задач грецкого ореха. В принципе, маньчжурский орех не нуждается в искусственном формировании кроны. Он сам себя формирует. В этом случае ранней весной или в период зимнего покоя проводят только санитарную обрезку, устраняя сухие изгибы, растущие внутри веток. Но при выращивании на небольшой площади требуется вмешательство хозяина. В основном это связано с размером свободной площади на участке, рядом с грецким орехом растут другие культуры.
При необходимости формирование кроны начинается со второго года жизни грецкого ореха, и может проводиться в любое время года. Маньчжурский орех бывает формы:
- как сломанное дерево с коротким стволом,
- как одноствольное дерево с шаровидной кроной,
- как куст с несколькими основными стволами.
Чтобы сформировать широкораспространенное дерево, у молодого саженца остается более развитый центральный побег, имеющий форму ствола, высотой до 50-80 см. У будущего ствола удаляются все почки. Затем основные скелетные ветви размещаются вокруг ствола на одинаковом расстоянии друг от друга.
Каждая скелетная ветвь должна располагаться под большим углом от ствола. В результате получилось раскидистое дерево с сильными скелетными ветвями, центральным проводником и большой затененной областью. Верхняя скелетная ветвь центрального проводника перерезается на боковой почке. Крона ограничивает ее рост вверх, а отход скелетной ветви в сторону позволяет солнцу проникать в корону.
Если площадь участка небольшая и не позволяет образоваться широко распространенному дереву из-за затенения других близлежащих видов растений, то можно придать дереву одноствольную крону в форме пальмы. Для этого выделяют ствол, который формируют высотой не менее 1,5-2,0 м, удаляя на нем все боковые почки. Сверху — скелетные ветви, неплотно образующие ажурную крону, не затеняющую соседние подрастающие растения.
Его также можно нарезать шаром всего за несколько шагов. Дерево напоминает пальму с «кисточкой» из веток наверху. Форма шара получается за счет укорочения нижних ветвей на 2/3 длины. В центре будущего шара длину гильзы постепенно уменьшают до 1/3, затем в сторону уменьшения — до вершины короны. Второй вариант дешевле, так как не затеняет другие растения.
Форма куста лучше всего подходит для посадки по периметру участка. Образуется куст с несколькими стволами, скелетные ветви которого начинаются в 40-50 см над землей. Это особенно удобно, если по какой-то причине корона умирает. Молодые побеги вырастут из корня, и растение можно преобразовать, придав новому растению желаемую форму кроны.
Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей по электронной почте. Еженедельные числа включают:
- Лучшие новые материалы на сайте
- Популярные статьи и обсуждения
- Интересные темы форума
Видео о саду и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы по эффективному садоводству, мастер-классы по выращиванию и уходу за растениями.
Подписывайтесь и следите за новыми видео!
Общение в реальном времени в нашем Telegram-чате. Поделитесь своими выводами с новичками и профессионалами. Покажи фото своих растений. Задавайте вопросы опытным садоводам!
У вас есть вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите последние советы и рекомендации от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Загрузите фотографии неизвестных гонок для идентификации.
Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!
