Клубника «Зенга Зенгана»: описание сорта, фото и отзывы. Виктория зенга зенгана.

Как и любой сорт, клубника подвержена различным заболеваниям и вредителям. Один из самых важных вредителей — земляничный клещ. Он сидит в розетке в сердцевине растения, и его трудно заметить, потому что он маленький и полупрозрачный.

Зенга Зенгана — давно известный и любимый сорт садовой земляники

Сорт садовой земляники Зенга Зенгана (в народе известная как клубника) существует уже давно, но до сих пор является одним из самых распространенных сортов в наших садах.

История этого сорта началась в Германии в 1942 году, когда остро встал вопрос о замораживании овощей и фруктов. За основу была взята клубника из Марке с очень плотными ягодами, которые не теряют форму после размораживания, но имеют мало вкуса. После неоднократных скрещиваний с сортами, имеющими хороший вкус, летом 1945 года в Люккенвальде в суровых условиях войны было создано несколько удачных сортов.

Однако с окончанием войны акцент в селекционной работе изменился: теперь на первый план выходили урожайность, хороший вкус, устойчивость к болезням и вредителям, а также способность расти в различных климатических условиях. Марки и Зигер стали родителями трех наиболее успешных клонов, переживших эпидемию клещей в 1949 году. Отобрав и размножив самые урожайные саженцы, питомники вывели сорт Зенга Зенгана в 1954 году.

Описание и характеристика этой земляники

Зенга Зенгана была внесена в Государственный реестр в 1972 году и одобрена для использования в этих районах:

• Северо-Западном;
• Центральном;
• Волго-Вятском;
• Центрально-Чернозёмном;
• Северо-Кавказском;
• Средневолжском;
• Нижневолжском;
• Уральском.

Зенга Зенгана — позднеспелый сорт. Он высокий, компактный, с гладкими темно-зелеными листьями и цветочными стеблями, расположенными вровень с листьями или ниже их. Растения образуют мало усиков, так как вся их энергия расходуется на сбор урожая. Одно растение может дать до 1,5 кг ягод.

Цветоножки зенга зенгана находятся ниже листьев, и ягоды могут падать на землю.

Растение не репродуктивно, но урожай дает только в середине июня. Первые ягоды крупные, до 30 граммов (средний размер 10-12 граммов), но к концу плодоношения становятся более плоскими. Плоды, растущие на солнце, имеют насыщенный темно-красный или винно-красный цвет, в тени — ярко-красный.

Плоды клубники Зенга Зенгана приплюснутые, без горлышка, темно-красные, с глубоко вдавленными семенами.

Ягоды имеют сильный кисло-сладкий вкус, очень ароматны, имеют плотную мякоть и не содержат пустот. Кожица блестящая, а семена глубоко погружены в мякоть. Сорт универсален, сохраняет форму и восхитительный вкус в вареньях, компотах и мороженом.

Кусты могут плодоносить 6-7 лет на одном месте без пересадки. Сорт можно выращивать на любых почвах, что делает его неприхотливым и надежным.

Видео: ягоды Зенга Зенгана в сравнении с другими сортами

Посадка и выращивание клубники Зенга Зенгана

Хотя этот сорт ценится за нетребовательность, все же для получения хорошего урожая необходимо приложить немало усилий.

Выбор участка

Прежде всего, необходимо выбрать участок. Он должен быть солнечным, хорошо проветриваемым и не подверженным заболачиванию.

Лучшими предшественниками для клубники являются:

Нежелательна посадка рядом с ягодными культурами, подверженными тем же заболеваниям:

• чёрной смородины,
• малины,
• крыжовника.

Благоприятное соседство помогает сохранить урожай: слизни не выносят запаха петрушки, нематод отпугивает велюм, а лук и морковь отталкивают вредителей друг от друга, что также помогает клубнике.

Подготовка почвы

Хотя сорт не требователен к почве, лучше всего подходят суглинистые, нейтральные почвы. Почву следует очищать от сорняков, удобрять и при необходимости известковать. Его можно использовать для снижения кислотности:

• доломитовую муку (от 300 до 600 г на 1 м 2 в зависимости от кислотности почвы);
• мел (100–300 г на 1 м 2 );
• золу (1–1,5 кг на 1 м 2 ).

Дробленая яичная скорлупа также полезна для подкисления, при этом почва получает необходимые микроэлементы. После внесения раскислителя верхний слой почвы хорошо перемешивают.

За 2-3 недели до посадки почву следует удобрить. Для этого следует вносить удобрения на 1 м 2:

• 5–6 кг перегноя;
• 40 г суперфосфата;
• 20 г калийных удобрений:
  • сернокислого калия;
  • углекислого калия;
  • калийной селитры.

  Древесная зола также является калийным удобрением. Хлористый калий нежелателен, так как земляника чувствительна к хлору.

  Высадка рассады

  Высаживать побеги можно как весной, так и осенью. Однако учтите, что лучше всего растения укореняются при этих температурах:

  Ягоды не должны располагаться слишком близко друг к другу, оптимальная схема посадки:

  • 25–30 см между кустами;
  • 70–80 см между рядами.

  Лучше всего высаживать саженцы вечером или в пасмурную погоду.

  У здоровых и хорошо развитых растений обрежьте листья, оставив не менее 5, а также укоротите очень длинные корни до 8-10 см. Посадку следует проводить следующим образом:

  1. Готовят лунки и наливают в каждую по 150–200 мл тёплой воды.
  2. На дне лунок формируют земляные холмики и размещают на них растения, тщательно расправляя корешки.

  

  При посадке клубники следите за тем, чтобы место посадки было ровным; если оно будет погружено в воду, то кусты прорастут.

  

  Почвенный покров до 10 см защищает грядку от пересыхания, уменьшает расход воды и помогает бороться с сорняками.

  Видео: как правильно посадить клубнику

  Особенности ухода

  Уход за зенганой Зенга не сложен. За сезон вам потребуется всего несколько удобрений, а именно следующие:

  1. Ранней весной вносят азотные удобрения. Одну столовую ложку мочевины растворяют в 10 л воды, поливают под корень не более пол-литра раствора на каждое растение.
  2. Перед началом цветения подкармливают:
     • комплексными удобрениями (Нитроаммофоской или Аммофоской);
     • калийными удобрениями;
     • органическими удобрениями.

     Основные характеристики

     Начнем с самых важных характеристик и особенностей сорта:

     Параметр	Характеристика
     Культура	Земляника (Fragaria L.)
     Сроки созревания	Поздние
     Плодоношение	Разовое (неремонтантное)
     Фотопериодический тип	Короткого светового дня
     Урожайность	Высокая: 155-184 ц/га
     Масса ягод	В среднем 9-12 г, максимальная – 35-40 г (у первых плодов)
     Форма плодов	Ширококоническая, угловатая или округлая, без шейки
     Цвет ягод	Темно-красный (до пурпурного), с глянцевым блеском
     Мякоть	Красная, однородно окрашенная, сочная, плотная
     Дегустационная оценка	4,4-4,5 баллов (из 5)
     Назначение	Универсальное
     Цветы	Среднего размера, белые, обоеполые
     Усообразовательная способность	Умеренная
     Устойчивость	Сорт зимостойкий, устойчивый к засухам; обладает иммунитетом к заболеваниям корневой системы, средне подвержен серой плодовой гнили и пятнистостям листьев, слабо поражается паутинным клещом
     Продуктивный жизненный цикл	До 7 лет, оптимальные сроки обновления посадок – 3-5 лет
     Рекомендуемые регионы выращивания	Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средне- и Нижневолжский, Уральский
     Год включения в Госреестр РФ	1972
     Оригинатор	ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар), ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва)

     Происхождение и официальная регистрация

     Зенга Зенгана» была получена немецкими селекционерами (изобретателем считается профессор Рейнхольд фон Зенгбуш) недалеко от Ха мбурга как рассада от родительских сортов «Marke» и «Seeger». Зенга» была первой клубникой, пригодной для замораживания, и уже в 1952 году была одобрена и продана.

     

     Производством и продажей рассады занимаются многие отечественные и зарубежные хозяйства и питомники.

     В бывшем Советском Союзе этот сорт прошел государственное сортоиспытание в 1969 году и был официально зарегистрирован в Госреестре России в 1972 году и в Госреестре Беларуси в 1975 году. Сорт ‘Зенга’ прекрасно адаптирован к различным климатическим условиям и допущен к возделыванию в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средне- и Нижневолжском, Уральском регионах и по всей Беларуси. Он также хорошо зарекомендовал себя в Украине.

     Особенности плодоношения

     Сорт относится к категории короткого светового дня, поэтому неремонтантный, плодоносит один раз за сезон, относится к группе позднеспелых (по некоторым данным — среднеспелых). Цвести начинает в конце мая, а первые ягоды созревают в середине июня. Сорт характеризуется дружным цветением и созреванием урожая, с быстрым сроком окупаемости — 7-15 дней.

     

     Плотное созревание происходит в короткий период плодоношения, и весь урожай можно собрать за 1-2 недели.

     Кусты сильные, высокие и густоопушенные. Розетки образуют немногочисленные розетки. Цветочные стебли на или под темно-зелеными листьями образуются в очень большом количестве, до 20 на растении. Белые пазушные цветки расположены в компактных многолепестковых соцветиях. Таким образом, на каждом кусте образуется более 50 ягод, что обеспечивает высокую урожайность.

     По результатам исследований, проведенных специалистами в 2006-2009 годах в Среднем Поволжье, где ‘Зенга Зенгана’ служила контрольным образцом, ее средняя урожайность при стандартных технологиях выращивания и без применения химических препаратов против болезней и вредителей составила более 500 граммов с куста (до 970 граммов) за три года плодоношения. Наибольшая урожайность была получена на 2-й и 3-й год прорастания растения. С увеличением возраста продуктивность кустов и размер ягод уменьшаются.

     Товарные и потребительские качества ягод

     По внешнему виду, размеру и вкусу ягоды Зенга Зенгана оцениваются как хорошие — крупные и среднего размера, с выраженным кисло-сладким вкусом и ароматом, универсальные.

     Профессиональная дегустационная оценка — 4,4-4,5 (из 5), сахаро-кислотный коэффициент — 8,2

     Уважаемые читатели! Здесь вы найдете полезную информацию о садоводстве и не только: Сходите на канал.

     

     Спелые ягоды имеют темно-красный (до фиолетового) цвет, семена глубоко утоплены в мякоти.

     Ягоды довольно крупные, средний вес 9-12 грамм (первые достигают максимального веса 35-40 грамм), ширококонические, угловатые или округлые, без шейки. Кожица темно-красная и блестящая, мякоть также красная, равномерно окрашенная и плотная. Вкус кисло-сладкий, сочный и ароматный (пахнет ананасом). В оценках клубники ‘Зенга Зенгана’ производители отмечают, что соотношение сладости и кислотности, наличие оригинального винного или мускатного привкуса во многом зависит от погодных условий в период созревания.

     Биохимический состав ягод включает в себя:

     Питательные и полезные вещества	Количество
     Сахара	9,0%
     Кислоты	1,09%
     Витамин С	30,71 мг%

     Насыщенный цвет и интенсивный аромат ягод обеспечивают их универсальность и делают сорт идеальным для консервации — консервирования и замораживания. Благодаря плотной мякоти сорт также обладает достаточно высокой несущей способностью и выносливостью.

     Сроки созревания

     Созревает медленно и является позднеспелым сортом. Период цветения начинается в конце мая, а первые плоды появляются примерно в июне. Период цветения короткий и поэтому длится недолго. Растение плодоносит только один раз в сезон. На кусте всего несколько усиков, основная задача растения — производить новые плоды.

     Клубника Зенга Зенгана считается очень урожайной. Она характеризуется тем, что цветет и созревает одновременно, то есть между цветением и плодоношением проходит примерно 7-14 дней. На одном кусте может плодоносить и созревать более 30 или даже 50 ягод, так что в среднем небольшой куст может дать до 0,5 кг ягод, а более крупный — до 1-1,5 кг. К концу сезона ягоды куста становятся более плоскими, то есть первые ягоды могут весить в среднем до 30 г, а последующие — до 10 г. По мере старения куста ухудшается плодоношение и уменьшается количество ягод.

     Ягоды и их вкус

     Ягоды крупные, средний размер — 10 г, но первые ягоды весят больше, 30-40 г, конечно. Форма плодов приплюснутая, угловатая, без шейки. Кожица насыщенного красного или темно-красного цвета, с глянцевым блеском. Ягода плотная и сочная, мякоть однородная. Семена глубоко вдавлены.

     Вкус кисло-сладкий, напрямую зависит от воздействия солнечных лучей, как и цвет.

     Особенности выращивания

     Для размножения растения необходимы саженцы. Стебель должен быть крепким и светло-зеленого цвета, а корневая шейка должна иметь диаметр 5 см. Корни должны быть в хорошем состоянии, чтобы растение прижилось.

     В регионах с умеренным климатом саженцы можно высаживать весной, а можно летом или даже осенью, но в этом случае не нужно ждать следующего сезона, чтобы собрать урожай.

     Растение не следует сажать в местах, где росла малина или крыжовник, так как они страдают от тех же болезней, и этих болезней следует избегать.

     Многие знают, что Зенга неприхотлива в выборе почвы, но это не совсем так. У этого сорта есть определенные предпочтения, которые необходимо учитывать при посадке. Лучше всего он себя чувствует на рыхлых почвах, например, глинистых.

     

     Когда и как сажать клубнику, чтобы получить хороший урожай, — вопрос, который задают себе многие начинающие садоводы. Клубнику можно сажать весной, летом и осенью. Каждый сезон имеет свои особенности для посадки.

     

     Клубника — популярная и любимая земляника в наших садах. Для них всегда найдется место даже в самых маленьких садах, ведь с каждым годом появляются все более неожиданные и оригинальные решения для их выращивания. Клубнику можно выращивать в матах, рядами, гнездами и многими другими оригинальными способами. Каждый выбирает свой метод, в зависимости от размера участка и его дизайна.

     

     При поливе клубники, как и всех других овощных культур, соблюдайте все необходимые инструкции. В период плодоношения, включая созревание плодов, количество влаги должно быть достаточным, чтобы получить хороший урожай и сделать ягоды вкусными и ароматными. Если пренебрегать поливом или поливать мало и недостаточно, клубника может засохнуть. Если поливать слишком обильно, ягоды могут загнить.

     

     Говоря об обрезке клубники, обычно имеют в виду удаление листьев с плодоносящих кустов. Это делается для частичного омоложения растения, удаления поврежденных и больных листьев, предотвращения бактериального и грибкового поражения и уменьшения количества вредителей.

     Условия выращивания

     Для получения стабильного урожая клубники важно выбрать подходящий участок для выращивания, правильно его засадить и обеспечить минимальный уход. Senga Sengana хорошо реагирует на полив и удобрения и не слишком требовательна к уходу.

     Посадка

     Важно приобретать для выращивания высококачественный посадочный материал. Перед укоренением его следует обработать противовирусными и противогрибковыми препаратами.

     Требования к месту посадки:

     • хорошая освещенность;
     • удаленность высоких деревьев и грунтовых вод;
     • воздухопроницаемый, легкий, плодородный грунт нейтральной кислотности.

     Клубнику высаживают в один или два ряда на расстоянии 30 см друг от друга. Глубина посадочной ямы не должна превышать 20-25 см. Слишком длинные корни необходимо обрезать.

     

     Уход

     В течение лета необходимо удалять сорняки и поливать, если почва пересыхает. Садоводы решают проблему сорняков, высаживая кусты на черную сельскохозяйственную пену и поддерживая их во влажном состоянии с помощью почвопокровника. Эти простые меры облегчают уход за растениями.

     Совет. Рядом с немецкой земляникой рекомендуется посадить несколько кустов другого позднеспелого сорта, чтобы увеличить количество семенных головок. Чеснок также считается хорошим соседом, так как он отпугивает вредителей и сохраняет урожай.

     Размножение

     Кусты земляники дают небольшое количество усов. Для размножения укореняйте дочерние розетки в отдельных горшках или прямо на грядке.

     Удобрение

     Настой птичьего помета и золы многие садоводы считают самым эффективным удобрением. Первое удобрение вносят весной после снятия покровной культуры. Следующее удобрение вносят, когда появляются первые листья земляники. Фосфорные удобрения следует вносить перед цветением. Последний раз перед зимой почву удобряют калийно-азотным удобрением.

     Болезни и вредители

     Для профилактики болезней ранней весной грядку с земляникой обрабатывают слабым раствором бордосской жидкости. В течение вегетационного периода важно следить за состоянием листьев и ягод и при необходимости удалять слизней. При обнаружении клещей следует провести обработку акарицидами, как рекомендуют специалисты (видео на эту тему).

     Изящный сорт, ягоды очень вкусные, мы сажаем их на продажу, спрос отличный. Главное преимущество Зенганы в том, что она очень устойчива к дождю, гнили и белой пятнистости. Урожайность тоже высокая. Но она становится более плоской и требует пересадки.

     Елена, Краснодар

     Очень хвалю Зенгану, соседка угостила — ягоды очень вкусные. Мы в этом году посадили 40 кустов, скорость роста высокая, урожай в первый год нас тоже удовлетворил.

     Ольга

     Зенгана — хороший сорт, очень вкусный, с привкусом муската, только хлоротичный. Очень много усов.

     Ирина, Ростов

     Способы размножения

     Чаще всего садоводы используют деление для размножения земляники Зенга Зенгана. Но при желании этот сорт можно размножить любым из существующих способов:

     • Деление куста. Оптимальный вариант. Выкапывают 4-х летнее растение, обрезают сухую листву, погружают корни в воду, и когда они размякнут, разделяют куст на несколько частей – деленок.
     • Усами и розетками. Таким способом много рассады не получить – из-за ограниченного количества усов. Отростки – усики появляются в июле, они укореняются, а вместе укоренения появляется маленький кустик – розетка. Выбирают отростки самых урожайных кустов. Землю рыхлят и поливают, помогая развитию первых двух по счёту розеток. Потом ус отрезают, чтобы он не тянул от материнского куста питательные вещества. Когда поросль достаточно разовьётся, её выкапывают и пересаживают.
     • Семенами. Цветы у Зенги – женские. И получить у плодов семенной материал с набором качеств материнского растения невозможно. Разве что вырастет гибрид Зенгана и его опылители. Процесс размножения стандартный:
       • Семена стратифицируют – замачивают и две недели держат в холодильнике при +5 °C. Семечки вовремя смачивают – чтобы не пересыхали.
       • Смена высевают в контейнер и прикрывают плёнкой. Когда появятся ростки, плёнку убирают.
       • Растения высаживают в грунт, когда на кустиках появится по 3-5 листиков.

       Советы по опылению сорта Зенга Зенгана

       Этот сорт имеет только женские цветки и не может плодоносить без опылителей. Рядом с Зенга Зенгана следует посадить сорт-опылитель. Для опыления выбирайте клубнику, цветущую в то же время, что и Зенга Зенгана, то есть во второй половине мая.

       Основным вредителем, угрожающим старому немецкому сорту, является земляничный клещ. А самым опасным заболеванием для Зенга Зенга является серая плесень.

       

       Вредители и болезни сорта Зенга Зенгана и меры борьбы с ними:

       Против серой плесени садоводы часто используют горчичный раствор. Многие используют горчицу для борьбы с горчичной гнилью. Растворите 50 грамм сухой горчицы в 5 литрах горячей воды. Оставьте на два дня, а затем разбавьте водой 1:1.

       Ущерб от серой гнили и клещей может быть катастрофическим, поэтому важно вовремя заметить проблему. Профилактические меры:

       • предотвращать загущение посадок;
       • пропалывать вовремя сорняки;
       • раскислять грунт;
       • высаживать в междурядьях чеснок;
       • мульчировать посадки соломой;
       • после уборки урожая обрезать листья;
       • вовремя уничтожать поражённые ягоды;
       • предотвращать соприкосновение ягод с землёй.

       Сбор и хранение ягод

       Этот сорт был выведен как промышленный, поэтому неудивительно, что он хорошо переносит транспортировку. Однако ягоды требуют особой осторожности при сборе и хранении.

       Ягоды требуют предельной осторожности при сборе и хранении:

       • Лучше всего собирать ягоды утром или вечером, обязательно в сухую погоду. Но если идут дожди, а ягоды поспели, убрать их всё равно придётся – иначе они сгниют, или их повредят слизни.
       • Собирают только спелые ягоды, у недоспевших плодов вкус и запах хуже.
       • Важно вовремя начать сбор – перезрев, ягоды очень быстро портятся.
       • Срывают ягоды вместе с чашелистником и коротким «хвостиком» – тогда они долгое время не теряют вкус.
       • Собирают ягоды сразу в тару для хранения – чтобы не перекладывать лишний раз.
       • Сразу откладывают бракованные ягоды, поражённые гнилью или другими болезнями.
       • Чтобы ягоды не мялись, их укладывают тремя слоями, не более. Тару выбирают хорошо проветриваемую – ящики из картона или пластмассы. Хранят ягоды в прохладном месте.

       Сорт нетребователен, поэтому его могут выращивать новички. Основная проблема Зенг Зенга — серая гниль. Если садовод примет необходимые профилактические меры, он может рассчитывать на богатый урожай вкусных ягод.

         Как заморозить клубнику: 5 способов. Как заморозить клубнику