Что собой представляет мед из сосновых побегов и как его использовать. Как сделать сосновый мед

Сосновая хвоя, в воздухе которой растут эти деревья, не только защищает организм от различных бактерий и улучшает работу всей кровеносной системы, но и губительна для возбудителя туберкулеза.

Сосновый мед

Природа щедра в своей щедрости — нужно только знать, как ею пользоваться. Например, лекарственные травы можно использовать в виде трав, настоев и меда. Однако, к сожалению, не всегда удается помочь пчелам приобрести целебный мед. Нектар не экспортируется из еловых шишек. Кедровые орехи растут без участия этих насекомых. Он известен своими целебными свойствами на протяжении многих веков. Еловый мед — что это такое, его польза и вред — является темой данной статьи.

Почему варенье из сосновых шишек называют медом из сосновых шишек? Возможно, потому что это одинаково удобно и вкусно. Для приготовления такого продукта необходимы кедровые орехи и сосновые шишки. Это связано с тем, что эти концентрации могут быть сконцентрированы в настой, который добавляется к сахарному сиропу в процессе приготовления.

Характерные особенности:

• Окрас — темно-коричневый, порой темно-зеленый.
• Вкусовые качества — горьковатый, смолистый.
• Аромат — хвойный.
• Продукт не кристаллизуется даже по происшествию продолжительного отрезка времени.
• Вязкость — средняя, продукт тягучий.

Стоит обратить внимание на то, что кукурузный мед не предназначен для употребления в качестве простого блюда из-за своего концентрированного химического состава. Его основные лекарственные свойства направлены на укрепление и лечение заболеваний верхних дыхательных путей. Причиной этого являются фитонозиды, которые представляют собой активный конус против патогенных и болезнетворных микроорганизмов. Как правило, его можно рассматривать без избытка природных антибиотиков.

Химический состав

Мед из сосновых шишек славится своим химическим составом — он содержит множество микроэлементов и ключевых питательных веществ, дубильные вещества, аминокислоты и витамины.

Металлы, несколько мг на 100 г:.

• железо — 0,9 мг;
• кобальт — 0,004 мг;
• кальций — 4 мг;
• фосфор — 1 мг;
• натрий — 16 мг;
• магний — 4 мг;
• калий — 18 мг.

NB витамины на 100 г:.

• В2 — 0,008 мг;
• К — 0,3 мг;
• В3 — 0,06 мг;
• Аскорбиновая кислота — 28-32 мг;
• В6 — 0,29-0,33 мг;
• РР — 0,28-0,39 мг;
• А — 1 мг.

Примечание: Характерной особенностью зеленого соснового меда является то, что он не содержит белка и пыльцы бобов.

Другие хвойные сорта меда

Еловый мед от темно-зеленого до темно-коричневого цвета, густой, насыщенный, пряный, острый и слегка смолистый. Он богат еловыми иголками и запахом лесной почвы. Это редкий сорт меда. Его очень трудно найти. Это очень сложно: корковые еловые вредители выделяют непереработанный сахар, который пчелы собирают.

Мед голода. Аромат медового пуха более горький и интенсивный, чем у цветочного меда. Иногда можно обнаружить тонкую, древесную, смолистую ноту. Энтузиасты также описывают его как имеющий пряный оттенок. Как правило, пихтовый нектар менее сладкий, чем цветочный. Допустимы мягкость, легкая кислотность, горечь и некоторые пряные ароматы. Цвет нектара может варьироваться в зависимости от породы дерева.

Прежде чем приступить к изготовлению соснового меда, необходимо знать основные правила заготовки сырья. Если правила сбора урожая игнорируются, то максимальная прибыль от продукта не может быть достигнута.

Районы выращивания хвойных пород должны находиться вдали от транспортных и промышленных объектов. Причина этого в том, что растения могут поглощать все вредные и токсичные вещества из земли и воздуха. Также не используйте для сбора молодые незрелые сосны.

Примечание: Сосновые деревья обычно начинают плодоносить после 30 лет.

Кукурузу следует убирать только после цветения. В южных регионах это делается с первой трети апреля до первых 10 дней мая, но в районах с более низким климатом и погодными условиями — на полтора месяца позже. Рекомендуется, чтобы побеги и шишки были срезаны светло-зеленого цвета и оставались мягкими на ощупь. Если заготавливаются молодые побеги, никогда не срезайте центральный побег, на котором образуется точка развития.

Сосновая пыльца

Сосновая пыльца может обогатить состав меда кедрового ореха. Лучшее время для его сбора — первые две недели мая. Пыльца сосредоточена в небольших соцветиях, похожих на кукурузные кабачки. Обычно они находятся на южной стороне боковой съемки. После сбора соцветий их сушат в темном проветриваемом помещении. В процессе сушки вся измельченная пыльца собирается и хранится в бумажных или пластиковых пакетах.

Пыльца содержит высокие концентрации биоактивных веществ, которые активны против раковых клеток. Для поддержки организма готовится смесь из меда и пыльцы. Использование меда и пыльцы многократно повышает эффективность лечения туберкулеза. Для приготовления смеси требуется один литр высококачественного меда и одна столовая ложка пыльцы. Ингредиенты хорошо перемешиваются и настаиваются в темном прохладном месте. Принимать по 1 чайной ложке три раза в день за 30 минут до обеда 2.

Для укрепления ослабленного организма следует приготовить смесь из пыльцы (10 г), соснового меда (50 г) и цветков пижмы обыкновенной (100 г).

Пинеометр также можно эффективно использовать для очищения организма. Для этого готовят высококачественный напиток из зеленого чая, смесь соснового меда и цветочной пыльцы, чайную ложку водки и половину лимона среднего размера.

Пыльцевой мед активно используется при лечении аденомы простаты и расстройств пищеварения. Он укрепляет организм перед будущими операциями (хирургическими вмешательствами).

Важно: Дети могут употреблять сосновый мед только после пяти лет.

Хвойный мед: проверка качества

Чтобы получить высококачественный продукт, необходимо заранее ознакомиться с отдельными характеристиками. Оно отличается темным цветом, особым вкусом, хвойным ароматом и темной текстурой.

Важно: Этот продукт не кристаллизуется.

Существует несколько проверенных годами методов, позволяющих контролировать качество продукта, приобретенного в домашних условиях. Для этого используется следующий процесс.

Приготовьте известь и разведите ее водой (в соотношении 1:2). Дайте смеси пропитаться в течение примерно 4 часов, периодически помешивая. По окончании установленного времени слейте оставшуюся воду.

Смешайте небольшое количество воды и меда в соотношении 1:1:10. Все ингредиенты хорошо перемешать и довести до кипения на медленном огне. Если продукт хорошего качества, образуется осадок, похожий на хлопья.

Сосна обладает многими полезными свойствами на благо здоровья человека при условии правильного сбора сырья и соблюдения правил заготовки. Регулярное использование продукта рекомендуется людям, склонным к респираторным заболеваниям.

Побеги сосны собирают в перчатках, руки не должны быть пропитаны смолой. Их просто жарят на гриле и обрезают или стригут ножницами. Если бутоны уже раскрылись, они больше не пригодны для производства меда.

Ценные свойства соснового меда

Сосновый сироп, мед и варенье — эффективные природные лекарства, используемые для лечения трахеита, бронхита, пневмонии, недостатка витаминов, простуды и респираторных инфекций. Содержащиеся в нем танины способствуют долголетию нейронов, что является важным фактором в лечении инсультов и поддержании активной мозговой деятельности. Сосновый сироп следует включать в рацион людей, которые хотят как можно дольше сохранить хорошую память и внимание.

Для производства меда из сосновых почек не используются пчелы, но это не снижает ценности продукта.

Сосновый мед похож на обычный мед, но вкус сосновый, слегка горьковатый и чуть горьковатый. Сладкие вершки, сваренные в сахарном сиропе, также вполне съедобны, так как они нежные и сочные. Сосновый мед не следует использовать в качестве варенья. Не следует употреблять его неправильно. Прежде всего, это ценное лекарство, успешно применяемое для борьбы со многими заболеваниями.

Его часто используют как мочегонное и холецистокининовое средство, а также в следующих случаях:.

• заболеваниях органов дыхания, в том числе вирусных;
• низком уровне гемоглобина;
• авитаминозе, для ускорения метаболизма;
• сильном физическом истощении, общем утомлении;
• туберкулезе;
• спазмах и болевых ощущениях.

Поскольку в состав меда входят селен и железо, его используют при гематологических заболеваниях как средство, стимулирующее кроветворение и железодефицитную анемию.

Противопоказания к применению меда из сосновых побегов

Ананас и ананасовый мед не являются сильными аллергенами, но оказывают значительное влияние на организм. По этой причине в первый раз тестируются очень маленькие количества. Далее, столовая ложка принимается с кипяченой водой натощак, утром и вечером. Прежде чем давать детям мед из сосновых почек, необходимо проконсультироваться с врачом. Если ребенку меньше пяти лет, это лекарство применять не нужно. Детям следует давать по 1 чайной ложке с травяным чаем или молоком.

Мед из сосновых почек содержит сахар и не должен использоваться людьми старше 60 лет или больными диабетом.

Не применимо для:.

• во время беременности или при грудном вскармливании ребенка;
• при имеющемся ожирении, высоком давлении, хроническом алкоголизме;
• при сгущении крови, вызывающем повышенный риск образования тромбов;
• после инсультов, инфарктов;
• при индивидуальной непереносимости, желудочных заболеваниях, хронических патологиях печени, почек, в период обострения.

При умеренном употреблении антиоксиданты в сосновом меде помогают частично замедлить процесс старения организма.

Мед из сосновых побегов: особенности сбора сырья

Строгое соблюдение основных правил сбора урожая обеспечивает высокое качество продукта с отличными полезными свойствами.

1. Участок соснового леса должен находиться вдали от трасс с интенсивным движением и крупных промышленных предприятий.
2. Деревья должны быть окрепшими, с хорошо сформированной кроной.
3. Собирают молодые сосновые веточки ранней весной. Для Нечерноземья это вторая половина апреля и первые декады мая.
4. Верхние почки должны быть еще закрытыми, с плотно прижатыми друг к другу чешуйками и наполненными смолой. Их вкус хвойный, с горчинкой. Внутри почки зеленовато-бурые.

Побеги сосны собирают в перчатках, руки не должны быть пропитаны смолой. Их просто жарят на гриле и обрезают или стригут ножницами. Если бутоны уже раскрылись, они больше не пригодны для производства меда.

Срезанные побеги следует поместить в прохладное, хорошо проветриваемое место. Съемка всегда должна проходить в тени. Только в этом случае побеги сохранят все ценные вещества. Высушенные можно использовать в течение двух лет в бумажных пакетах или коробках.

Способ приготовления

Производство целебного соснового меда из побегов не представляет особой сложности. Существует несколько методов. Главное, чтобы сырье было хорошего качества. Это один из самых простых вариантов.

Сосновые почки очищают от хвои, а затем промывают:.

Как правило, на каждые 0,5 кг побегов дают 1 кг сахара и 1 литр воды. Чтобы мед не засахарился со временем, добавьте сок половины лимона или небольшое количество лимонной кислоты (около 2 г).

Это придает дополнительный аромат конечному продукту и предотвращает его сладкий вкус. Это также помогает сохранить мед в течение более длительного периода времени.

Нередко сосновый мед рекомендуется врачами официальной медицины в качестве лечебного средства. Дозировка может быть изменена, и, конечно, необходимо соблюдать предписанную врачом схему лечения.

Сосновая пыльца с медом

Пыльцу следует собирать, когда дерево цветет. Очень важно, чтобы соцветия были темно-желтыми. Стоит нажать на них, чтобы увидеть, выделяется ли сок. Сырье должно быть хорошо высушено. Это делается для того, чтобы вся пыльца полностью осыпалась с соцветия.

Перед изготовлением меда пыльца хорошо просеивается. Затем возьмите 1 часть меда и 3 части сырья. Масса должна быть хорошо перемешана, поэтому для этой цели используется миксер. Полученный продукт очень удобен. В дополнение к этому невероятно вкусному и очень полезному медовому травяному настою можно добавить чай или подогретое молоко, чтобы получить успокаивающий напиток.

Сосновый мед с большой вероятностью может вызвать аллергию. Очень редко встречается индивидуальная непереносимость определенных ингредиентов, входящих в состав данного продукта. Продукты на основе почек и хвои невероятно целебны. Он может оказывать положительное воздействие на весь организм.

Однако скачивание может быть строго запрещено.

• Беременность и время кормления малыша грудью.
• Вероятная алкогольная зависимость.
• Патологии печени и почек. Данные заболевания должны находиться в стадии обострения.
• Пациенты преклонного возраста (старше 60-ти лет).

Рецепт мёда из сосновых шишек

Ингредиенты

Инструкция

Хорошо промойте кукурузу и положите в миску. Затем влейте воду. Важно, чтобы сырье было полностью покрыто.

Поставьте смесь на средний огонь. После того как жидкость закипит, состав необходимо довести до кипения в течение 2 часов. Важно, чтобы огонь был средней интенсивности. Это время необходимо для того, чтобы семена успели отдать воде все полезные вещества.

Отвар необходимо убрать с кухни и накрыть. Затем настаивайте в течение 24 часов.

Затем необходимо вынуть кукурузу шумовкой и вернуть бульон на огонь. Добавьте весь сахар и лимонную кислоту. Эту смесь нужно довести до кипения, чтобы она хорошо загустела. Обычно это занимает полтора часа.

В конечном итоге вы получите очень красивую массу. Это действительно мед, сделанный из целебных шишек.

Хранение и применение

Video

Второй рецепт. Приготовить этот деликатес очень просто. Для этого вам нужно подготовить всего два ингредиента. Это примерно 1,5 кг сахара и 1 кг молодой кукурузы. Вам необходимо подготовить бутылку. Насыпьте сахар на дно бутылки. Затем устанавливаются конусы. Засыпьте их еще одним слоем сахара, а затем еще одним слоем воронки. Чередуйте эти слои, пока бутылка не заполнится. Добавьте сахар в последний слой шишек и убедитесь, что бутылка накрыта чистым материалом. Поместите контейнер в помещение на 14-21 день. Постепенно шишки начнут активно выделять сок. Количество сиропа увеличится. Это целебный мед, который можно есть во время простуды или использовать в качестве эффективного профилактического средства. Главное преимущество этого состава в том, что он не подвергается термической обработке, поэтому все полезные свойства полностью сохраняются. Сладкая масса переливается в отдельные емкости. Важно хранить это полезное лекарство только в прохладном месте.

Сосновый мед содержит значительное количество антиоксидантов и микроэлементов. Например, селен уменьшает чрезмерное окисление белков и липидов и замедляет процесс старения.

Сосновый мед оказывает положительное терапевтическое воздействие на пищеварительную систему, кровь, почки и печень. Его также следует использовать при метаболических заболеваниях.

Сосновый мед используется при заболеваниях дыхательных путей, ревматизме, отеках и нарушениях обмена веществ.

Обладает антибактериальными, антисептическими, мочегонными, желчегонными и кровоочистительными свойствами. Кроме того, не забудьте установить фильтр для этого, когда представится возможность.