Как выглядит ерш. Как выглядит ерш.

Особенность лука в том, что им мало кто интересуется. Рыбаки чаще ловят благородную рыбу. Никто не хочет разводить рисовую рыбу в искусственных условиях. Она не представляет коммерческого интереса. Тем не менее, это очень интересная рыба.

Как выглядит ерш

Обыкновенный ерш относится к семейству окуневых и к уникальному роду Gymnocephalus, в который входят 4 вида ершей. Близкими родственниками ерша являются окунь, морской лещ, морской окунь, окунь, амберджек, окунь и окунь. Как правило, максимальная длина ерша не превышает 12 см, а максимальный вес — 25 г. Однако в исключительных случаях встречаются экземпляры длиной до 20 см и весом до 100 г.

Максимальная продолжительность жизни турухтанов составляет 10,5 лет, в то время как средняя продолжительность жизни не превышает 6 лет. Из-за своей уникальности ерш имеет несколько неприятных названий: надоедливый, колючий, сопливый.

Как выглядит ерш

Благодаря особенностям строения своего тела, бойцов трудно спутать с другими видами рыб, и вот почему:

• У ерша крупная голова, которая занимает до 30 % его тела.
• Тело в форме торпеды, несколько сплющенное и покрыто слизью.
• Глаза большие, бледно-розового оттенка, а во рту щетинковидные зубы.
• Жаберные крышки широкие и колючие.
• Чешуя мелкая, но плотносидящая, с наличием гребней и зубцов вдоль задней кромки.
• Боковая линия расположена по всей длине.
• Спинной плавник сросшийся и имеет несколько перепадов по высоте.

У бойцов камуфляжная окраска спины — серо-зеленого оттенка с темными пятнами, в то время как брюхо светло-серое, а ребра отличаются желтовато-золотистым цветом. Черные пятна густо разбросаны по поверхности крыльев. Окраска может несколько отличаться от основной в зависимости от особенностей среды обитания.

Виды и география их расселения

Форель — нетребовательная рыба и чувствует себя комфортно как в прохладных, так и в теплых водах. Однако рыба-крокодил предпочитает водоемы с песчаным, каменистым или слегка илистым дном. Рыба весьма придирчива к концентрации кислорода в воде и силе течения. Хищник не любит участки с застойной водой, мелководье или быстрое течение. Эти ограничения влияют на среду обитания лука. Поэтому его можно встретить в малых и больших реках, каналах, водохранилищах, прудах и озерах, но с проточной водой.

Поскольку крокус может переносить значительные колебания температуры воды, его можно встретить практически везде. Крокус водится во всех водоемах Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей. Другие виды, кроме обыкновенного крокодила, обитают в водоемах в районах с более теплыми зимами.

Донской ёрш

Этот вид более известен под другими названиями, такими как красноперка, лопатоноска или сандер. Он обитает в водах Черноморско-Азовского бассейна. Значительные популяции этого вида обитают в Европе, в таких реках, как Южный Буг, Днепр и Днестр. От своих сородичей он отличается клиновидной головой и удлиненным рылом. Рот у этого вида сложен, брюхо белое, а спина бледно-желтого цвета. Он вырастает до 20 см в длину и может весить до 200 г. В Украине этот вид находится под угрозой исчезновения и поэтому занесен в Красную книгу.

Ерш Балони

Этот крокодил предпочитает держаться в глубокой воде недалеко от берега с высокими, крутыми и тенистыми берегами. Он не любит мягкие почвы и поэтому обитает в местах с песком, глиной или гравием, а также в смешанных местах. Продолжительность жизни этого вида составляет около 6 лет. За это время рыба вырастает до 17,5 см в длину и весит около 45 г. У нее есть и второе название — чешская ерш, поскольку она водится в бассейнах рек Морава, Влёра и Лампа. Он также встречается в реках Дунай, Днепр и Припять. Она отличается от своих сородичей более горбатым телом, коротким, но уплощенным рылом, двумя шипами на каждой жабре и уникальным серовато-желтым тигровым окрасом.

Полосатый ёрш

Эта красноватая рыба достигает внушительных размеров — почти 30 см в длину и весит около 250 граммов. Однако в уловах рыбаков преобладают рыбы длиной не более 18 см и весом около 70 граммов. Встречается в водах Германии, Болгарии и Украины. Главным отличительным признаком является наличие трех-четырех непрерывных или пунктирных полос, идущих вдоль тела и боков, с оливково-желтым оттенком. Рот сложен наполовину, а рыло слегка вытянуто. Спинной плавник сросшийся и имеет до 19 жестких лучей.

Черноморская скорпена-ёрш

Этот вид принадлежит к роду скорпенообразных рыб и имеет только одну общую черту со своими озерными и речными собратьями — ряд шипов. Он питается исключительно в соленой воде и является жестким хищником. У этого крокодила огромная пасть и слегка удлиненная нижняя челюсть. Когда рыба растет, она извивается через кожу, которая становится слишком узкой для хищника. Еще одной важной особенностью является то, что головастики этого вида имеют яд в плавниках и костных шипах. В длину ерш может достигать 40 см и весить до 0,8 кг. Основные популяции черноморского окуня обитают в соленых водах Восточной Атлантики, а также в Черном, Азовском и Средиземном морях. Черноморский окунь довольно вкусен и полезен, если его правильно приготовить.

Места обитания и виды рыбы

Лучшая среда обитания для мелкого окуня — водоем с температурой от 0 до 35 градусов выше нуля. Это пресноводный вид. Дно обычно предпочтительно каменистое или песчаное. Грязь также допустима, но только в умеренных количествах.

Однако к обновлению среды и типу газообмена предъявляются довольно строгие требования. Пространство должно иметь определенный уровень насыщения кислородом; оно не должно быть застойным или иметь слишком быстрое течение. Подходят проточные каналы или пруды, озера или водохранилища и реки.

Тростник встречается в бассейнах Черного, Каспийского, Балтийского и Азовского морей. Он встречается в Волге, Ладожском озере, Каме, Оке и Клязьме.

Теперь обратимся к некоторым конкретным видам.

Балони.

Встречается в водных массах с большой глубиной. Берега должны быть тенистыми и крутыми, а вода — проточной. Дно предпочтительно должно быть суглинистым или песчаным, гравийным. Весит он всего 50 грамм. Тело крупное, горбатое, окрас напоминает тигровый, с серовато-желтыми тонами.

Донской.

Он также известен под прозвищем бобр. Обитает в водах Черного и Азовского морей. Голова клиновидная, рот расположен вертикально, рыло удлиненное. Брюхо бледное, а спина желтоватая.

Эта рыба отличается своими размерами: один экземпляр весит около 200 граммов. Донская плотва уже включена в Красную книгу, так как этот вид находится под угрозой исчезновения.

Полосатый.

Эти форели водятся в основном в Германии, а также в Украине и Болгарии. Они могут вырастать очень крупными и весить до 250 граммов. Однако средний размер и вес небольшой: около 80 граммов при длине 18 см.

Главной особенностью полосатых видов являются три или четыре полосатые, пунктирные линии. Они расположены по бокам. Рот сложен, голова вытянута, а крылья сросшиеся.

Черноморский.

Это чисто морской вид. В его плавниках и шипах содержится яд, и черноморка — хищная рыба. Она может вырастать очень большой: до сорока сантиметров в размере и восьмисот граммов в весе. Как объект рыбалки, этот вид очень популярен.

При правильном уходе и чистке она является отличным кулинарным выбором. Мясо содержит много ценных веществ и обладает хорошим вкусом.

Многие характеристики зависят от вида.

Образ жизни и повадки

Узнайте об основных привычках и особенностях образа жизни. Особый интерес представляют рацион и популяция, естественные враги и размножение животных.

Чем питается

Основной рацион состоит из пиявок и всех видов мелких червей и ракообразных. Личинки насекомых и икринки других рыб также являются частью добычи. Когда животные достаточно взрослые, они уже могут питаться молодью рыб и головастиками.

Размножение

Половой зрелости они достигают довольно рано (примерно в один год). Длина тела составляет 18-20 см. Продуктивность в основном определяется размером самки.

Прогрев воды не играет решающей роли в воспроизводстве. Размножение происходит в две или три фазы. Период длится с начала марта по июль. Личинка проходит весь цикл развития за 12 дней.

Репродуктивная глубина варьируется от одного до двух метров. Для размножения подходят погруженные в воду растения и субстрат на земле. После успешной кладки яиц самцы остаются возле икринок и защищают их. Молодые рыбы питаются планктоном.

Важным фактором успешного воспроизводства популяции является повышенная приспособляемость к слишком высокой кислотности воды. По этому параметру кроакер превосходит многие виды рыб, которые погибают в таких условиях.

Естественные враги рыбы

Есть шипы, шипы с ядовитым веществом. Но они не всегда защищают его. Наиболее распространенными естественными врагами являются различные виды хищных рыб: трубочник, сом и щука. Чаще всего эти хищники нападают на молодых особей, чьи шипы еще не стали достаточно твердыми и острыми.

Птицы также успешно охотятся на рябчиков. К ним относятся аисты, а также бакланы и цапли. Опасность, конечно, представляют, прежде всего, молодые бекасы и молодые вальдшнепы. Все это повышает риск для всей популяции. Этот вид занимает промежуточное положение в длинной пищевой цепи.

Несомненно, серьезную угрозу представляют также негативная экологическая ситуация и загрязнение окружающей среды.

Популяция и статус вида

Точно определить численность населения крайне сложно. Однако ситуация остается негативной. Популяция уязвима к сокращению: она является объектом промысла, а искусственное воспроизводство отсутствует. Даже в естественных условиях рыба-чешуйчатка остается под угрозой исчезновения.

Ловля

Дно вполне пригодно для рыбалки, причем существенных различий между зимним и летним промыслом этого вида нет. Однако не стоит ловить рыбу во время нереста, который происходит в апреле.

Оптимальное время для рыбалки — с сумерек до вечера. Это связано с тем, что рыба любит прохладную погоду.

Снаряжение для рыбалки очень простое. Например, это может быть небольшая удочка с поплавком. Для зимней рыбалки в качестве дополнения можно использовать муллу.

Оптимальной наживкой являются сморщенные черви. Рыболов просто немного сжимает кончик червя. Можно смело использовать довольно грубую снасть, так как червь не отличается осторожностью, даже удары снасти не заставляют его уплывать.

Еще один интересный момент. Крокодил относится к рыбам, которые являются груперами. И даже если несколько из них уже пойманы, остальные не уплывают. Поэтому поймать рыбу в тени достаточно, чтобы рыбалка в целом была удачной.

В рыбе содержатся витамины А, Е и РР. Особенно ценны также фтор с фосфором, хром и комплексы незаменимых аминокислот. Если чаще включать рыбу в свой рацион, можно значительно улучшить работу сосудов и сердца и избавиться от вредного холестерина.

Костлявый или нет

И на этот счет мнения тоже расходятся. Вопрос актуальный: никому не хочется тратить много времени и сил на удаление костей. Особенно неприятно, если в итоге кости оказываются у вас в тарелке. Хорошее решение — попробовать хотя бы раз почистить эту рыбу самостоятельно.

Дело в том, что в луке довольно много костей. Нередко люди отказываются готовить их по этой причине. Но опытные хозяйки говорят: кости достаточно крупные, многие хорошо удаляются вместе с основной частью.

Если быть осторожным и сразу вскрыть тушу, то удалить кости не составит труда. Но это требует некоторого навыка и времени.

Включите в рацион рыбу: Клубень порадует вас хорошим, насыщенным вкусом и поддержит организм комплексом полезных веществ и витаминов. Не забывайте, как правильно приготовить рыбу, чтобы она была особенно вкусной и аппетитной.

Он занимается рыбной ловлей более 20 лет как любитель и профессионал. Семь лет назад он начал больше понимать и увлекаться рыбалкой, изучая поведение различных видов рыб в разные сезоны и в разных водоемах. В последние четыре года он сделал это своей профессией и основным занятием.

Виды

В биологической систематике бойцовые рыбы фигурируют под названием Gymnocephalus. Род бойцовых рыб включает в себя в общей сложности 5 видов. Все виды бойцовых рыбок очень похожи друг на друга.

• Gymnocephalus cernua — евразийский или обыкновенный ерш. Заселил большинство рек и озер Европы, Сибири. Был ненамеренно занесен в Соединенные Штаты, в реку Сент-Луис. В водоемах, входящих в систему Великих озер, обосновал мощную популяцию.
• Gymnocephalus acerina — донской ерш. Живет и размножается в реках и озерах черноморского и азовского бассейнов. В местах, где водится эта рыба ее называют по-разному: носарь, бобырь, бирючок, свиночка.
• Gymnocephalus ambriaelacus — вид, внесенный в биологический классификатор в 2010 году. Эндемик одного озера, которое расположено в Германии, в бассейне верхнего Дуная. Озеро называется Аммерзее.
• Gymnocephalus baloni — дунайский или чешский ерш. Эта рыба считалась эндемиком Дуная. Но ихтиологи отмечают появление вида в других восточно-европейских реках и водоемах.
• Gymnocephalus schraetser — речной ерш, освоивший водоемы дунайского бассейна. Общепринятое название — полосатый ерш.

Помимо того, что род состоит из 5 видов, существуют также цветовые и анатомические различия между видами. Это означает, что один и тот же вид ерша, обитающий как в мелких, так и в глубоких прудах, может приобретать свои морфологические особенности.

Это доказывает высокую приспособляемость рыбы. Когда условия меняются, рыба приспосабливается. Поскольку изменения в среде обитания ограничены, коррекция морфологических характеристик заметна, но не имеет решающего значения.

Образ жизни и среда обитания

Трудно представить себе водоем в средних широтах Европы, в котором бы не могла обитать рыба-крокодил — это рыба адаптации. Она в полной мере использует реки и озера Сибири, вплоть до бассейна Колимы. Причем крокодил не возражает против низкой солености воды — до 12 ‰.

Крокодил особенно любит спокойные реки и глубокие озера с мягким, суглинистым грунтом на дне. Крокодил чувствует себя как дома в прибрежной растительности. Он предпочитает тенистые участки воды. В таких местах крокодил может лучше использовать свою способность видеть при слабом освещении.

Биологическое равновесие в местах обитания крокодила может быть нарушено. Если крокодил не преследуется хищниками, он быстро размножается. В любом возрасте крокодил в значительной степени зависит от икры рыб. Пожирая их, он может уничтожить популяцию ценных видов рыб.

Питание

Ерш — очень прожорливый едок. В молодом возрасте он собирает с земли личинки, яйца и зоопланктон и ловит их в толще воды. По мере взросления ерши переходят на более крупную пищу. Членистоногие остаются важной частью рациона.

Кормление — естественное состояние ерша. Он несколько снижается осенью и зимой. В период нереста кормление полностью замирает. Особенно любят ерши питаться рыбьей молодью. Из-за этого ерш получил статус не только сорняка, но и вредителя рыб.

Лишь немногие хищники хотят полакомиться неркой. Щука — отличная мишень. Прудовая сорога постоянно охотится на косяк. Лещ равнодушен к крякве и пожирает эту рыбу круглый год. Тот факт, что судак легко поедается щукой, сделал его одной из самых популярных рыболовных приманок. Но сначала нужно поймать угря.

Чем питается ёрш?

Кефаль — хищная рыба. Они никогда не едят растительную пищу. В основном они потребляют мелких ракообразных и личинок насекомых. Но более опасным для природы в целом является тот факт, что ершовые кефали могут потреблять икру, птенцов и даже других мелких рыб. В результате они могут нанести значительный ущерб другим популяциям.

Если бойцовые рыбы становятся слишком многочисленными в водоеме, это представляет особую угрозу для других обитающих там видов. Они являются бентоядными хищниками, питающимися в основном донными животными. Однако в некоторых случаях они поедают и насекомых, плавающих на поверхности воды. Особенно часто таких насекомых собирают молодь и молодые рыбы, которые еще не могут охотиться на более крупных рыб.

В целом, выбор пищи зависит конкретно от размера рыбы. Гранаты являются основной пищей для только что вылупившихся бойцовых рыбок. Более крупные рыбы едят мелких ракообразных, дафний, циклопов и кровяных червей. Молодые бойцовые рыбки любят червей или пиявок. Крупные взрослые рыбы, напротив, предпочитают охотиться на более мелких рыб.

Интересный факт:Турухтаны — очень прожорливые едоки. Они едят круглый год, даже зимой, когда почти все другие виды предпочитают не есть. Именно по этой причине бойцовые рыбки постоянно растут.

Однако самое сложное в это время года — найти пищу, потому что они практически никогда не бывают сытыми. Однако из-за своего активного образа жизни бойцовые рыбы не так склонны к ожирению, как другие виды рыб. Бойцовые рыбы чаще всего охотятся в сумерках — когда этим рыбам удобнее искать пищу.

Интересный факт:Ерш может охотиться в полной темноте. Ему не требуется зрение, чтобы найти добычу. У одного из представителей популяции настолько хорошо развита боковая линия, что она может улавливать даже малейшие колебания воды и таким образом распознавать приближение добычи даже на большом расстоянии.

Особенности характера и образа жизни

Изображение: Куропатка в России

Ерш любит прохладную воду. Когда вода в водоеме становится слишком горячей, червь перемещается в устья ручьев или прячется под илистыми отмелями. Там он может переждать лето, живя на мелководье. Там же живет и другой вид, который не любит теплую воду, — мраморный уток, который в это время года является основным кормом для рябчика. Если есть возможность, рябчик может летом мигрировать из прудов в русло реки и следовать по нему до следующей плотины, где он находит более глубокий пруд и ждет на дне наступления лета.

При необходимости крокодил может жить и в местах с быстрым течением. Но, как и многие другие рыбы, обитающие на дне, он постарается найти колючку, большой камень или выступ, за которым можно спрятаться, чтобы чувствовать себя комфортно в таком отдаленном месте. В целом, даманфиши — довольно мирные рыбы. Они прекрасно уживаются в пределах одной популяции. Даже когда бычки разных возрастов и размеров находятся в одной зоне, они не конфликтуют и не соперничают друг с другом. Однако редко когда уживаются популяции бойцовых рыб, за исключением даце. Следует помнить, что сверчки — хищники.

Обычно рябчики не любят менять места обитания. В целом, они не мигрируют. Они делают это только тогда, когда вынуждены, когда вода слишком сильно прогревается. В этом случае рябчики перемещаются в другие районы в поисках более прохладных течений. Когда лето подходит к концу и наступает осень, ерши начинают активно собираться и искать место обитания с достаточным количеством пищи. В это время, кстати, они становятся легкой добычей, так что основной сезон для ершей приходится на середину осени.

Интересный факт:Старые рыбы уходят на дно озер на зимовку раньше, чем молодые.

Такой ранний уход на глубину — вынужденное действие. Бывает, что сильный ветер гонит головастиков, которые не успели совершить переход с мелководья на глубину, на берег.

Социальная структура и размножение

Фото: турухтаны в реке

Турухтаны всегда отправляются на размножение ранней весной. В озерах и прудах они начинают движение с началом таяния льда. В реках, с другой стороны, это происходит в период перед половодьем. Примерно в конце марта — начале апреля начинается период нереста. Специальной подготовки к этой фазе у ерша нет. Ерш может размножаться в любой части водоема. Нерестится ерш ночью или, по крайней мере, в сумерках. Перед этим рыба собирается в косяки по несколько тысяч половозрелых особей.

Одна самка может отложить 50-100 000 яиц за один раз, которые соединены одной слизистой оболочкой. Камни, ламинария или колючки и другие неровности дна — идеальные места для прикрепления яиц. Личинки вылупляются из яиц примерно через 2 недели. Почти сразу же они начинают развиваться самостоятельно: питаются и растут. В возрасте 2-3 лет рыба считается половозрелой. Однако репродуктивная готовность руфа зависит не только от возраста. Длина тела также является решающим фактором. Считается, что рыба должна достигать 10-12 см. Но при такой длине самка не сможет отложить более нескольких тысяч икринок во время первого нереста.

Бойцовые рыбки не являются долгожителями. Самка ерша может прожить до 11 лет, а самец ерша живет не более 8 лет. Однако статистика показывает, что в естественных условиях рыба погибает гораздо раньше этого возраста. Более 90% ершей, встречающихся в природе, не достигают трехлетнего возраста. Большинство молодых рыб не достигают взрослой жизни, потому что активно конкурируют в дикой природе, болеют и не могут найти достаточно кислорода и пищи зимой. Этим объясняется большое количество икринок, откладываемых в кладку. Часто только 1-2 из них выживают до взрослого состояния.

Гастрономические свойства

Лук считается низкокалорийным продуктом, богатым легкоусвояемым белком и полезными для организма веществами — витаминами А, Е, РР, аминокислотами, молибденом, фосфором, хромом и фтором. В ней содержится 88 калорий на 100 грамм.

Рыба имеет приятный, слегка сладковатый вкус. Ее жарят, запекают, отваривают и даже варят. Вкусным блюдом считается рыбный суп из форели.

Другой популярный способ заключается в том, что после потрошения рыбу высушивают, а затем укладывают на слой крупной соли. Последующие ряды рыбы укладываются таким же образом. Тушки вынимают через 3-5 дней и замачивают в воде на несколько часов, чтобы удалить излишки соли. Они сохнут в тени в течение 5-7 дней.

Разведение

Эта рыба не представляет коммерческого интереса. Однако некоторые рыболовы-любители могут создать собственный пруд с руфией на своем участке.

Не всякая вода подходит для разведения рыбы в домашнем пруду. Вода из родников не подходит, так как она может быть загрязнена. По этой же причине растения и рыбу следует приобретать не в природе, а в специализированном магазине.

Водопроводная вода подходит для разведения бойцовых рыб, но она должна быть очищена и обработана. Чтобы сделать непригодную воду пригодной для садового пруда, можно приобрести специальные добавки.

Запрещается наполнять пруд водой и сразу же запускать в него рыб. Сначала посадите растения и подождите, пока не сформируется подходящий микроклимат и слой ила. Для создания благоприятных условий для красноперки может потребоваться до месяца. Затем слейте воду, не повредив ил, и наполните бассейн чистой жидкостью. Когда она немного осядет, вводите рыбу.

Растения помогают насытить пруд не только кислородом, но и питательными веществами. Сами растения часто могут быть съедены рыбами.

Кувшинки, водяной гиацинт, каменная трава, еловый веник, водяной каштан, водяной жук, бальзамический корень, водяная мята и другие растения могут стать настоящим украшением пруда (и средой обитания для рыб). Чтобы большая площадь не зарастала растениями, изготавливаются специальные мешки, в которые засыпается гравий, а затем высаживаются растения.

Разведение рыбы на даче требует постоянного контроля за качеством и составом воды, ее жесткостью и кислотностью. Эти показатели можно улучшить, добавляя имеющиеся в продаже добавки. Полезно иметь устройство для аэрации. Это особенно важно зимой, чтобы предотвратить массовую гибель рыб из-за недостатка кислорода, как это происходит в природе. Важно кормить бойцовых рыб специальным кормом.

Какие еще бывают ерши?

Ерш — нетребовательная рыба, которая ценится за отличный вкус и привлекательный внешний вид. Существует несколько видов бойцовых рыбок:

• Донской. Популярная рыба, проживающая на территории России в водоемах черноморско-азовского бассейна. В Европе встречается в Днестре, Южном Буге, Днепре. Отличительными характеристиками является клиновидная голова с удлиненным рылом, белое брюхо, светло-желтая спина и выдвижной рот. Вес одной особи может достигать до 200 грамм при длине 18-20 сантиметров. Исчезающий вид, занесенный в Красную Книгу Украины.
• Балони. Длина тела может достигать до 17-18 сантиметров, вес – 40-50 грамм. Живет до 6 лет. Основным ареалом обитания являются бассейны Влтавы, Моравы, Лабы. Находят ерша балони в Дунае, среднем течении Припяти, Днепра. Отличительная черта разновидности – высокое тело с горбом, короткое приплюснутое рыло, два шипа на каждой жаберной крышке, тигриный серо-желтый окрас.
• Полосатый. На оливково-желтоватых боках располагаются 3-4 пунктирные или полные полосы. Рыло у рыбы удлиненное, рот выдвижной, глаза большие. При длине до 30 сантиметров вес ерша может достигать 250 грамм. Рыба обитает в Германии, Украине, Болгарии.

Тарань вырастает до 40 см в длину и весит около 800 граммов. Она обитает в Восточной Атлантике, Черном, Азовском и Средиземном морях. При правильной очистке и обработке тарань вполне съедобна. Его мякоть считается не только вкусной, но и полезной.

Лук обыкновенный имеет небольшие размеры и вес и может быть приготовлен в любом желаемом виде. Выращивать и культивировать лук можно в домашних условиях, если создать для рыбы подходящий микроклимат.