Специальная закваска для вина

0

Автор: admin | Рубрика: Виды заготовок | 30-05-2012

Специальную закваску готовят следующим образом. За 10 дней до начала приготовления вина собрать 2 стакана спелых, не загрязненных землей ягод, например малины или земляники. Не мыть их, раздавить, поместить в бутылку, добавить стакан воды и полстакана сахарного песка. Закрыть ватной или марлевой пробкой, поставить в теплое место в комнате. Читать полностью

Вино плодово-ягодное

0

Автор: admin | Рубрика: Виды заготовок | 29-05-2012

Плодово-ягодные и виноградные вина можно готовить в домашних условиях. По составу это те же соки, содержащие те же органические и минеральные вещества, но подвергнутые брожению вследствие присутствия диких дрожжей Читать полностью