Свекла мангольд

Польза свеклы

К семейству маревых относятся свекла и мангольд. Пользу свеклы нельзя переоценить. В свекле имеется наиболее благоприятное для организма соотношение солей фосфора и калия, она богата марганцем. В корнеплодах свеклы содержится бетаин, который, превращаясь в организме в холин (витамин группы В), предохраняет от заболевания атеросклерозом.

Читать полностью

Петрушка и пастернак более требовательны к влаге, чем морковь. Лучше они растут на плодородных, легких по механическому составу почвах (легкие перегнойные пойменные почвы, а также торфяные). Читать полностью

Морковь хорошо растет на легких супесчаных почвах, а также на легких суглинках, на участках, после культур хорошо удобрявшихся органическими удобрениями. На более плотных почвах на корнеплодах развиваются чечевички, которые, разрастаясь, придают им уродливый вид. Читать полностью

Брюква столовая сорта Красносельская с более плотным корнеплодом, чем репа, сладкого вкуса. Период вегетации ее четыре месяца, но корнеплоды можно использовать в пищу через два месяца при ранневесеннем посеве на расстоянии 8 см, а затем прореживая через одно растение. Выращивают брюкву и рассадой. Читать полностью

Период вегетации у нее три месяца, но использовать корнеплоды в пищу можно уже через два месяца. Особенность корнеплодов состоит в том, что при недостатке влаги они не только теряют сочность, Читать полностью

Редька, как и редис, подвержена цветушности при загущении, недостатке влаги, уплотнении почвы — словом, при угнетении растений. Семена можно высевать ранней весной одновременно с редисом, также лучше пророщенными, на расстоянии 6 см с таким расчетом, чтобы при сформировании корнеплодов их проредить через одно растение для использования в пищу. Читать полностью

Редис

Из корнеплодов редис — самое скороспелое растение, он поспевает через 24—35 дней после посева, в зависимости от сорта, сроков сева и погодных условии весны, поэтому для более равномерного получения редиса необходимо нe только правильно наметить сроки сева, но и выращивать несколько сортов, различных по срокам поспевания корнеплодов. Читать полностью

К семейству капустных (крестоцветных) относятся редис, редька, репа, брюква-
все холодостойкие растения, хорошо переносят весенние заморозки, поэтому семена их можно высевать в ранневесенние сроки, при первой воз­можности подготовки почвы к посеву.