Айва японская – хеномелес

0

Автор: admin | Рубрика: Плодовые культуры | 12-06-2012

Айва японская - хономелес

Айва японская - хономелес

Несмотря на свое название, это растение не является разновидностью настоящей айвы — лишь плоды по форме и аромату напоминают ее. Хеномелес можно в равной степени считать как плодовым, так и декоративным растением — он очень красиво цветет, во многих южных краях и Прибалтике его выращивают именно для красоты. Айва японская — невысокий кустарник, размером примерно с куст крыжовника (высотой до 1 м). Читать полностью

Грушевый сок

0

Автор: admin | Рубрика: Виды заготовок | 12-06-2012

Грушевый сок сам по себе не очень вкусный из-за недостаточной кислотности плодов и иногда терпкий. Но груши содержат много сахара, солей железа, калия, поэтому сок полезен. Читать полностью

Груши моченые

0

Автор: admin | Рубрика: Виды заготовок | 12-06-2012

Используют мелкие и средние плотные плоды. Рецепт такой же, как для яблок. Укладывают рядами, веточками вверх, перекладывая листом черной смородины. Заливают раствором следующего состава: 100 г сухого кваса (или 150 г ржаной муки, или сухарей), размешивают в воде (0,5 л), заливают двумя литрами кипятка, остужают, затем процеживают, добавляют 2 столовые ложки соли, 1 ложку сухой горчицы и кипяченой воды до 10 л. Читать полностью