Пастеризация и стерилизация в домашних условиях.

0

1. Подготовленное сырье укладывают в стеклянные банки одинаковой емкости, заливают кипящим сиропом и ставят в кастрюлю с кипящей водой Температуру сиропа в банках доводят до 75—80 °С, после выдержки вынимают банки из кастрюли, ставят на стол, доливают кипящим сиропом до верха и немедленно укупоривают. Читать полностью